Ti o ba ti ni ifojusi ni ireti gratin ọdunkun ni ile ounjẹ tabi ile ọrẹ kan nikan lati wa ni ibi ti o binu ti grẹy, poteto ti a ko labẹ, eyi ni ohunelo fun ọ. Awọn ololufẹ eletin inu ọdunkun ni lati ṣọkan papọ lati kọ ni agbaye nipa itumọ otitọ ti poteto ti a da ni ipara ati iyọ. Wọn ni lati beki fun wakati kan, ipara naa gbọdọ jẹ lọpọlọpọ, awọn poteto gbọdọ wa ni alabọde-ni-gilasi ati awọn oju-ewe, ati awọn ewebe ati ata nikan, jọwọ.
Yi ohunelo le ti wa ni iwọn ti oke tabi isalẹ ti o ba nilo.
Ohun ti O nilo
- 6 lb. poteto (Russet tabi
- Yukon Gold wa ni itanran)
- 2 si 3 c. eru ipara
- 1 tsp. iyo (tabi lati lenu)
- Fi ṣan dudu dudu (tabi lati lenu, ilẹ titun)
- 1 si 2 c. warankasi grated (4 si 8 iwon gẹgẹbi Emmentaler tabi
- Firanṣẹ )
- Aṣayan: marjoram tabi awọn ewe miiran
Bawo ni lati Ṣe O
1. Fun iye yi ti gratin, 9 inch nipa 13 inch, pantered pan jẹ aṣayan ti o dara. Peeli awọn poteto ati bibẹrẹ nipasẹ ọwọ 1/8 inch nipọn. Ma še ṣe eyi ni ẹrọ isise ounjẹ, niwon wọn ti ṣawari pupọ.
2. Ṣe ila soke awọn poteto ni awọn ori ila ni apa iwaju pan, kii ṣe alapin ni isalẹ. Nwọn yẹ ki o joko ni irọra ati awọn ori ila yẹ ki o wa ni irẹwẹsi, bi ni iworan kan fiimu. Miiran awọn ege ti awọn poteto pupọ ni ọna kanna, ki o si rii daju pe gbogbo awọn bibẹrẹ ti pin kuro ni awọn arabirin arabinrin rẹ (rii daju pe gbogbo awọn ege ti ba olubasọrọ kan bajẹ, bibẹkọ ti wọn ko le fa ipara naa).
Wo aworan.
3. Nigbati pan ba wa ni kikun, o le tẹ awọn ori ila pada si ipo iduro kan ati ki o fi ipele ti awọn poteto pupọ sinu pan.
4. Fọwọsi pan-idaji kan si awọn meji-mẹta pẹlu ipara, o da lori poteto. Iyọ (Mo bẹrẹ pẹlu teaspoon kan) ati ata. O le fẹ fọwọsi diẹ ninu awọn marjoram lori rẹ, alabapade tabi sisun, ju.
5. Gẹbẹ ninu adiro ti o gbona (375 ° F) fun wakati kan, ki o si fi ọbẹ wa lori oke ki o si beki titi awọn poteto naa yoo tutu pupọ nigbati o ba fi ẹda ti o nipọn.
Awọn akọsilẹ: Akokọ akoko naa yatọ pẹlu iru ọdunkun, igbega ni ibiti iwọ n gbe ati bi o ṣe fẹ gbona adiro rẹ jẹ. O ti gba nigbagbogbo fun iṣẹju 90 fun mi, sibẹ ọpọlọpọ awọn iwe-akọọlẹ ti sọ iṣẹju 45, o jẹ mi soke.
Eyi kii ṣe ounjẹ kekere, ṣugbọn ko ṣiṣẹ daradara pẹlu wara, nitorina boya iwọ o ṣe ni ẹẹkan tabi lẹmeji ni ọdun bi itọju pataki. O tun le lọ kuro ni warankasi ti o ba fẹ.
O le bo casserole pẹlu bankan ni arin akoko fifẹ ti o ba di brown. Yọ o ṣaaju ki o to fi warankasi naa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 613 |
| Ọra pupọ | 36 g |
| Ọra ti a lopolopo | 23 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 111 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 500 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 61 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 15 g |