Bawo ni lati ṣe Pọọki Pipọ
Ifarabalẹ si awọn alaye diẹ kan yoo ṣe ayipada awọn ohun ọṣọ rẹ lati inu-didara si ti iyanu. Paapa ti o ba pinnu pe ki o lo gbogbo awọn italolobo mẹwa ti awọn italolobo wọnyi, eyikeyi ninu wọn yoo ṣe iṣẹ iṣẹ rẹ, nitorina lo awọn ti o fẹ.
N wa fun awọn ilana ilana burger nla? Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti burger ti o fẹran mi julọ .
01 ti 10
Bẹrẹ pẹlu Ọpa Ọtun
wundervisuals / Getty Images Fun awọn ohun elo burgers, gba ọja ti o ni erupẹ pẹlu akoonu ti o sanra ti o kere ju 18%. Ọgbẹ ati awọn ounjẹ afikun-ọti ṣe awọn alakikanju, awọn burgers ti o gbẹ. (Oṣuwọn yii jẹ otitọ fun awọn burgers turkey tabi awọn elega- aguntan , tun-wo fun awọn ọlọjẹ pẹlu 18% ọra.)
Awọn diẹ sii ni ilẹ titun awọn eran jẹ, awọn diẹ tutu ati flavorful awọn burger: Ti o ba ti rẹ itaja ni o ni awọn aaye ayelujara awọn apata, beere wọn lati lọ ni eran alabapade fun o.
Fun pipe freshest grin, dajudaju, o nilo lati lọ ara rẹ. O le ṣe eyi pẹlu alagbẹ ile tabi ni ẹrọ isise ounjẹ. Ge eran naa sinu chunks, gbe e sinu firisa fun iṣẹju 15, ki o lọ tabi ṣaakọ titi ilẹ. Fun awọn ti o dara julọ, fi sii nipasẹ isokuso pọn disk lẹẹmeji (isẹ, eyi yoo nyorisi dara julọ ṣee ṣe!).
02 ti 10
Ma ṣe Ṣiṣe Ẹjẹ lori Ọran
Bọgbẹ Egbẹ Igbẹpọ pẹlu Awọn akoko. Aworan © Cathy Scola / Getty Images Awọn diẹ ti o mu awọn eran, awọn tougher rẹ burger yoo jẹ. Ni ekan nla kan, fa eran naa si ọtọ si awọn ipara kekere, fi iyọ kun tabi awọn akoko miiran, ki o si fi irun pẹlu awọn ika ikakale yato si titi o fi di alaimọ.
03 ti 10
Lo ọwọ Wet lati Ṣẹda Bọtini Patari
Ọwọ Damp. Aworan © Hill Creek Awọn aworan / Getty Images A bit ti dampness ni ibẹrẹ yoo pa ọwọ rẹ lati sunmọ ni alalepo. O tun gba ki eran naa wa papo pọ ati idilọwọ awọn imudaniloju.
04 ti 10
Ṣe Bọtini Patties Pẹlu Itumọ Ni Ile-išẹ
Ṣiṣe Iwọn Kan Ni Opo kan. Fọto © carafe / a.collectionRF / Getty Images Pin eran naa si awọn ipin ti o fẹgba ati ṣe awọn patties nipa iwọn 3/4-inch ni awọn igun ati 1/2-inch nipọn ni aarin. Niwon awọn aṣoju n dinku ati fa ni bi wọn ṣe n ṣeun, eyi ti o dinku yoo paapaa bi awọn aṣoju ti n ṣeun , ti o mu ki awọn agbẹja ti o ni ẹda ni opin.
