Mo gba ohunelo Wassail yi lati jẹ ibile ju igbọnwọ ati irun ti ọti (isalẹ) ati pe ọkan ninu awọn meji ti mo fẹ fun ara mi. Eyi ti ikede iyọọda isinmi ibile jẹ rọra ati pe o jẹ ifọwọkan ifọwọkan si ohun mimu gbona.
Wassail ti ni lilo fun awọn ọdun sẹhin ni awọn ọna oriṣiriṣi bi itunu ti awọn idile yoo ṣiṣẹ si awọn olutọja ati awọn alejo miiran ni akoko Keresimesi. Awọn atọwọdọwọ ti ile-ile si ile lati ṣe bẹwo bi eleyi ni a mọ gẹgẹbi sisọ ati awọn ẹgbẹ nigbagbogbo lo ọjọ kan tabi aṣalẹ ṣe awọn igbasilẹ wọn.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago
- ọti oyinbo
- 2 igo
- Gbẹgbẹ sherry
- 1 ago omi
- 1 ago gaari
- 3 ẹyin yolks
- 6 awọn eniyan alawo funfun
- 1/4 tsp. nutmeg
- 1/4 tsp.
- Atalẹ
- 1/4 tsp.
- cardamom
- Cloves
- Ewi igi gbigbẹ oloorun
- Apple ege
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe omi ati turari sinu inu kan.
- Simmer fun iṣẹju 10, laisi gbigba o lati de ọdọ kan ati ki o saropo lẹẹkọọkan.
- Fi sherry ati suga kun ati ki o tẹsiwaju lati ooru ati ki o mu fun iṣẹju diẹ.
- Yọ kuro lati ooru.
- Lu awọn ẹyin funfun ati awọn yolks lọtọ.
- Mu ki awọn ilọ sherry ati ẹyin yolks jọ pọ ni ekan ti o ni itọru gbigbọn tabi ọpọn issail.
- Fi brandy kun.
- Whisk ninu awọn eniyan alawo funfun titi foamy.
- Ṣọ awopọ ọpọn ti o ni apple tabi awọn ege eso miiran.
Ohunelo Wassail pẹlu Ọti ati Beer
Ọpọlọpọ awọn ilana fun Wassail (punch punch ṣe iṣẹ si awọn alejo ati awọn olutọro nigba awọn isinmi), iyatọ kọọkan ti a ti ṣe deede nipasẹ awọn ọdun. Awọn eroja yatọ nipa lilo awọn oriṣiriṣi ẹmi ati awọn oriṣiriṣi waini pẹlu brandy, sherry, ibudo, diẹ ninu awọn foo ọti, ati ọpọlọpọ lo apple cider gẹgẹbi ipilẹ.
Ọpọlọpọ awọn Wassular wọnyi jẹ gidigidi dun ati eyi ti o lo lati fi silẹ si ipinnu ara ẹni. Eyi ni pato ṣe ibaamu kan larin pẹlu iye iye ti o pọju ti o ṣe afiwe julọ ati pe o jẹ punch ti o dara julọ.
Eroja
- 2 bii ọti oyinbo
- 1 quart ọti
- 5 ounjẹ omi ṣuga oyinbo kan
- 3 ounjẹ lemon oje
- 1 teaspoon grated nutmeg
- 1 teaspoon grated Atalẹ
- Eso eso fun garnish
Igbaradi
- Tú ọti, omi ṣuga oyinbo tobẹrẹ, lẹmọọn lemon, nutmeg, ati Atalẹ si kan ti o tobi saucepan.
- Gbona lori kekere ooru fun iwọn iṣẹju 10, lakoko ti o nro ni lẹẹkọọkan ki o ma ṣe itọju ko jẹ ki o mu.
- Fi irun naa si ipara.
- Gbe awọn eso eso (ie apple, lẹmọọn, osan) ni apo gbigbọn to tutu tabi itanna issail.
- Tú omi omi tutu sinu ekan ti a pese.
- Ladle sinu awọn agolo kekere.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 132 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Iṣuu soda | 50 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 4 g |