Oriṣan Ọdun Lẹẹtẹ Ọgbẹ oyinbo-Ayẹde Fry

01 ti 10

Gba Ẹrọ Rẹ jọ.

Fun oju-iwe kan ti a le ṣelọpọ ti yi ohunelo, wo: Orombo wewe adie-Fry Recipe.

Akiyesi: Kaffir Lime Ti wa ni o nilo fun ohunelo yii (ko si awọn substitutions). Wa fun wọn ni awọn aaye titun tabi awọn fifeji ti Agbegbe ounjẹ Agbegbe / Ile-Ọja ti agbegbe rẹ. Diẹ ninu awọn fifuyẹ wa tun bẹrẹ lati ta wọn ni aaye ewebe tuntun!

Kojọpọ Ẹrọ Rẹ

• 4-5 awọn ọyan adie tabi awọn itan
• 2 ata ata ṣẹyẹ (pupa ati ewe, tabi awọn awọ miiran)
• 1/3 sise alubosa
• iwonba ti awọn leaves basil titun (lati sin)
• 2 T. epo (bii agbon tabi canola) fun fifẹ-frying

Lẹẹ mọ

• 3 orisun omi alubosa, ti ge wẹwẹ
• 1 titun chili pupa (tabi diẹ ẹ sii ti o ba fẹ ki o ni olekenka lata)
• 6-8 [kaffir] leaves leaves
• 4 cloves ata ilẹ (tabi 1/2 T.
• 1 T. lẹmọọn tabi oje orombo wewe
• 2 T. eja ẹja (ti o wa ni awọn igo giga ni Asia / ile itaja ounjẹ ounjẹ China)
• 1/2 agogo alabọde awọn leaves basil tuntun
• 2 T. agbon, canola, olifi, tabi ilera miiran, epo ti o dara
• 2 T. soyi obe
• 1 tsp. soy sauce dudu (ti o wa ni ile Asia / ile itaja ile ounjẹ Ọja)
• 1 tsp. suga brown

02 ti 10

Fi omi ṣan awọn oṣupa Iwọn didun labẹ Omi Omi.

Oriṣan Thai oromun, ti a tun mọ ni 'kaffir lime leaf', kii ṣe pe ewe nikan lati igi orombo wewe. Kaffir orombo wewe jẹ kosi diẹ sii ti a abemiegan. Awọn oriṣiriṣi ti wọn ṣe ni o ni awọ ti o dara pupọ ti a ko si jẹ - awọn leaves nikan ni o le jẹ. Diẹ ninu awọn fifuyẹ-ara ti awọn oniyebiye ti bẹrẹ lati ta awọn leaves orombo wewe ni apakan ewe. Ti o ko ba le rii wọn nibẹ, wa fun wọn ni ile itaja Agbegbe ile Afirika ti agbegbe rẹ (boya alabapade tabi ni aaye alubosa.).

Ti o ba nlo awọn orombo wewe tio tutunini: fi omi ṣan ni wọn labẹ omi gbona lati yarayara wọn jẹ ki o si fi turari nla wọn silẹ. Gbọn pa omi pupọ.

03 ti 10

Gbẹ ewe Leferi kuro lati Igbo.

Lilo ọbẹ didasilẹ, ge ewe naa kuro lati inu agbọn. Jasi awọn gbigbe.

04 ti 10

Ṣetan awọn Lẹẹmọ.

Ti o ba ni eroja onjẹ tabi kekere chopper: Gbe gbogbo awọn eroja ti o ṣaja, pẹlu awọn leaves ti o ṣetanmọ, ninu rẹ chopper (aworan nibi) tabi isise ounjẹ.

Ti o ba nlo pestle & amọ: Gbẹ awọn leaves orombo we sinu awọn ila kekere. Fi awọn eroja omi silẹ. Pa gbogbo awọn eroja miiran titi ti a fi fi finely finced ati ti papọ papọ, lẹhinna fi awọn omi tutu ki o si mura lati parapo.

Ọna miiran: Mu awọn ohun elo gbogbo ṣinṣin pẹlu ọwọ ati ki o mura pọ.

05 ti 10

Ilana si Pupọ Fine

Ṣiṣe daradara lati ṣeda pipẹ Thai kan. Gbe segbe.

06 ti 10

Mura Awọn Eroja miiran.

Gbadun awọn ataga bẹbẹ si awọn ipara-bii. Ṣe kanna fun adie. Bakannaa ni gige alubosa sise.

07 ti 10

Fifun-Fry awọn Alubosa, lẹhinna Fi adie sii.

Gbe ibi ti o tobi kan tabi pan-frying lori alabọde si ooru giga.

Fi 2 T. epo ati fifun ni ayika, lẹhinna fi alubosa naa kun. Fikun-fry fun iṣẹju 1, lẹhinna fi adie sii. Tẹsiwaju fọn-frying fun iṣẹju 3-5 miiran, tabi titi ti a fi jinde adie.

Igbesẹ ifura: Ni igbakugba ti wok / frying pan jẹ gbẹ, fi omi kekere kan (1 N ni akoko kan) dipo diẹ epo. Eyi yoo gba o ni awọn kalori ti ko ni dandan ati ọra.

08 ti 10

Fi awọn ata Belii kun.

Fi awọn ege ata ṣelọpọ sii ki o tẹsiwaju ni fifẹ-frying iṣẹju miiran tabi meji, titi awọn ata yoo fi rọra die-die ati imọlẹ ni awọ.

09 ti 10

Fi awọn Lẹẹmọ sii.

Tan ooru si isalẹ lati alabọde. Fi lẹẹ sii ki o si mu ni daradara.

Ṣiṣe ayẹwo-ṣayẹwo fun irun-fry , fifi diẹ ẹja obe diẹ dipo iyọ, ti o ba nilo. Ti o ba jẹ didun fun itọwo rẹ, fi diẹ ẹ sii orombo wewe tabi lẹmọọn lemon. Ti o ba fẹran rẹ spicier (hotter), fi omiiran miiran 1/2 si 1 ṣan. Ti o ba fẹ diẹ sii 'obe', fi kan diẹ Tbsp. ọja iṣura oyinbo, wara agbon, tabi ipara.

10 ti 10

Sin Ipa Ẹrẹ-Fry ati Ṣiṣẹ!

Sẹrẹ-fry pẹlu iresi ati kekere basil ti a fi omi ṣan.