Burritos, ti a pe gẹgẹ bi iyẹfun iyẹfun ti o ni kikun ti n ṣafihan diẹ ninu awọn igbasilẹ ti o gbona, ti o ṣe itumọ lati ibẹrẹ ni aala US-Mexico. Lakoko ti o ti jẹ ni awọn julọ ariwa apa ti orilẹ-ede, wọn ti wa ni kekere mọ ni Central ati Mexico gusu, ṣiṣe awọn burritos ounje Mexico kan ti o jẹ diẹ gbajumo ni ita ti orilẹ-ede ju ni inu rẹ!
Burritos, boya a ti pinnu fun ounjẹ ounjẹ tabi bibẹkọ, le jẹ nla tabi kekere, ati awọn ibiti wọn ti kun lati irorun (o kan awọn ege ati salsa) lati ṣe alaye (steak fajitas pẹlu awọn ewa, iresi, letusi, ati awọn tomati, fun apẹẹrẹ). Yi ounjẹ owurọ ti o tobi julo burrito ti a fi panu pẹlu eyin, warankasi ati chorizo yoo yo ninu ẹnu rẹ ki o si bẹrẹ si ibẹrẹ si ọjọ rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 iresi / 85 giramu Chocolate
- (ti ile tabi ti a ra) (laisi casing)
- 1 tobi burrito-iwọn
- iyẹfun tortilla
- Eyin 2 (whisked)
- 2 tablespoons ekan ipara
- Iyọ lati ṣe itọwo
- 2 iwon ounjẹ ti o fẹ ti warankasi ti Mexico, ti a ti bura tabi crumbles
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiyẹ adiro si 400 Fahrenheit / 204 Celsius.
Ni kekere skillet, din-din chorizo (laisi afikun eyikeyi ọra) lori ooru igba ooru titi ti a fi n ṣe itun. Drain excess fat, keeping chorizo in frying pan.
Fi tortilla sori apoti kukisi ti a bo pelu itọra pupọ, toweli wepo ti o mọ. Gbe apoti kúkì ni inu adiro ki o jẹ ki ooru tortilla fun iṣẹju 3 to rọra.
Whisk pọ awọn eyin ati ekan ipara. O dara ti o ba jẹ die-die lumpy. Tú awọn eyin sinu pan lori chorizo, fi iyọ sii, ki o si ṣetan lori ooru alabọde. Aruwo lakoko ti o n ṣiṣẹ lati ṣayẹ awọn eyin.
Gba awọn tortilla lati inu adiro ki o si gbe o lori awo ti iwọ yoo lo lati sin burrito. Sibi awọn eyin si isalẹ aarin ti tortilla, lẹhinna oke pẹlu koriko ti a ni.
Agbo soke burrito ki o jẹ ki o joko fun iṣẹju kan lati jẹ ki o pa ara rẹ ni pipade. Je burrito bi-ti wa ni, tabi fi ipari si i ni iwe-iwe epo tabi fọọmu aluminiomu lati mu iṣakoso.
Iyatọ lori Aro Burundo
Ṣe awọn oriṣiriṣi rẹ diẹ si oriṣiriṣi igba kọọkan lati fi awọn turari si igbesi aye rẹ. Eyi ni awọn ero diẹ:
Fikun diẹ ninu awọn jinna, poteto cubed ati / tabi diẹ ninu awọn poblano rajas si skillet pọ pẹlu adalu ẹyin.
Ṣowo awọn chorizo fun irufẹ omiran, ẹran ara ẹlẹdẹ, tabi alamu .
Fi awọn alubosa kan ti a ti ge , awọn ata bẹbẹ, tabi awọn ata ti o ni itọra si skillet lẹhin ti o ti gbe ọra chorizo ti o pọ julọ; fry ni soki lati ṣaju ṣaaju ki o to fi awọn ẹyin sii.
Ṣe idanwo pẹlu awọn ewebe ati awọn eroja miran : fi diẹ ninu awọn igi ṣinṣin chives, cilantro, tabi epazote si apapo (tabi awọn wọnyi tabi awọn ewe miiran ni ọna tutu), tabi ki wọn wọn ninu diẹ ninu awọn obe gbigbẹ ti a fi omi tutu lati lenu.
Fọwọsi burrito rẹ pẹlu huevos a la mexicana : din-din awọn tomati alabọde-nla (bibẹrẹ, ti o ni irugbin, ati awọn diced), diẹ ninu awọn alubosa diced, ati diẹ ninu awọn irugbin ti o ni irugbin pupọ ati diced jalapeño tabi eso tutu ni kekere iye ti epo-epo titi o fi jinna. Fi awọn ẹyẹ ati ọra irọlẹ kun ati ki o ṣeun, sisọpo, titi ti o fi ṣe.
Ṣatunkọ nipasẹ Robin Grose
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1865 |
| Ọra pupọ | 76 g |
| Ọra ti a lopolopo | 33 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 558 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3,828 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 204 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 84 g |