Awọn ilana ilana Moroccan fun Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , ti a npe ni Festival ẹbọ, jẹ isinmi ti o ṣe pataki julọ ni isin Islam. Eyi ni awọn ilana fun awọn ounjẹ Moroccan ti a pese ni aṣa ni akoko pataki yii.

• 01 ti 16

  Awọn Kebabs Ọkàn (Awọn ẹṣọ)

  Yiyan ounjẹ gbigbẹ jẹ ọna ti o lasan lati ṣawari eran ara ara ti o wa ni deede nigba Eid Al-Kabir. Gbiyanju awọn kebabs okan zesty Moroccan (brochettes).

• 02 ti 16

  Mrouzia

  Yi dun ati awọn ẹya ara ẹrọ turari n ṣafihan awọn ẹran ati awọn raisins ti a gbin pẹlu awọn turari. A le ṣe awọn almondi ni ounjẹ ti o dara tabi ti sisun ati pe o ṣe iṣẹṣọ.

• 03 ti 16

  Mechoui - Ẹran Ọdọ-Agutan ti a Rọ tabi Ejika

  Biotilẹjẹpe a ti pese awọn mechoui ni ipasẹ aṣa nipasẹ sisun gbogbo ọdọ aguntan kan tabi boya o tutọ lori ina tabi ni iho ni ilẹ, ohunelo yii ni awọn ipe nikan fun ẹsẹ ti ọdọ aguntan tabi ejika. O dara julọ ti a pese sile nipasẹ sisẹ-sisun ni adiro titi ti ẹran jẹ tutu to lati fa egungun kuro.

• 04 ti 16

  Gueddid - Oro Nkan ti Moroccan

  Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn idile ko nilo lati tọju eran nipa gbigbona-oorun, gueddid , tabi ti Moroccan version of jerky, jẹ ṣi ga julọ ninu awọn akojọpọ ọpọlọpọ awọn onijagbe Agbegbe Moroccan. Eid jẹ akoko ti o gbajumo lati ṣetan eran ti a ti sọ, ti o jẹun.

• 05 ti 16

  Eran malu tabi Ọdọ-Agutan pẹlu awọn ọpọn oyinbo, Ehoro ati Wheat

  Awọn ipe alagbegbe Moroccan ti aṣa yii fun awọn ẹsẹ oyin tabi ẹsẹ awọn ọdọ aguntan, kan ti a ti ge ti a npe ni kour3ine ni Arabic Arabic, ati awọn ti Moroccan yoo ni ọwọ ni akoko yii. O ni awọn fifẹ ati ẹsẹ isalẹ ti ẹsẹ. Awọn ẹsẹ igbọnsẹ le tun ṣee lo.

  Ẹsẹ eran malu ati ẹsẹ agutan ni ẹran kekere diẹ ṣugbọn awọn tendoni, ọra ti o ni asopọ ati awọn ẹya ara ẹrọ ni ayika awọn isẹpo jẹ awọn awọ ti o ni idẹ fun igbun.

• 06 ti 16

  Spareribs Slow Roasted Lamb

  Eyi jẹ ọna ti o rọrun, ọna ti o dara julọ lati ṣeto awọn okuta ti ọdọ-ara ọdọ-agutan. A fi eran ṣe pẹlu bota, eweko ati awọn turari turari, lẹhinna o lọra-sisun ni adiro si ifarada buttery. Basting aṣayan pẹlu oyin ni opin ti sise ṣe afikun alalepo, fifẹ-mimu gbigbọn. Ṣe awọn ohun elo ti o wa pẹlu iyọ ati kumini fun sisun.

• 07 ti 16

  Ẹfọ Kebabs - Boulfaf

  Ẹdọ ti wa ni ti a wọ ni caul ati ki o ti ibeere lati ṣe boulfaf, ohunelo kan ti o jẹ julọ gbajumo ni ọjọ akọkọ ti Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 ti 16

  Ọdọ-Agutan Kebabs (Awọn ẹṣọ)

  Lo ẹsẹ tutu ti ọdọ aguntan fun ibile yii - ati awọn ti nhu - Moroccan kebab (brochette) ohunelo.

• 09 ti 16

  Tomati ati eso saladi ti a fi wẹwẹ

  Yi saladi Moroccan ti o mọ julọ jẹ eyiti o yẹ nigbati o ba nsin awọn keba, gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn Moroccan yoo ṣe nkan ti o jẹ akara pẹlu akara brochette ti a ti mọ ati ti o tobi pupọ ti saladi yii. A ti o dara combo!

• 10 ti 16

  Tún pẹlu Ẹrọ Ọdọ Àgùntàn

  Ohunelo kan ti o rọrun fun sisẹ awọn ọmọ malu tabi awọn ọdọ aguntan, eyi ti yoo wa ni ọwọ lẹyin ipaniyan ile kan. Lo tangia amọ bi ọkan ti a fihan nibi fun sisẹ sisun ninu adiro, tabi yan lati ṣe awọn satelaiti ni ounjẹ ounjẹ ti n ṣatunṣe pupọ tabi ikoko aṣa ni dipo.

• 11 ti 16

  Olive Tapenade

  Lo awọn dudu tabi awọn olifi ti o nipọn lati ṣe eyi ti o dara julọ, ti o ni pipe lati ṣaja sinu akara pẹlu awọn ebute Eid rẹ. ti lo lati fi adun ati ifọwọkan ifunfa ṣe.

• 12 ti 16

  Ọdọ-Agutan pẹlu awọn Prunes

  Ọdọ-Agutan pẹlu prunes jẹ ohun-elo Moroccan Ayebaye. Yi dun ati ohunelo turari le šetan boya ninu ikoko kan tabi oluṣakoso ohun-ṣiṣe.

• 13 ti 16

  Dun ati Safely Moroccan Tagines

  Àtòkọ yii ti awọn ayẹyẹ ti o dùn ati awọn ẹja ti o ni itọwo yoo fun ọ ni imọran diẹ sii ti awọn ọna lati ṣeto awọn ohun elo miiran lori ọwọ lakoko ati lẹsẹkẹsẹ lẹhin isinmi Eid al-Adha. Gbogbo awọn ounjẹ wọnyi n ṣiṣẹ daradara bi ounjẹ ẹbi tabi nigba idanilaraya.

• 14 ti 16

  Oludari Ọdọ-agutan ti o ni irun

  Steaming jẹ ọna ti o ṣe pataki julọ lati ṣeto ori agutan. Lẹhin ti ori ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge soke, o ti igba pẹlu cumin ati iyọ ati lẹhinna steamed. Rọrun rọrun lati ṣe, eran ti a ti nwaye ni a sin pẹlu afikun cumin ati iyọ fun sisọ.

• 15 ti 16

  Saffron Agutan

  Eyi ni ohunelo Moroccan nlo akoko fifẹ lati jẹ ki awọn ohun adayeba ti ọdọ aguntan ati ti saffron turari lati ṣe alakoso awọn satelaiti. Pipe fun awọn gige nla lati ọrun, ejika tabi shanka.

• 16 ti 16

  Ọdọ-Agutan tabi Akara oyinbo pẹlu Olifi ati Tọju Odidi

  Ayebaye Moroccan yii ti dapọ pẹlu ẹran, alubosa, olifi ati awọn lemoni ti o ni itọju pẹlu ẹyẹ ati saffron. Ṣe išẹ pẹlu ounjẹ fun fifẹ awọn ẹran ati obe.