Ohun ti o jẹ ki irọka Yangchow lati ara Cantonese sisun iresi ni pe a jẹun awọn irugbin ti iresi ni awọn ẹyin, ati soy sauce, obe oyun , tabi awọn akoko miiran ti a ko fi kun. O le ṣee lo o le wẹwẹ ni ibi ti ẹran ẹlẹdẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 awọn eyin nla
- 6 ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ
- 4 ounces tio wa ni alabọde ti o tutu
- Akoko akoko:
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu, lati lenu
- 1/2 teaspoon cornstarch
- Miiran:
- 5 iyẹfun tablespoons fun fifẹ-frying, tabi bi o ti nilo
- 1 alabọde ofeefee alubosa, diced
- 1/2 ago Ewa, titun tabi tio tutunini (ti o ba lo awọn Vitamini tio tutunini, ti o ni akọkọ)
- 4 agolo tutu
- iresi sisun
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ẹyẹ lu awọn ẹyẹ daradara ki o si yàtọ.
- Dahun ẹran ẹlẹdẹ. Rinse ede naa labẹ omi ti n gbona lati tu. Ikarahun, iyokuro , ati ipin finely. Tún ede naa pẹlu awọn akoko (iyọ, ata ati teaspoon teaspoons cornstarch).
- O gbona kan wok ati ki o fi 1 tablespoon epo. Nigbati epo naa ba gbona, fi ẹrun naa kun ati ki o tun-din-din titi wọn yoo yipada. Tún ede naa soke si ẹgbẹ ki o fi ẹran ẹlẹdẹ ti a ro. Fún-fry ni soki, lẹhinna yọ awọn mejeeji kuro lati pan. Mu awọn pan kuro.
- O gbona awọn wok ki o fi 2 epo tablespoons kun. Nigbati epo ba gbona, fi alubosa kún. Gbiyanju-titi o fi bẹrẹ si tutu, ki o si fi awọn Ewa kun. Ṣẹra-titi titi awọn Ewa yoo tan imọlẹ alawọ ewe ki o si yọ kuro lati pan.
- Ooru 2 epo tablespoons ni wok. Fikun iresi ti jinna, igbiyanju lati ya awọn irugbin ti o yatọ. Ma ṣe jẹ ki brown brown. Fi awọn ẹyin ti o din silẹ, rirọpo ki gbogbo awọn irugbin iresi ti wa ni bo.
- Fi ẹran ẹlẹdẹ, ẹran, alubosa, ati ẹfọ sinu pan. Mu ohun gbogbo pọ. Ṣeun ati akoko pẹlu afikun iyo ati ata ti o ba fẹ. Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 631 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 213 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 230 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 107 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 27 g |