Vegetarian seitan tacos ti a ṣe pẹlu seitan (tabi seitan ti o ni ile , o fẹ), pẹlu diẹ ninu awọn ẹfọ sisun ati daradara ti o dara pẹlu chipotle, cumin ati chili lulú ati ki o ti sita sinu awọn tortilla fun awọn ewe ajeji seitan tacos. Ti o ba fẹran onje ounje Mexico, awọn "meaty" vegetarian ati vegan seitan tacos ko ni ibanujẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 tbsp epo olifi, pinpin
- 1 1 iwon iwon ti pese sile
- lean , ge sinu awọn ila kekere
- 1/2 teaspoon soyi obe
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon cumin
- 3/4 teaspoon Ata lulú
- 1 zucchini, quartered
- 1 ata ata pupa, quartered
- 5 Olu (gbiyanju ọmọ portobello tabi bọtini)
- Iyọ ati ata, lati lenu
- 8-10 tortilla tani
- 1/2 tomati, diced (iyan)
- 1/2 ago
- guacamole (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún awọn ila sita ni iyẹfun kan ti epo titi ti o fi dara daradara browned, nipa iṣẹju 5-6, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan lati rii daju pe wọn ṣeun ni wiwọ. Rii ni obe soy, chipotle, paprika, kumini, ati awọ ati ooru, gbigbọn lati darapọ daradara, fun iṣẹju kan diẹ tabi meji.
- Gbe awọn ege zucchini, ata pupa beli, ati awọn olu ni alabọde alabọde kan ati ki o ṣan pẹlu tabili tablespoon ti o ku. Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Ṣeto awọn veggies ni apẹrẹ kan ṣoṣo lori apoti ti o yan ki o si gbe labe abẹru titi ti wọn yoo bẹrẹ si brown ati ti a ti jinna nipasẹ iwọn 10 si 15.
- Lati ṣe awọn ẹfọ rẹ ti o ni sisun, ti o ni sisun, jẹ awọn tortillas. Top kọọkan tortilla pẹlu diẹ ninu awọn veggies ati awọn ege diẹ ti awọn egeliclic sitan. Top pẹlu tomati ti a ti ge wẹwẹ, guacamole ti ile tabi awọn atunṣe taco miiran: ekan ipara, letusi shredded, cilantro ti a fi ṣan, salsa tabi obe gbigbẹ. Awọn tortilla tunjẹ tun le ṣee lo dipo awọn tortilla ti oka fun diẹ ẹ sii ti ohun elo fajita -style ti o ba fẹ.
Diẹ Eran Aranirisi Tacos
- Chipotle zucchini tacos
- Marun-Star ajewebe tempeh tacos
- Iduro wipe o ti ka awọn Super ilera ajewebe chickpea tacos