Awọn adun didùn ti okra ṣiṣẹ daradara ni yi aruwo din-din ohunelo, o ni fusion sise ni awọn oniwe-ti o dara ju. O jẹ orilẹ-ede kekere diẹ, Asia kekere kan, kekere diẹ Asia Ariwa. O le pe o ni Okrahoma Stir Fry. O jẹ ohun-elo daradara kan pẹlu awọn ata pupa ati awọ ewe ati okra.
Ọpọlọpọ awọn eniyan sọ pe wọn ko fẹ okra nitori idiwọ ti o wa ninu awọ. Ṣugbọn okra jẹ iyanu nigbati o ba mu irun sisun gbẹ daradara. Sibẹsibẹ, o ni lati rii daju pe o bẹrẹ pẹlu okra ti o gbẹ. Ma ṣe wẹ okra ki o si ge o tabi din-din nigbati o jẹ tutu. Ti o ba fẹ lati fọ ọra ti o dara, ṣe e ni aaye nigbati o ba bẹrẹ fifa awọn adie ati awọn ata. Rii daju pe okra jẹ gbẹ ṣaaju ki o to para-din. Ti ko ba ṣe bẹ, o yoo mu irun omi-ara rẹ ati satelaiti yoo jẹ diẹ slimy (biotilejepe ṣi palatable).
Fun ilana ti o rọrun julọ, o dara julọ lati ni awọn fifun fry meji ati awọn apanirun meji. Bibẹkọkọ, o nilo lati nu panṣan panṣan rẹ lẹhin ti o ba n ṣiṣẹ adie, lo o lati mu fifa-fọọda, o si tun pada adie si pan lati pari sise.
Ohun ti O nilo
- 1/2 iwon adie ti ko ni asun (ge sinu cubes)
- 1/2 pupa bell ata (ge sinu cubes)
- 1/2 alawọ ewe Belii ata (ge sinu cubes)
- 1 iwon alabapade okra pods
- Eyi je eyi: 1 teaspoon
- curry lulú (tabi lati lenu)
- Fun Marinade:
- 1/2 ago
- soyi obe
- 1/2-inch nkan Atalẹ (grated)
- 1/2 teaspoon
- balsamic kikan
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣẹrin awọn adie ati awọn ata ni obe soy, irọlẹ atalẹ, ati kikan balsamiki fun wakati 1 si 4.
- Bẹrẹ pẹlu alabapade okra ti o wa patapata. Ge awọn loke ati awọn igo kuro ni okra ati ki o ge wọn sinu awọn iyipo 1/4 inch. Fi wọn sinu ekan kan ki o ma ṣe akoko wọn tabi gba wọn laaye lati mu tutu.
- Ṣẹra-adẹtẹ titi o fi fẹrẹ meji ninu meta ti ọna ti o ṣe, fa lati inu ooru naa ki o fi pamọ nigba ti o ba din-din okra.
- Fi epo kun pan ati lẹhinna okra. Ṣiṣẹ nigbagbogbo, ni ifojusi lati se aseyori okra ti o jẹ alawọ ewe ṣugbọn titan brown brown kan. O ko fẹ lati ṣe-pupọ tabi labẹ-ṣiṣe awọn okra. Nigbati o ba ti tan brown brown, bayi o yoo fi awọn eroja miiran.
- Fi adie ati aruwo kun. Fi awọn ata ati awọn aruwo kun.
- Fi igbari curry sii.
- Tesiwaju lati mu irun fẹ titi ti adie yoo ti jinna patapata.
- Sin lori iresi tabi pẹlu awọn poteto mashed.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 143 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Iṣuu soda | 1,283 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 10 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 14 g |