Awọn obe jẹ ọlọrọ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ipara tabi titẹ si apakan pẹlu wara-ti- nipo ti skim ati ki o gba lori adun ti o ni itọri diẹ lati inu. Eyi jẹ satelaiti Ayebaye kan.
Ohun ti O nilo
- 1/4 iwo ẹran ara ẹlẹdẹ, diced (tun le lo pancetta)
- 1/4 ago afikun olifi epo olifi
- 6 cloves ata ilẹ, peeled ati halved
- 1 alabọde alabọde, diced
- 1/2 ago fodika
- 2 (28-iwon haunsi) agolo gbogbo awọn tomati, pẹlu oje wọn, ti di mimọ ni iṣelọpọ kan
- 1 teaspoon itemole pupa ata
- Iyọ, lati ṣe itọwo
- 1 ago ipara wuwo tabi 1-1 / 2 agolo evaporated wara-wara-ara wara (fun ẹya-ara titẹ kan)
- 2 (16-iwon haunsi) apoti penne pasta
- 24 awọn leaves basil tuntun, ge
- 1-1 / 2 agolo titun grated
- Romani warankasi
Bawo ni lati Ṣe O
Gbe ikoko nla ti tutu, omi salted lori ooru to ga lati wa si sise.
Ni ibẹrẹ nla kan lori ooru alabọde, ṣeun ati mu sanra lati ẹran ara ẹlẹdẹ . (Ti o ba nlo pancetta tabi, foju igbesẹ yii ki o si ṣafihan rẹ pẹlu ata ilẹ.) Lọgan ti ẹran ara ẹlẹdẹ ti fẹrẹ korira, yọ kuro lati inu pan ki o si ṣeto rẹ si apakan. Ma ṣe nu pan.
Fi epo olifi kun ati, nigbati o ba gbona, da ẹran ẹran ẹlẹdẹ pada si pan pẹlu pẹlu ata ilẹ .
Ṣiṣe titi titi ata ilẹ yoo fi ni brown brown, nigbana ni ki o fi alubosa sibẹ ki o si tun baa titi o fi di translucent, nipa iṣẹju 5. Fikun-un ki o jẹ ki o dinku nipasẹ idaji, lẹhinna fi awọn tomati , ata pupa, ati iyo. Simmer awọn ohun elo ti a ko bo fun iṣẹju 30, ti o nro ni lẹẹkọọkan, lẹhinna fi awọn ipara wuwo ati simmer iṣẹju mẹwa miiran.
Lọgan ti o ti fi kun ipara naa, fi sinu omi ti o ni omi ati ki o ṣeun titi al dente ni ibamu si awọn itọnisọna paati. Yọ obe lati ooru, fi basil ati warankasi , ki o si mu daradara. Sẹ awọn pasita naa, ṣe idaamu pẹlu omi kekere kan, ki o si pada si ikoko ti o ti jinna sinu. Tú obe lori pasita ati ki o dapọ ni aladun titi ti a fi fi paati pamọ patapata. Sin lẹsẹkẹsẹ.
Ohunelo Orisun: nipasẹ Keith Young (Berkley Pub Group)
Ti ṣe atunṣe pẹlu igbanilaaye.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 768 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Iṣuu soda | 447 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 102 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 30 g |