05 ti 10
Jeki Awọn Burgers Tutu Titi Wọn Yun Ọkọ Yiyan
Atẹ ti Awon Eja Burgers. Aworan © Debbi Smirnoff / Getty Images Ko dabi awọn ounjẹ miiran ti yoo dagbasoke ti o dara ju ti o ba mu wa ni iwọn otutu ṣaaju ki o to kọlu gilasi naa, o fẹ ki awọn ti o jẹ ki o jẹ ki wọn duro papọ ati ki o duro bi sisanra ti o ṣeeṣe. Fi awọn patties kan lori atẹ tabi tẹnisi, ti a bo, ni firiji nigba ti irun omi naa ngbẹ soke. Eyi yoo ṣe iranlọwọ diẹ sii ninu awọn ohun ti adun ti o ni adun jẹ ninu ẹran.
06 ti 10
Bẹrẹ Pẹlu Onjẹ Grate Mimọ
Burger Ṣeto lori ounjẹ ounjẹ lori ina. Aworan © Oniru Pics / Tomas del Amo / Getty Images Awọn idalẹnu ti nmu irọra niyanju, paapaa ni iwọn otutu ti ko ni iyẹ-oju ati iwọn otutu ti o kere ju. Ti o fẹ ki awọn boga rẹ ki o rọra lẹsẹkẹsẹ, duro ni kiakia, ki o si tu silẹ lati inu irinabu.
07 ti 10
Lo Grill Iyanju kan
Awon boga lori Grill. Aworan © Molly Watson Pa grill ni ooru to gaju (o le di ọwọ rẹ 1 si 2 inches loke ipele iṣiro fun 2 si 3 aaya). Ti o ba lo eedu , o fẹ awọn ina-ederi ti a fi ekun ṣe lati mu paapaa ooru. Pẹlu gilasi gaasi, pa ideri mọlẹ lakoko ṣiṣe; pẹlu idẹnu eedu, fi ideri kuro ni pipa.
08 ti 10
Ṣọ awọn Bọọlu Lọgan ati Kikan Lọkan
Titan awọn boga (Lọgan). Aworan © Sally Anscombe / Getty Images Titan titan yoo jẹ ki o jẹ ki o jẹ ẹran, ati pe ti o ba ṣubu laipe, awọn aṣaja yoo duro. Cook 2 iṣẹju fun ẹgbẹ kan fun toje, 3 fun alabọde-toje, 4 fun alabọde, ati 5 fun daradara-ṣe.
09 ti 10
Maṣe Tẹ Awọn Ohun Bọọbu Lakoko Ijẹja
Eyi jẹ ohun aṣiṣe ti o wọpọ julọ ni burilling grilling. O jẹ tun ọkan ti o jẹ heartbreaking lati jẹri. Nigba ti o jẹ ki onjẹ gba aaye kan ati ki o tẹ mọlẹ lori bọọlu oriṣiriṣi kọọkan, oje o kan jade lori ina, mu gbogbo iru tutu ati adun naa pẹlu rẹ. Ko si aworan, nitorina o ko gba eyikeyi awọn imọran! Duro iyara! Jẹ ki awọn abẹja rẹ di idaduro oriṣiriṣi wọn jẹ ki o jẹ ki wọn jẹun ni alaafia!
(Iyatọ kan: Ti o ba ṣe awọn ohun ọṣọ ti o ni "fọ" ni ibi ti o ti fi patty sori apọn ti o gbona gan, ti o si fọ ọ ni fifẹ ni ọkan ti o ti ṣubu. Eleyi ko ṣiṣẹ daradara lori gilasi, fun awọn idi ti o daju.)
10 ti 10
Jẹ ki Awọn aṣoju Iyoku
Tọki Gorgonzola Burgers. Aworan © Molly Watson Iduro jẹ ki awọn aṣaja, bi ẹran gbogbo, lati pari sise ati ki o gba awọn irun wọn, eyi ti o ti gbajọ lori oju nigba irunnu, lati ṣe atunka ni gbogbo ibiti o ṣe fun juiciness ju. Niwon awọn aṣoju ni gbogbo igba diẹ (bi a ṣe afiwe awọn ayanfẹ omiran), iṣẹju mẹwa 10 yoo ṣe o.