Nigba ti awọn olutọju awọn olutọju titun fun igba akọkọ ni Perú, nwọn fẹrẹ jẹ aṣiṣe nigbagbogbo awọn ohun elo gbigbona ti o gbona gbigbona fun ata alawọ pupa. Wọn jẹ iru kanna ni ifarahan, ati fun idi kan, wọn wa ni ẹgbẹ kan ni ẹgbẹ ni awọn ile itaja ati awọn ọja, ati ni igba miiran a dapọ pọ ninu awọn ọpa. Sisọ si sinu ohun elo ti o ni arobẹrẹ rocoto ti o fẹran nigbati o ba n reti ireti ata didun kan le jẹ ideru!
Ni Perú, yi ṣe atunṣe pẹlu awọn rocotos, ṣugbọn wọn nira lati wa ni US. Awọn ata pupa Belii ṣiṣẹ daradara bi aropo. O le gbe irun ti o ni diẹ pẹlu pẹlu awọn ohun elo to gbona julọ ni igbadun eran malu ti o ni akoko.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago raisins
- 1 alubosa, ge
- 1 clove ata ilẹ (minced
- 2 ata ilẹ olomi (anaheim tabi iru, awọn irugbin ati iṣọn kuro, ge)
- 3 epo olifi epo tablespoons
- 1 teaspoon cumin
- 1 tablespoon paprika
- 1 iwon ounjẹ eran ilẹ
- 3/4 ago bii oyinbo
- 1 ẹyin ẹyin ti a ṣoro-lile (ti a ṣinṣo ge)
- 1/3 ago ti ge wẹwẹ olifi olifi
- 1 ago crumbled queso fresco
- 4 ata ilẹ pupa
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 F.
- Fi awọn eso ajara sinu ekan kekere kan ki o bo pẹlu omi farabale . Jẹ ki wọn ṣubu sinu omi fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi awọn alubosa ti a ge, ata ilẹ, ati awọn ododo ti o wa ninu epo olifi jọ titi o fi tutu ati korun.
- Fi awọn kumini ati paprika kun ati ki o ṣetẹ fun iṣẹju meji diẹ, igbiyanju. Fi eran malu ilẹ kun ati ki o ṣun titi titi o fi jẹ browned.
- Ṣọra awọn ọti-waini ki o fi wọn kun si eran malu ilẹ. Fi awọn broth malu ati simmer fun iṣẹju 10 si 15 diẹ, tabi titi ti julọ ninu omi ti lọ.
- Rọ ninu ẹyin ti a ṣoro lile ati awọn olifi olifi. Akopọ akoko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Yọ idapọ oyinbo lati ooru ati jẹ ki itura fun iṣẹju 5. Binu ni 1/2 ago crumbled queso fresco.
- Wile eran malu n sise, mu ikoko nla ti omi salọ si ohun ti n ṣatunkun. Yan awọn loke ti awọn ata ati Reserve. Wẹ inu awọn ata, yọ awọn irugbin ati iṣọn .
- Cook awọn ata ni omi omi tutu titi pupa ati tutu pupọ, ni iwọn iṣẹju 8-10. Fọra ata ati ki o gbẹ gbẹ pẹlu awọn toweli iwe.
- Fún gbogbo ata pẹlu awọn diẹ ninu awọn adẹtẹ ilẹ alagbẹ ti o ni akoko. Top pẹlu ti o ku queso fresco.
- Fi awọn ata naa sori apoti ti a yan, pẹlu awọn loke ti o wa pẹlu wọn (ṣugbọn kii ṣe ibora ti kikun). Ṣẹbẹ awọn ata fun iṣẹju 10 si 15, tabi titi ti warankasi warankasi ati ki o jẹ kikan naa ni igbona nipasẹ.
- Sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 665 |
| Ọra pupọ | 34 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 174 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 656 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 46 g |