Ọgbẹ oyinbo ti a yan ni Thai ti o ni ẹwà tan jade ti o dara julọ ati awọ ti o ni awọ pupa nitori awọn ohun elo (gbogbo-adayeba) ti o wa ni marinade pataki / obe ti o tẹle ọ. Ẹrọ yii jẹ igbadun lati ṣe iranṣẹ fun awọn ẹbi ati awọn ọrẹ, ati paapaa awọn ọmọde gbadun rẹ. O jẹ rirọpo ti o rọrun lati ṣe funni pe ọpọlọpọ awọn eroja yoo wa ni ipamọ rẹ / firiji, ati ki o gbadun awọn ọmọ wẹwẹ fẹràn rẹ. Sin pẹlu ọpọlọpọ awọn iresi jasmine Thai ni ẹgbẹ, ki o si rii daju pe ki o ṣonṣo lori ọpọlọpọ awọn ẹtan igbadun daradara yii. Gbadun!
Ohun ti O nilo
- 1 lb. adie (thighs ati drumsticks, awọ ti o wa lori)
- 1/2 si 1 ago ọja adie
- Garnish: ata dudu ti o nipọn (ilẹ ti a fi ṣanṣo)
- Fun Marinade / obe:
- 1/2 ago iresi kikan (tabi awọn miiran orisi ti kikan)
- 1/3 ago oyin bibajẹ
- 2 tbsp. suga (brown)
- 3-4 ata ilẹ cloves (minced)
- 1/2 tbsp. galangal (grated, tabi ginger)
- 3 tbsp.
- eja obe
- 3 tbsp. soyi obe
- 1 tsp. soyi obe (dudu)
- 3 tbsp. sherry (tabi sise sherry)
- 1 tbsp. oje orombo wewe
- 1/2 si 1 tsp. ata cayenne (lati lenu)
- 1/2 tsp. ata (funfun, ilẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ gbogbo awọn eroja 'Marinade / Sauce' ni ekan kan, sisọ daradara lati tu oyin ati gaari. Yi concoction yẹ ki o ṣeun dun-ekan ati ki o lata, pẹlu tobẹrẹ itọwo si adun to dara ti adie. Lo 1 tsp. cayenne fun lata / 1/2 tsp. fun adie adiro.
- Gbe awọn ege adie sinu apẹrẹ kan ti a yan ni fifẹ ati ki o tú lori 2/3 ti awọn marinade / obe, toju isinmi fun nigbamii. Tan-oju-oju-adiro 'adiro' sọkalẹ sinu adagun ati ṣeto ni firiji 1/2 wakati tabi to wakati 24 (bo pelu ifunkan ti o ba to ju wakati kan lọ).
- Ṣiyẹ adiro si iwọn iwọn 350. Tan awọn ege adie ni apa ọtun-ni awọn obe. Tú 1/2 ago adie adieye ni ati ni ayika adie lati darapo pẹlu marinade. (Awọn ìlépa ni lati ni iwọn 1 inch ti omi ni isalẹ ti satelaiti lati rii daju pe adie ko gbẹ. Ti o da lori iwọn ti sẹẹli rẹ, o le nilo to 1 iṣura ọja.) Nisisiyi, kí wọn ṣan lori ata dudu ki o bo ni wiwọ pẹlu bankanje. Beki iṣẹju 30.
- Yọ kuro ni adiro ati awọn ege kekere pẹlu diẹ ninu awọn obe lati isalẹ ti satelaiti ti yan. Rọpo iboju ki o pada si adiro fun ọgbọn iṣẹju diẹ. (Akiyesi: Ti o ba ri satelaiti rẹ sisọ jade, fi 1/4 si 1/2 ago adie oyin adiro.)
- Lakoko ti adie ti wa ni yan, gbe ibi ti o wa ni ipade marinade / obe ni kekere pan pan lori giga ooru. Mu lati sise, lẹhinna dinku si alabọde-kekere. Simmer iṣẹju 10. Eyi yoo sisun ni oṣuwọn ti o lagbara ti ọti kikan (n reti ipọnju tutu lakoko ilana yii), fi ọ silẹ pẹlu ọpọn ti o nipọn, ti o ni imọra pupọ.
- Ayẹwo idanwo-ounjẹ fun tangy, iwontunwonsi-tutu-oorun, ṣatunṣe si fẹran rẹ nipa fifi diẹ ẹ sii orombo wewe bi o ba dun pupọ fun itọwo rẹ, tabi gaari diẹ sii bi o ba jẹ pupọ. Fi diẹ sii cayenne fun diẹ turari.
- Lẹhin ti adie ti yan wakati kan, yọ iyọọda kuro ki o pada si adiro si brown (iṣẹju mẹwa 10, tabi si fẹran rẹ). Sin pẹlu iresi Jasmine Thai ati awọn obe Tangy Thai lori ẹgbẹ. Fun diẹ sii lojukanna lojumọ, gbe awọn ege adie sinu apẹrẹ onjẹ ati ki o tú iyọ tangy lori. ṢEJE!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 457 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 95 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,032 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 45 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 35 g |