Indo-Kannada tabi Chindian ounje jẹ ọja ti o tobi ilu China ti o ngbe ni India. Awọn ounjẹ ti o wuni ti ounjẹ wọn ti mu ati ti o ni ibamu si awọn ilu India .
Ohunelo ti o rọrun yii lo tẹlẹ pese Indo-Kannada Szechuan obe ti a le ṣe niwaju ati ti o fipamọ sinu firiji rẹ fun lilo ojo iwaju. Siechuan chicken tun le ṣee ṣe bi ohun elo, nìkan omit gravy ti o ba fẹ. Gẹgẹbi ifilelẹ akọkọ, ṣe igbadun sita yii pẹlu sisun iresi tabi nudulu.
Ohun ti O nilo
- 2 adie / 1 kilo adiye (awọ-ara, aiṣan tabi egungun ti ko ni abawọn sinu awọn cubes 1,5-inch)
- 1 ẹyin
- 5 iyẹfun tablespoons (gbogbo-idi)
- 3 iyẹfun iyẹfun tablespoons
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 1 teaspoon dudu ata (ilẹ tuntun)
- 4 inches sise epo (fun adie frying jinna, o lo a
- jin fryer )
- 3 epo-ounjẹ tabili tablespoons (tabi canola / epo-epo ti epo)
- 3 alubosa orisun omi (ge coarsely, boolubu ati awọn leaves)
- 1 ago Indo-Kannada Szechuan obe
- 1 ti o tobi ata oyinbo (alawọ ewe, pẹlu awọn irugbin kuro ati ki o ge sinu awọn igboro-1)
- 2 agolo iṣura (
- adie )
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ lati ooru epo ikunra fun sisun frying. Awọn iwọn otutu yẹ ki o yẹ ki o wa ni idakeji laarin 180 si 190 C / 356 si 374 F.
- Lakoko ti epo naa ba wa ni alapapo, fi adie sinu apo nla ti o dapọ ati fi awọn ẹyin, iyẹfun, iyẹfun iyẹfun, iyọ si itọ ati ata si rẹ. Darapọ daradara titi ti awọn eroja miiran ṣe fẹlẹfẹlẹ kan ti o fẹra ti o jẹ adie daradara. Ti pasi ko ba nipọn to, kí wọn jẹ diẹ iyẹfun diẹ sii ki o si dapọ daradara.
- Lọgan ti epo naa ba gbona, fi awọn iṣọrọ adie diẹ diẹ sii ni akoko kan ki o si din-din titi agaran ati wura ni awọ. Sisan daradara ki o yọ kuro ninu epo. Pa ẹhin lori awọn aṣọ inura iwe fun lilo nigbamii.
- Ninu pan miiran tabi wok, ooru ni giga, fi 3 tablespoons Ewebe / canola / epo-epo ti epo. Nigbati epo ba n mu fọwọkan, fi awọn alubosa orisun omi (tọju diẹ diẹ lati ṣe itọja satelaiti nigbamii). Saute fun iṣẹju kan.
- Fi awọn obe Szechuan ati Indiana-Kannada sinu iṣura. Illa daradara. Cook fun iṣẹju meji.
- Fi igbesẹ yi silẹ ti o ba fẹ ki ẹrọ naa jẹ gbigbẹ kan tabi fẹ fẹ ṣe i gẹgẹ bi ohun elo: Mix 1 tablespoon ti iyẹfun iyẹfun pẹlu 1/2 ago ti omi tutu ati ki o aruwo lati dapọ daradara. Rii daju pe ko si lumps ninu adalu yii. Tú sinu gravy loke ki o si mu daradara. Awọn gravy yoo bẹrẹ si thicken. Lọgan ti eyi ba ṣẹlẹ, pa ooru kuro.
- Nisisiyi fi awọn adie adie sisun ti o ṣaju tẹlẹ si iru awọ. Ririra daradara lati ma ndan gbogbo adie pẹlu gravy. Sibi sinu satelaiti sopọ, garnish pẹlu awọn ipamọ, awọn alubosa orisun omi ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 647 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 174 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 828 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 26 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 50 g |