Ni ikọja Nkan nkan: Sage Fi Ikan Ayey si Ọpọlọpọ N ṣe awopọ
Sage jẹ igbo-ajara ti o ni oju-ewe pẹlu awọn awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ati ti awọn ile-ọgbọ. Ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn Seji wa, ṣugbọn awọn eya ti a lo fun awọn ounjẹ onjẹ bi akoko sisun ni a mọ bi aṣoju ti o dara, aṣaju ọgba, tabi Salvia officinalis . Sage jẹ ohun ti o yẹ fun igbadun fun õrùn nla ati adun aye. Ni afikun si lilo awọn ounjẹ, a ma lo eweko yii pẹlu medically ati paapaa gẹgẹbi bibẹrẹ abe.
Bi o ṣe le Lo Ojiṣẹ ni Sise
Sage jẹ boya julọ lo ninu igbaradi ti soseji, biotilejepe o fẹrẹ pọ daradara pẹlu eyikeyi eran, paapa adie. Sage ni a mọ fun itọsi ti o fẹran si awọn ohun elo isinmi isinmi. Sugbon o tun jẹ agbara ile-ọṣọ ti o wa ni awọn ohun ọṣọ oyin, awọn tomati sauces, omelets, polenta, chicken risotto, pesto, ati bota sage fun pasita ati ẹja.
Sage ti wa ni ajọpọpọ pẹlu awọn ewe miiran bi thyme, marjoram, ati rosemary ati ti o dara daradara pẹlu ata ilẹ, alubosa, oregano, pasili, ati bunkun bay.
Awọn ohun itọlẹ ilẹ ti sage ṣẹda itansan ti o dara pẹlu awọn didun gbigbona tabi awọn ero oyinbo ati nitorina ni a ṣe fi ara pọ pẹlu ọdun oyinbo. Sage tun le fi sinu awọn omi ṣuga oyinbo kekere bi afikun si awọn cocktails ati awọn ohun mimu miiran.
Awọn leaves nla ti Sage le jẹ sisun-jinlẹ lati jẹ ikun ti o dara, ẹtan ti o le ṣee lo gẹgẹbi ohun idena tabi sisun lori eyikeyi satelaiti.
Awọn ounjẹ nmu igbadun Seji din, eyi ti o ba fẹ itọ oyinbo kekere kan, ṣe afikun si opin ilana ilana sise; ti o ba fẹ adun sage rẹ diẹ sii logan, fi kun ni ibẹrẹ.
Ṣugbọn diẹ diẹ lọ ọna pipẹ: Ti o ko ba ti lo sage ṣaaju ki o to, fi kan diẹ diẹ ni akọkọ ati ki o wo bi o ṣe fẹran rẹ ki o si fi diẹ sii si itọwo.
Bi o ṣe le ra Sage fun Awọn Ijẹẹjẹ ti Ọrangan
O le ra sage alabapade tabi ti gbẹ ati boya bii gbogbo tabi rubbed.
Sage titun ni a n ta ni opo kan tabi ni ohun elo ti o nipọn ti oṣu ati pẹlu awọn ohun ti o ni idaniloju lati ṣe itoju titun.
Nigba ti o ba wa ni firiji ati ti a fi sinu ṣiṣu tabi ni ṣiṣan ṣiṣu ṣiṣu ti o wa ni ṣiṣu ti o yẹ ki o wa ni ti o dara fun ọsẹ kan. Nigbati sage alabapade ti fọ, adun yoo dinku ati ki o yipada ni pataki.
Sage titun ni igba igba ti o gbẹ lati ṣe itọju adun ati pe a le ra boya bi leaves ti o ni gbogbo tabi "rubbed" sinu awọn ege kekere. Nitori itanran, awọn oju-iwe ti irun-oju-awọ ti o ni oju-ewe lori awọn oju eweji, ti o ni ẹyẹ ni o ni irun oju-awọ tabi irun-awọ. Gẹgẹbi awọn ewebe ti a ti gbẹ julọ, oju leaves ni idaduro diẹ sii ti awọn epo pataki wọn ati nitorina pese idunnu diẹ sii ju awọn ẹgbẹ ti wọn ti fọ. Sage ti a gbin yẹ ki o pa ninu apo ti afẹfẹ lati ooru ati ọrinrin. Nigbati o ba tọjú daradara, o ni kiage yẹ ki o tọju adun ti o dara fun ọdun kan.
Biotilẹjẹpe a ma nsaba sage nigbagbogbo lati jade awọn epo pataki, awọn epo wọnyi ni agbara pupọ ati pe ko yẹ ki o lo fun sise.