10 Awọn imọran ti o dara julọ lori Bi o ṣe le jẹ ounjẹ Japanese

01 ti 10

Bawo ni lati Bẹrẹ Ti Njẹ Ounjẹ Ọja Rẹ

O jẹ aṣa lati bẹrẹ pẹlu ounjẹ Japanese pẹlu ọrọ "itadakimasu". Eyi jẹ otitọ paapaa nigbati o ba jẹun laarin awọn Japanese, tabi nigbati o ba jẹun ni ile ounjẹ Japanese, tabi rin irin-ajo ni Japan.

Itadakimasu, itumọ ọrọ gangan tumọ si "lati gba ni irẹlẹ" tabi "lati ṣeun fun ounjẹ"; sibẹsibẹ, itumọ rẹ gangan diẹ sii sunmọ dabi ti "bon appetit!"

02 ti 10

Bawo ni lati jẹ Rice Steamed

Nigbati o ba njẹ iresi steamed gẹgẹbi ara kan ounjẹ ounjẹ Japanese , o yẹ ki o wa ni ekan ni ọwọ kan pẹlu awọn ika mẹta si mẹrin ti o ṣe atilẹyin fun ipilẹ ti ọpọn, nigba ti atanpako naa ni isimi ni ẹgbẹ. A ti lo awọn igi-igi lati gbe kekere kan ti iresi ati ki o jẹun. A ko gbọdọ mu ekan naa si ẹnu, ṣugbọn ti o waye ni ijinna diẹ lati gba eyikeyi iresi ti o ṣubu lairotẹlẹ. O ṣe akiyesi awọn aṣiṣe talaka lati mu ọpọn iresi rẹ si awọn ẹtan rẹ ki o si ṣe irọsi iresi si ẹnu rẹ.

Bi o ṣe yẹ fun iresi steamed ti igba diẹ pẹlu awọn irọri sisun sisun (furikake), ṣiṣan omi ti o gbẹ (ajitsuke nori), tabi awọn miiran Ewebe tabi awọn amuaradagba ti o ni orisun awọn iresi (tsukudani), ko yẹ lati tú obe soy, mayonnaise, tabi chili ata tabi epo ti epo taara lori iresi steamed ninu ekan iresi rẹ.

03 ti 10

Bi o ṣe le jẹ oyin ti o tutu

O jẹ aṣa lati jẹ obe ti miso, ti a tun mọ ni "miso shiru" ni Japanese, pẹlu awọn chopsticks. Akara kekere ti bimo ti gbe ni ọwọ kan, pẹlu ika ika mẹrin ti o ṣe atilẹyin fun ipilẹ ti ọpọn, nigba ti atanpako ba wa ni itunu ni ẹgbẹ ti ekan naa.

Nigbati a ba fi ọpa silẹ lati ekan naa, kii ṣe loorekoore lati ṣe atilẹyin fun ekan naa pẹlu ọwọ ọwọ rẹ, lilo awọn ọwọ mejeeji lati ṣe atilẹyin fun ekan naa. Lati jẹ awọn eroja ti o lagbara diẹ ninu obe ti miso, awọn oṣuwọn ti a lo, sibẹsibẹ, o yẹ ki o wa ni ekan naa ni ọwọ kan ati ki o gbe sunmọ ẹnu rẹ, bakanna si njẹ iresi steamed.

04 ti 10

Bi o ṣe le jẹ gbogbo awọn ti Awọn Ẹka Nkan Agbegbe Japanese (Okazu)

Ijẹun oyinbo aṣoju ti o jẹ aṣoju deede jẹ oriṣiriṣi awọn ẹwẹ ti o yatọ. Nigba miiran awọn ounjẹ awọn ẹgbẹ yi wa ni awọn ipin diẹ ninu awọn awoṣe kọọkan fun ẹni kọọkan. Ni ọran yii, a jẹ ki a fi kaakiri ẹgbẹ jẹ lilo awọn oriṣilẹfẹ ti ara rẹ, ti a tọka si Japanese bi "jikabashi". Bọtini kekere ni a fi silẹ lori tabili, ati pe ko si ye lati mu apẹrẹ ẹgbẹ lọ si ẹnu rẹ lati jẹ ounjẹ naa. Ti o ba wa awọn ounjẹ ti o tobi pupọ, wọn le ge pẹlu awọn ohun-elo rẹ ati lẹhinna gbadun.

