Croquettes jẹ kekere, awọn ọja-ara tabi awọn aligiramu ti a ṣe pẹlu awọn ẹfọ, eja, tabi awọn ẹran ti a dinku ati ti o darapọ pẹlu obe funfun funfun. Ni deede, wọn wa ninu ẹyin ati awọn ounjẹ ati awọn sisun sisun. Ohunelo yii, sibẹsibẹ, awọn ipe fun yan awọn simquettes salmon , ti o ṣe wọn ni ilera diẹ sii ju ikede ibile lọ.
Eyi tun ṣe ohun rọrun nipasẹ lilo ẹja nla ti a fi sinu oyinbo ati iṣẹ daradara lati ṣe awọn alabọbọ-kekere, apẹrẹ ti o dara fun awọn ẹni. Wọn jẹ nkan ti o wuni lori ara wọn, o le ma fẹ eyikeyi obe tartar. Gbero siwaju lati firi ipara naa tutu ṣaaju ki o to sinu awọn patties ati yan, tabi pese awọn adalu ni ọjọ kan siwaju.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon salmon (fi sinu akolo)
- 1 ago wara (kere ju ti o nilo)
- 1 ago breadcrumbs (itanran, ti igba)
- 1/4 ago Parmesan warankasi (titun grated)
- 1/4 ago alubosa (minced)
- 1/4 ago pupa pupa bell (minced)
- 1/4 ago seleri (minced)
- 1/4 ago bota
- 1/3 ago
- iyẹfun gbogbo-idi
- 3/4 teaspoon gbona fifẹ oyinbo (tabi lati lenu)
- 1 tablespoon lẹmọọn oje (titun)
- 2 tablespoons
- chives (ge)
- 1/2 teaspoon
- igbo gbigbẹ (si dahùn o)
- Eyi je eyi:
- tartar obe
- Eyi je eyi: iyan lẹmọọn
Bawo ni lati Ṣe O
- Sisan omi lati inu ẹja salun sinu omi idiwọn. Fi wara to pọ fun wiwọn 1 ago. Gbin iru ẹja salmon sinu apo nla kan ki o si gbe e fun awọn egungun nla. Gbe segbe.
- Ni ọpọn ti o yatọ, pa awọn akara akara ati awọn warankasi Parmesan. Gbe segbe.
- Fi alubosa ti o tutu, ata pupa ata gbigbọn, ati seleri ni bota titi o fi rọ, ṣugbọn kii ṣe browned. Whisk ni iyẹfun titi ti o dan ati ki o ṣetan fun iṣẹju 1, saropo nigbagbogbo. Fikun adalu wara lakoko ti o tẹsiwaju lati mura ati ki o tẹ titi o fi di tutu. Yọ kuro lati ooru.
- Rọ ninu ẹja salmon, igbona ti o gbona, lẹmọọn lemon, chives, igbo dill, ati 1/2 ago ti iyẹfun breadcrumb. Fẹti ẹmi salmon tutu titi o fi duro. Ti o ba fẹ, o le ṣe satelaiti ni ilosiwaju, sọju adalu naa titi ti o ba ṣetan.
- Adiro o gbona si 400 F. Fi ila kan ti o ni aifọwọyi pẹlu folda ti kii ṣe ami ati fifọ pẹlu epo.
- Pin pipin iru ẹja salmon ni awọn ipin mẹjọ ati ki o dagba sinu awọn abọ. Fi idẹ ounjẹ ti o ku silẹ lori awo alailowaya. Pa ẹgbẹ mejeeji ti awọn ẹja salmon pẹlu awọn crumbs. Fi ori ṣetasilẹ dì ti a yan ni 2 inches yato si. Fun sokiri loke loke pẹlu epo.
- Ṣẹbẹ 20 si 25 iṣẹju tabi titi ti brown brown. Sopọ pẹlu obe ati ti lẹmọọn lẹmọọn, ti o ba fẹ.
Akiyesi: O le lo iru ohunelo kanna lati ṣe awọn mini-croquettes fun awọn ohun elo. Dipo ki o ṣe patties, ṣe igbasoke ẹja salmon sinu awọn bulọọki 1 1/2-inch. Gbe 1 inch kuro lori awọn ipese ti a pese. Beki bi loke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 599 |
| Ọra pupọ | 31 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Iṣuu soda | 749 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 41 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 37 g |