Ṣe eran malu Kung Pao ni Ile

Eyi jẹ apẹrẹ isinmi ti Asia ti o dara julọ fun ironu. Nigba ti awọn ohunelo yii ni awọn ipe fun eeyan ipọnju, nitõtọ irin-ilẹ-irin tabi awọn steaks ni oriṣi yoo ṣiṣẹ bi daradara.

Ohun ti O nilo

• 1 lb./450 g.
• flank steak
• 1 ata ṣẹli (pupa)
• 1 tbsp./15 milimita. epo olifi
• 1 tsp./5 milimita chili lẹẹ (pẹlu ata ilẹ)
• 2 tbsp./30 milimita.
• soyi obe
• 1 tbsp./15 milimita. sherry
• 1 tsp./5 milimita.
• iresi kikan
• 1 tsp./5 milimita. gaari
• 1/4 ife / 120 milimita. adiye adie
• 1/4 ife / 120 milimita. peanuts (tabi awọn cashews, mejeeji yẹ ki o wa ni unsalted)
• 1 tsp./5 milimita. cornstarch
• 1 tsp./5 milimita. epo epo
• Aṣayan: 1 ago
• iresi sisun

Bawo ni lati Ṣe O

• Igbese Prelan Flank:

1. Darapọ ata ṣẹẹli, soyi obe, sherry, rice vinegar, sugar and oil sesame.
2. Gbe flank steak ni apamọ nla kan.
3. Fun adalu marinade lori oke ati ki o firiyẹ fun wakati kan si mẹjọ.
4. Yọ ikoko flank lati marinade ati ṣeto akosile.

• Afikun Marinade Mix

1. Tilẹ o ku marinade sinu kan saucepan.
2. Fi broth adie, eso ati cornstarch kun.
3. Mu lati sise ki o si simmer titi o fi di pupọ.

• Akoko Irẹwẹsi

1. Ṣaṣiwe irunju.
2. Ge ata ataeli ni idaji ki o si yọ stems, awọn irugbin ati awọn membran lẹhinna fẹlẹ pẹlu epo olifi.
3. Fi ipẹtẹ flank kan lori gilasi ti o gbona pupọ ati gilasi fun iṣẹju kan fun ẹgbẹ kan.
4. Din ooru tabi gbe afẹfẹ flank si apakan ti o ni itọlẹ ti irun rẹ ki o si tẹsiwaju ni kikun titi a fi jinde nipasẹ (nipa 4 to 5 iṣẹju fun ẹgbẹ kan).
5. Ohun tio wa lori tabili ounjẹ halves lori ooru alabọde fun wakati 1 si 2 fun ẹgbẹ kan tabi titi di browned.
6. Yọ ikoko flank ati atabeeli lati inu idẹnu.
7. Gba ijoko lati sinmi fun iṣẹju marun.
8. Gbe lodi si ọkà sinu awọn ila ti o kere.
9. Ge ata ataeli sinu awọn ila kekere.
10. Gbe apa kan ti iresi lori awo kan.
11. Top pẹlu 1/4 ti ikunde flank ati 1/4 ti ata.
12. Spoon obe lori oke ati sin.