Awọn igba miiran, awọn n ṣe awopọ agbegbe yoo wa ni ọna ẹbi, ni ekan nla kan. Ti o ba jẹ pe awọn eniyan nlo awọn ohun èlò fun ẹgbẹ kan ẹgbẹ, lo awọn wọnyi lati sin ounjẹ lori apẹrẹ ti ara rẹ. Nigbati awọn ohun elo ti a yàtọ ko ba pese, boya awọn ẹhin tabi awọn oke ti awọn apẹrẹ rẹ ni a le lo lati ṣe diẹ ninu awọn ounjẹ lori apẹrẹ rẹ (eyi ni a lero lati yago fun eyikeyi awọn germs lati awọn isale isalẹ ti awọn ti o wa sinu ẹnu wa); tabi ti o ba jẹ ẹbi tabi ọrẹ ti o sunmọ, "jikabashi" ni a le ni iwuri fun, tabi lilo awọn opin isalẹ ti awọn apẹrẹ ti a lo lati jẹ pẹlu.

05 ti 10

Bi o ṣe le jẹ Sashimi (Eja Eja)

Ọna ti o yẹ lati sin sashimi ni lati ṣe eja eja to wa lori apẹrẹ ti o yatọ, pẹlu ohun elo kekere ti o kere julọ fun sisẹ kekere kan ti obe obe. Igbabi wasabi, tabi horseradish Japanese, jẹ adalu sinu obe soy.

Lati jẹ sashimi, awọn ipele sashimi kọọkan ni a fi sinu salọ ti a sọtọ fun soy sauce ati wasabi, lẹhinna gbadun. Ko si ye lati gbe awọn ohun elo soy sauce kuro ni tabili. O ko yẹ lati sọ iyọ soy ni gbogbo sashimi, paapaa nigbati a ba pese apẹrẹ kekere kan fun obe soy .

06 ti 10

Bawo ni lati Eat Nigiri Sushi

Nigiri sushi ti wa ni oriṣi lọtọ, pẹlu kan kekere satelaiti fun sisin soy sauce ati wasabi. Ni Japan, a ṣe igbasẹ toweli gbona nigbagbogbo ṣaaju ki ounjẹ naa lati wẹ ọwọ rẹ mọ nitori a ti jẹ sushi nigiri pẹlu awọn ika ọwọ rẹ bi apẹja kan-ọkan. Lati jẹ sushi nigkere, gbe nkan kan ti sushi, fibọ sinu ounjẹ soyiti lẹhinna ki o jẹ ẹ ni ọkankan bi o ba le!

07 ti 10

Bi o ṣe le jẹ awọn ẹgbin (Awọn eja Oje ti o jinde ati awọn ẹfọ)

Tempura , tabi awọn eja ati awọn ẹfọ sisun ti a gbin, ti wa ni sisọ pẹlu iyọ, tabi fifayejuwe awo kan tabi "tsuyu" bi o ti jẹ mọ ni Japanese. Nigba ti o ba wa ni obe ti o wa ni tsuyu, a maa n ṣe pẹlu pẹlu awo kekere kan ti girafiti daikon radish ati ti itọsẹ tuntun ti a ti ni.

Fi daikon ati Atalẹ sinu obe tsuyu ki o to di iwọn otutu rẹ lati jẹun. Ti a ba fi iyo ṣiṣẹ pẹlu tempura, fi omi tutu sinu iyọ tabi kí wọn diẹ ninu iyọ lori tempura, lẹhinna gbadun.

