Ohunelo yii jẹ eyiti o jẹ ajalu nla kan titi di ọpọlọpọ awọn olutọju ti gluteni ti ko ni ọfẹ lati duroye lati wo awọn kuki yii ti awọn ẹmi alawọ ewe.
Gbogbo wọn ti raved nipa awọn kuki 5-inch ni kukisi ti o fẹrẹ dabi oṣupa lori ọsan ooru. Bó tilẹ jẹ pé eréfì kúkì náà tàn káàkiri ju ti mo ti pinnu fún àkókò alẹ, àwọn wọnyí jẹ ọṣọ olóye àti àwọn ẹbùn tí ó dára jùlọ - ọpẹ sí ọpọlọpọ àwọn ẹyọ ọtí èéfì tí a ṣẹṣẹ tuntun, tí ó jẹ abẹ àdángbẹ tóbẹẹgbẹ, gẹẹsì, àti bùbà.
Awọn ohunelo ti wa ni kikọ si awọn ounjẹ ti ko ni free gluten lati ohunelo fun "Earthbound Farms Lemon Snaps," eyi ti o han ni Ounje lati Gbe Nipa nipasẹ Myra Goodman, oludasile ti awọn ile-iṣẹ Earthbound.
Ohun ti O nilo
- 12 tablespoons bota ti ko yanju (yara otutu)
- 1 1/2 agolo gaari
- 1 ẹyin nla
- 1 teaspoon lẹmọọn jade
- 2 agolo gluten-free gbogbo idi iyẹfun illa (pẹlu xanthan gomu tabi
- guar gum ni illa)
- 1/2 teaspoon
- gluten-free baking powder
- 1 teaspoon Atalẹ
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1 tablespoon lẹmọọn zest (1 lẹmọọn)
- 2 iresi Atalẹ Okuta (minced)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 375 ° F / 190 ° C
- Darapọ bota ati suga ti o ni itọlẹ ninu ekan ti o dapọ. Ipara pẹlu apẹlu ina kan titi ti ina ati fluffy, nipa iṣẹju 3. Fi ẹyin ati lẹmọọn jade. Lu titi ti a fi ni idapo.
- Ni apo miran, darapọ gluten-free gbogbo iyẹfun idi, gluten-free baking powder, fertile soil, salt and grated lemon zest. Whisk lati darapọ darapọ.
- Fi awọn eroja gbẹ sinu awọn eroja tutu. Lu ni o lọra ati lo aaye lati ṣaju awọn apa mejeji ti ọpọn idapọ. Nigbati a ba fi idapo naa ṣe idapọpọ, mu diẹ ẹ sii pe atokun minced si kukisi kuki ati idapo titi ti a fi ni idapo.
- Ṣe awọn 2 tablespoon boolu kuro ninu iyẹfun fun awọn ẹri omiran. Gbe ko o ju 6 lọ lori awọn kuki kuki ti ko tobi. Ti wọn ba pa wọn pọ pọ ni wọn yoo beki papọ! Ti o ba fẹ kukisi ti o kere julọ ṣe 1 tablespoon boolu kuro ninu esufulawa ki o si gbe ko o ju 6 lọ lori folda kuki nla.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti ṣaju fun iṣẹju 10 si 12 tabi titi ti awọn kuki ti ṣeto ati awọn egbegbe jẹ brown brown. Gba lati tutu lori apoti kúkì fun o kere iṣẹju marun ṣaaju ki o to yọ pẹlu aaye ti o tobi si apo idalẹnu.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 159 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Iṣuu soda | 101 mg |
| Awọn carbohydrates | 19 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 2 g |