Bọbẹ ti a fi ṣan ti a fi webẹrẹ ni a maa n ṣiṣẹ pẹlu awọn ẹfọ oyinbo, ṣugbọn o jẹ oyin ti o jẹ koriko ti o nfun diẹ ẹ sii ni idunnu. Awọn ohunelo naa darapọ mọ meji ninu awọn eroja ayanfẹ mi: ata ilẹ ati lẹmọọn. O gba akoko diẹ lati ṣe, nitori irọlẹ ti a fi gbigbẹ, ṣugbọn o tọ si ipa rẹ. Awọn itọlẹ gbigbọn ni itọlẹ ati imọlẹ ti diẹ ninu awọn obe oyinbo ti o ni imọran padanu. Eyi ni ohunelo amuaradagba ti o darapọ mọ awọn ohun-elo ti ata ilẹ pẹlu lẹmọọn fun ipari pari-tẹnumọ.
Awọn okun-inu ero ati imọran Ilana
Fi fun ẹdọ lẹmọọn, iyan yii jẹ dara fun awọn ounjẹ ooru bi o ti jẹ ni igba otutu. Fun iṣuṣan ti ounjẹ ounje pese awọn lentils, quinoa tabi chickpeas si ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 ori nla
- ata ilẹ
- 2 tablespoons olifi epo (Plus siwaju sii lati drizzle lori ata ilẹ cloves)
- 2 agolo alubosa ofeefee (ge)
- 1 tablespoon parsley (leaf leaf, chopped finely)
- 1/2 tablespoon
- thyme (alabapade, igbẹ finely)
- 15 ata ilẹ cloves (peeled)
- 4 agolo ọja iṣura (iṣuu kekere, pinpin)
- 2 tablespoons lẹmọọn oje (alabapade)
- 1/2 ago soy wara (pelu kan ti o ni frigerated orisirisi)
- 3/4 teaspoon iyọ (bii diẹ sii lati lenu)
- dudu dudu lati lenu
- Garnish: titun ge parlsey
- Garnish: lemon zest
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 350F. Wakọ ori ata ilẹ pẹlu epo olifi, fi ipari si inu bankan ki o gbe sinu adiro fun wakati kan, tabi titi ti o jẹ ti wura ti o ni itanna ati pupọ ati ki o dun. Jẹ ki ata ilẹ tutu titi o le fi ṣe akọọkan. Lilo awọn ika ọwọ rẹ, fi ọwọ mu awọn cloves lati fi wọn silẹ kuro ninu awọ wọn sinu ekan kan, ki o si yàtọ. Gbọ awọn awọ naa.
- Ni iwọn alabọde-iwọn-nla tabi ọja-nla, gbe ooru olifi lori alabọde-giga. Fi awọn alubosa, parsley, ati thyme rẹ kun ati ki o ṣeun titi alubosa yoo di fifọ, ni iwọn iṣẹju 3. Fi awọn ata ilẹ tutu ati sisun, ki o si ṣeun, igbanisọrọ ni igba, titi awọn alubosa yoo wa ni translucent, nipa iwọn 3-4 diẹ sii. Fi awọn ohun elo ti o wa ni Ewebe ati awọn eso lemoni ṣe, tan oju ooru silẹ ki o si jẹ ki awọn bimo ti simmer, bo, fun iṣẹju 35-40, tabi titi ti ata ilẹ tutu pupọ.
- Ṣiṣẹ awọn agogo 1,5 ni akoko kan, ṣe igbesẹ bimo naa ni iṣelọpọ kan, gbigbe awọn bimo si ẹlomiran miiran tabi fifẹ. (Akọsilẹ: ṣọra ki o má ṣe mu ohun ti o dara pọ mọ, ki o má ṣe kún ifunsinu pẹlu omi tutu diẹ sii ju idaji lọ ni kikun ati rii daju pe ideri naa wa ni aabo ni iṣaju iṣaju.) Gbigbe bimo ti o ni mimọ si saucepan, fi awọn soy wara ati iyọ, ki o si pada adalu si simmer. (Ma ṣe mu ṣiṣẹ.)
- Fi afikun iyo ati ata lati ṣe itọwo, garnish pẹlu alabapade parsley ati lemon zest, ki o si sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 242 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 939 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 11 g |