08 ti 10

Bi o ṣe le jẹ awọn ẹja ti Japan

Ni onjewiwa Japanese, awọn orisi oriṣiriṣi oriṣiriṣi wa ati diẹ ninu awọn ti a jẹun yatọ si awọn omiiran. Kii ṣe idiwọ, ti o si jẹ itẹwọgbà ti aṣa, lati pa awọn nudulu bẹ maṣe jẹ itiju!

1. Awọn nudulu ti o gbona ti o wa ninu ọfin ti wa ni ajẹ taara lati ekan ti o ni awọn apẹrẹ. Sibi kan ti o tobi julo, tabi "fogey" bi o ti jẹ mọ ni Japanese, a maa n ṣiṣẹ nigbagbogbo lati ṣe iranlọwọ lati gbe awọn nudulu ati mu ọfin pẹlu ọwọ ọwọ rẹ.
2. Awọn orulu ti a fi n ṣe itọju lori awo alawọ kan tabi lori apẹrẹ ti "zaru" kan, pẹlu ideri kekere kan, boya o kún fun fifẹ awọn obe tabi awọn obe ti a pese sinu igo kan, ti wa ni lati jẹun kuro ninu ago kekere. A ti gbe obe sinu apo kekere ati awọn nudulu ti n bọ sinu ago ti obe, ọkan jẹun ni akoko kan ati lẹhinna gbadun. Ti o ba jẹ awo kekere kan ti a npe ni daikon radish, wasabi, ati ge wẹwẹ awọn alubosa alawọ ewe pẹlu awọn nudulu, lero free lati fi awọn wọnyi sinu ago kekere ti sisọ awọn obe fun igbadun ti a fi kun.
3. Awọn orulu ti o ni itutu n ṣiṣẹ ni ekan ti aijinlẹ pẹlu orisirisi awọn toppings ati igo ti tsuyu, tabi aṣaju nudulu, ni a maa n jẹ ki a jẹ lati inu ekan naa. Awọn tsuyu ti wa ni kikọ lori awọn akoonu ti o si jẹ pẹlu chopsticks. Apeere ti eleyi ni hiyashi yamakake udun tabi tutu to wa pẹlu oke giga Japanese oke (tẹle ọna asopọ fun ohunelo).

09 ti 10

Nibo ni Lati Gbe Awọn Ibi Ikọṣere Rẹ Lakoko Ti o Njẹ Awọn ounjẹ Ijoba

Ajẹun ounjẹ Japanese ni a ṣeto si ori tabili nigbagbogbo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi kan ti a gbe lori isinmi ti o nipọn. Ti a ba pese isinmi titobi bẹ tabi ti o ba duro lati jẹ nigba alẹ rẹ tabi gbadun ohun mimu rẹ, gbe awọn apẹrẹ rẹ pada si ibi isinmi ti o nipọn. Ti o ni gangan ohun ti won ba fun! Ti ko ba si isinmi ti o ṣee ṣe, jẹ ki o tẹ awọn ibẹrẹ ori rẹ pọpọ, ki o si ṣe deede ni ori awo rẹ tabi ekan.

10 ti 10

Bi o ṣe le pari Opo Japanese rẹ

Ni opin ti ounjẹ ounjẹ Jaibu rẹ, da awọn ọkọ rẹ silẹ pada si ibi isinmi ti o ba jẹ pe a ti pese ọkan. Ti ko ba si isinmi agbara kan, tẹẹrẹ awọn oriṣiriṣi rẹ lori awo kan tabi ekan.

Sọ, "gochisou-sama" ni Japanese, lati fihan pe o ti kun ati pe o gbadun onje rẹ, ati pe o ti ṣe gbogbo rẹ! Itumọ fun gbolohun Japanese yii tumọ si: "O ṣeun fun ounjẹ yii" tabi nìkan, "Mo ṣe pẹlu ounjẹ mi". Awọn gbolohun naa le ni itọsọna si olupin rẹ, ọmọ ẹgbẹ ẹbi rẹ ti o ṣe ounjẹ fun ọ, olutọju ti ile ounjẹ tabi awọn oṣiṣẹ, tabi paapaa sọ si ara rẹ!