Awọn Omuran Ti o dara ju lati Sopọ Pẹlu Ham ati Agutan
Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Ọjọ Àìkú kò jẹ àkókò kan láti ronú lórí àti láti ṣe ayẹyẹ, ó tún jẹ nígbàtí àwọn ẹbí àti àwọn ọrẹ kóra káàkiri tábìlì láti pín oúnjẹ pàtàkì kan jọpọ. Awọn ọkunrin akojọ Ajinde ọjọ atijọ maa n wa ni ayika boya abo ti a ro tabi ẹsẹ aguntan, ṣugbọn awọn ọti-waini wo ni o dara julọ pẹlu awọn ounjẹ wọnyẹn?
Jẹ ki a ṣe ayewo awọn aza ti waini ti o jẹ pipe pairings fun ayanfẹ rẹ Ọjọ ajinde Kristi.
Opo Wine fun Ham
A maa n pese Hamu pẹlu awọn glazes tabi awọn toppings ti o dun ati pe o le fi idiwọn iyọ ti ẹran naa ṣe.
Awọn ẹmu ti o dara pọ daradara le ṣe ohun kanna.
Fun ile gbigbe, awọn ọti-waini ti o dara julọ "ti o gbiyanju ati otitọ" jẹ Riesling tabi Gewürztraminer kan . Awọn ẹmu ọti oyinbo mejeeji nfunni lati pese awọn profaili titun, igbadun pẹlu awọn ohun ti o dun julọ lati fi idiwọn iyọ si itọnu. Awọn acidity jẹ tun atilẹyin ti o dara fun apapo naa ati pe ko ni da awọn adun ni boya ile tabi ọti-waini.
Ọpọlọpọ awọn Rieslings rọrun-to-find ti o pese iye ti o dara ati didara ga. Wo ohun Alsatian tabi German Riesling fun ohun ti wọn ṣe nkan ti o wa ni erupe ile, iṣaju aye Agbaye. Ipinle Washington ni ipinle Riesling kan ti o dara lati boya Charles Smith tabi Chateau Ste. Bọlá jẹ awọn ayanfẹ ti o dara julọ.
Ti o ba n lọ kiri fun Gewürztraminer ti o ni itọwo, o le ro pe o ni ayidayida ti o dara bi Trimbach tabi Domaine Schlumberger.
Awọn mejeeji Riesling ati Gewurztraminer jẹ awọn ẹmu funfun funfun ti o ni irọrun. Wọn ni itọnisọna lati mu awọn orisirisi awọn palaba ti o yatọ pupọ nigba ti o ngba ọpọlọpọ awọn aṣayan awọn igbaradi fun ham.
Gẹgẹbi ọna miiran, Chardonnay ti o ni imọlẹ ti o dara julọ yoo tun mu o dara ti o dara ti o ba jẹ ojulowo si ọti-waini funfun naa.
Ti waini pupa ni ipinnu akọkọ rẹ, lẹhinna kan Zinfandel jẹ pipe pipe. Awọn akoonu ti o ga julọ ti ọti-waini ati ọna-eso-siwaju ni o le mu awọn ẹgbẹ ti o dara julọ.
Opo waini fun Ọdọ-Agutan
Boya o n ṣiṣẹ ẹsin ti ọdọ-agutan, ẹsẹ aguntan, tabi ọdọ aguntan kan, ilana naa ni lati darapọ pẹlu awọn ọti-waini pupa ti o dara.
Awọn wọnyi pẹlu pupa Burgundy, pupa pupa Rhone, ati Cabernet Sauvignon. Iwọ tun ko le lọ si aṣiṣe pẹlu Malbec, Merlot, Tempranillo, tabi Shiraz.
Gbiyanju awọn ọgba-ajara bi Terrazas Andes fun Malbec, Tempranillo lati La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva, ati Hawk ati Horse Cabernet Sauvignon.
Ifajumọ julọ ni lati wa awọn ẹmu pupa pẹlu ọna ipilẹ ti o dara, eso rere, ati ipari ti o le duro si ọdọ-agutan. Ọti-waini rẹ yẹ ki o ni eso ti o ni pupọ ati acidity lati mu awọn eroja ti o lagbara ti ọdọ-agutan, ṣugbọn kii ṣe bori o ni ilana.
Awọn ọti-waini Lati Israeli
Ti o ba nifẹ ninu ipinnu ọti-waini Ijinlẹ diẹ sii, wo ọti-waini lati Israeli. Orile-ede naa ti wa si ibi-ọti-waini ti ilu okeere pẹlu awọn idiyele pataki ti o tọ lati ṣawari.
Pẹlu awọn 100 wineries laarin awọn ohun-ini ati awọn wineries ti o kere julo, nibẹ ni ọpọlọpọ awọn aṣayan lati yan lati. Awọn diẹ ninu awọn ọti-waini Israeli ti o ṣafihan daradara lati wa ni Yarden, Golan Heights, ati Galil Mountain. Sibẹsibẹ, awọn aṣayan diẹ sii ni o yẹ fun akojọ aṣayan Ọjọ ajinde Kristi.