Ti o ba gbadun igbadun idẹ ti lard ni iyẹfun oyinbo rẹ, yi atunṣe kii ṣe fun ọ. Ṣugbọn yogurt ṣe iṣẹ ti o niiṣe bi aropo fun lard (tabi akoko kikuru kukuru) nibi, o si ṣe iranlọwọ lati dinku kalori nipasẹ idaji. Awọn esufulawa yoo ko ni bi flaky bi ibile daada esufulawa, ṣugbọn o ni kan tutu tutu ati diẹ bit ti tang, ati ki o jẹ pato ti o dara ni kete ti awọn empanadas ti tutu si otutu otutu.
Mo ti ṣafọ awọn eroja wọnyi sinu apẹrẹ erokuro kalori kan lori ayelujara ati ṣe afiwe awọn abajade si ohunelo oyinbo ti o ni iyẹfun diẹ. Yika fẹẹrẹfẹlẹ yii fẹrẹ ni ni ayika awọn kalori 200 fun empanada, akawe pẹlu awọn kalori 400 fun iyẹfun ibile , iyatọ nla. Lo gbogbo Wara Giramu wara ni ohunelo yii fun awọn esi to dara julọ.Ohun ti O nilo
- 3 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 ago Giriki giramu (gbogbo wara)
- 1 si 1 1/2 iyo teaspoons
- 3 tablespoons bota (yo o)
- 1/4 ago omi (tabi diẹ sii bi o ba nilo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe iyẹfun ni ekan nla kan. Whisk ni iyọ 1 teaspoon.
- Fi awọn wara ati bota ti o ni yo si iyẹfun ati ki o mu pẹlu kan sibi igi. Fi omi kun 1 tablespoon ni akoko kan, ki o si dapọ titi ti esufulawa bẹrẹ lati wa papọ. Knead esufẹlẹ pẹlu ọwọ rẹ, fifi omi diẹ sii ti o ba jẹ pe esufulawa ti gbẹ. Ṣẹnu fun iyo ki o fi afikun 1 / 4-1 / 2 teaspoon ti o ba fẹ. Ṣọpọ ikunsẹ daradara ni pẹlẹpẹlẹ ati ni ṣoki titi ti o fi gba pe o fẹẹrẹ esufulawa, ṣugbọn ko ṣe iṣẹ lori iyẹfun. O dara ti o ba jẹ pe esufulawa naa farahan irun-awọ ati adalu lasan (ohun kan bi ikarari), ṣugbọn o yẹ ki o ni ọrinrin to dara lati wa papọ ni apo kan. Ti iyẹfun ba wa ni gbẹ, fi omi diẹ kun diẹ. Ti o ba jẹ alailẹgbẹ, fi iyẹfun diẹ kun diẹ, ki o si ṣe itọlẹ daradara.
- Bo esufulawa pẹlu igbona ṣiṣu ati ṣeto si apakan lati sinmi ati isinmi ninu firiji fun o kere wakati kan. Esufulawa le wa ni imurasilọ ọjọ ki o to ṣaṣeyọri ni oru.
- Lati ṣe awọn agbedemeji, pin esufulawa sinu awọn ege mẹwa. Lori iyẹlẹ ti o ni irọrun, ṣe jade kuro ni iyẹfun kọọkan ni igbẹhin ila-iwọn 6-inch.
- Fi ago ti 1/4 kún (wo awọn ero fun awọn fọọda paamu nibi ) si aarin kan ti iyẹfun. Egungun ti iyẹfun ti o ni wiwọn pẹlu omi, ki o si pe esufulawa ni idaji lati fẹlẹfẹlẹ kan ti ẹgbe ologbele, ti n ṣajọpọ ni kikun. Pin awọn igun ti iyẹfun jọpọ, ki o si ṣe ideri pe esufulawa eti si ifasilẹ siwaju. (Fun awọn fọto ati awọn itọnisọna sii lori sisẹ empanadas, Bawo ni lati Fikun ati Ṣiṣe Empanadas ). Fi pananada sori iwe ti a yan. Tun pẹlu awọn ẹgbẹ ti o ku ni iyẹfun.
- Illa ẹyin ẹyin pẹlu 1 tablespoon omi, ati awọn empanadas fẹlẹ pẹlu awọn ẹyin w ṣaaju ki o to gbe wọn sinu adiro. Fi awọn igbẹgbẹ pamọ fun iṣẹju 25-30, tabi titi o fi di ẹrun ati brown brown. Yọ kuro lati lọla ati ki o jẹ ki itura fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 85 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 12 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 444 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |