Yi ohunelo fun awọn hamburgers Polish - mielone kotlety (itumọ ọrọ gangan "ilẹ cutlets") pronounced myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - jẹ ayanfẹ kan ni ọpọlọpọ awọn idile Polandii.
Lakoko ti a le ṣe wọn pẹlu apapo ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu tabi eran malu, nitori ẹran-ara jẹ bẹwo, o yoo rii wọn ti a ṣe pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati malu.
Wọn le ṣee ṣe bi Saketta steak pẹlu poteto ti o dara ati gravy tabi diẹ ẹ sii ara Amẹrika lori akara rye tabi bun hamburger pẹlu awọn akara oyinbo ti a ti ge wẹwẹ tabi ayẹyẹ oyinbo kan, awọn tomati ti a ge wẹwẹ ati ọpọlọpọ ata dudu ati alubosa.
Awọn hamburgers wọnyi lenu nla ni ọjọ keji bi ounjẹ ipanu kan fun ounjẹ ọsan tabi bi ounjẹ ounjẹ nla kan.
Ohun ti O nilo
- 1 ounjẹ akara funfun (stale)
- 1/4 si 1/2 ago wara
- 3/4 iwon iwon eran malu ilẹ
- 1/4 si 1/2 ẹran ẹlẹdẹ (ilẹ gbigbe)
- 1 alubosa kekere (gege daradara)
- 1 ẹyin ergen (die die)
- Iyọ ati ata lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan nla kan, akara alade ni wara titi o fi jẹ asọ. Fi ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, alubosa, ẹyin, iyo ati ata, ati ki o dapọ daradara. Ti adalu ba nwaye ju mushy, fi 1c 2 tablespoons breadcrumbs kun.
- Pinpin adalu eran ni ipin si 4 si 6 ati ki o ṣe apẹrẹ sinu apẹrẹ kan ti ojiji tabi ojiji. Ṣọṣọ ti o ni itọlẹ pẹlu skillet pẹlu sisun ati ki o fi irọrun sisọ awọn patties daradara (nitori ẹran ẹlẹdẹ) titi ti o fi ṣe.
- Tabi, brown awọn patties ni ẹgbẹ mejeeji ki o si gbe lọ si pan pẹlu 2 omi tablespoons tabi iṣura ati beki ti a ko mọ ni 325 F fun ọgbọn išẹju 30.
- Ṣiṣe bi iwọ yoo ṣe hamburger tabi bi Saketi steak pẹlu poteto ti o ni ẹda ati ohun elo alawọ tabi iru omi miiran.
Awọn ilana Ilana diẹ sii
- Pólándì Meatballs pẹlu Epara Ipara Ijẹ Ajẹ Ohunelo : Imọlẹ itungbe yii-ounjẹ ounjẹ le ṣee ṣe pẹlu awọn poteto mashed, awọn nudulu tabi iresi.
- Pólándì Meatloaf Ohunelo : Eranko yii ni iyalenu inu - olu - ati pe apẹẹrẹ miiran ti awọn Ila-oorun Europeans ni ife ti fifipamọ ọkan ounjẹ sinu ounje miiran.
- Iwọn Ilẹ Ti Ukarain Nipasẹka : Iru si awọn hamburgers polonaisi, awọn wọnyi le ṣee ṣe pẹlu eyikeyi apapo ti eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati eran aguntan. Awọn adalu jẹ gidigidi tutu lati tọju rẹ tutu. Awọn patties ti wa ni browned ni skillet ati ki o pari ni lọla.
- Awọn Hamburgers Hamati Awọn ohunelo : Awọn ẹran eran fun awọn elegbe wọnyi jẹ iru si awọn ẹgbẹ Polandii ati awọn orilẹ-ede Yukirenia. Iyatọ wa ni iwọn wọn, eyiti a ṣe pawọn mọ patapata. Nigbamii ti ọdunkun ti a ti ni itọpa ti o ni itọpa gba ibi akara bi awo.
- Awọn ounjẹ Pataki ti Romu Ohunelo : Awọn Romania maa n ṣe ọpọlọpọ ọpọlọpọ awọn hamburgers ni akoko kan nitoripe wọn ṣe itùn ni ọjọ keji tutu lori akara rye pẹlu eweko eweko gbogbo, ati pipe fun awọn aworan tabi awọn irin ajo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 241 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 110 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 159 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 6 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 26 g |