Oṣuwọn alara oyinbo Thai kan ni a npè ni lẹhin ẹja eranko ti a mọ ni Thailand, "Ṣiyẹ ẹyẹ Tiger". Awọn itan oriṣiriṣi wa lati ṣe afẹyinti orukọ, ọkan ti awọn agbọn ti o wa ninu obe ṣe kukuru; ekeji ni pe ẹlẹtẹ kan kigbe nigba ti ode kan pa o si mu malu rẹ. Awọn ohunelo ohunelo fun sirloin tabi ayanfẹ rẹ ge ti eran malu ti o ti wa ni marinated ati lẹhinna ni kiakia grilled ati ki o yoo wa lori saladi ọya pẹlu awọn tomati ati awọn ewebe titun. Lẹhinna a fi ọṣọ ti n ṣe awari Thai fun aṣa ti o dara ti Thai ti o jẹ pipe fun ale ọjọ aṣalẹ tabi pataki ọsan.
Ohun ti O nilo
- 1-2 yigi steaks
- 5-6 agolo ọbẹ saladi (tabi to fun eniyan 2)
- 2 scallions (
- alawọ alubosa , finely ge wẹwẹ)
- 1
- tomati (ti ge wẹwẹ)
- 1/3 ago
- coriander (titun, ge, cilantro fi kun)
- 8-10 leaves
- Mint (ge)
- 1/4 ago epa (ge, tabi
- cashews )
- Marinade:
- 2 tablespoons
- eja obe
- 2 tablespoons
- soyi obe
- 2 teaspoons gaari
- 2 cloves
- ata ilẹ (minced)
- 1/4 teaspoon coriander (irugbin, ilẹ)
- 1/8 teaspoon ata dudu (ilẹ)
- Wíwọ:
- 1-2 tablespoons
- eja obe
- 3 tablespoons orombo wewe (tabi
- lemon oje )
- 1 1/2 tablespoons soy sauce
- 1/2 si 1 ata ata (pupa, alabapade, minced tabi 1/8 si 1/2 teaspoon
- ata ti cayenne tabi awọn oṣan chili. lati lenu)
- 1-2 teaspoons
- suga brown (lati lenu)
Bawo ni lati Ṣe O
- Awọn eroja marinade agbọnju jọ ni ago kan ati sibi lori awọn steaks, titan wọn lati rii daju pe gbogbo awọn ẹgbẹ ni o wa dada. Ṣeto ninu firiji lati marinate o kere ju iṣẹju 20 tabi to awọn wakati mẹrin.
- Fi awọn eroja ti o wọpọ jọpọ ninu ago kan, ṣe atunṣe ẹja eja gẹgẹbi ipele ti o fẹ ti iyọ. O yẹ ki o ṣe itọwo pupa pẹlu iwontunwonsi ti dun ati ekan, lata ati iyọ.
- Gbe ọya sinu ọpọn saladi nla kan ki o si fi alubosa, tomati, coriander, ati Mint. Gbe segbe.
- Ṣe afẹfẹ irun rẹ ati irun didan pẹlu epo epo. Awọn atẹgun ounjẹ ounjẹ lori omi tutu titi o fi jinna lori ita ati die-die ni pupa (ni Thailand ibi ipọnju yii jẹ ohun to ṣe pataki ni inu). Gbogbo awọn marinade ti o ti nyọ silẹ le ti wa ni tan lori lẹhin titan akọkọ.
- Bibẹ pẹlẹbẹ dinku daradara ati gbe lori saladi pẹlu 3/4 ti awọn epa. Wiwakọ Diiwidii lori ati fifa. Pọ sinu awọn abọ tabi awọn awoṣe ti ara ẹni ati ki o fi ikẹhin ikẹhin ti awọn igi ati awọn coriander kun.
Awọn akọsilẹ Nipa Gbọ Ayẹde Tiger
Sisọdi yii le tun wa pẹlu iresi dipo saladi, eyi ti o jẹ ọna ibile. Ti o ba pinnu lati sin o pẹlu iresi, lo awọn asọ asọ bi ẹyọ ẹgbẹ lati wa ni ẹjẹ lori eran ṣaaju ki o to jẹun (wo Ayẹwo Nkan Egan Tiger ). Gẹgẹbi a ti ṣe akiyesi loke, a nran eran naa ni ibikibi lati alabọde-kii ṣe toje, nitorina lero free si gilasi gẹgẹbi ifẹ rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 931 |
| Ọra pupọ | 46 g |
| Ọra ti a lopolopo | 15 g |
| Ọra ti a ko peye | 21 g |
| Cholesterol | 176 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 4,713 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 60 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 79 g |