Eyii ipẹtẹ malu ti adun ni idẹkùn lati ṣetan, ati awọn eroja ati awọn akoko ti ṣe igbadun asun ni bi oyin kan ti o ni ẹdun ati oyin lile. Akara oyinbo tutu ati awọn gbigbẹ chili wa ni idapọ pẹlu awọn ewa ati oka fun igbadun ọjọ igbaniloju. O tun jẹ ohun-elo ti o tayọ lati ṣe fun iṣẹlẹ kan tabi iṣẹlẹ iṣẹlẹ, ati pe a le pa ni gbona ni sisun sisẹ fun sisin.
Yiyi ipọnju yii nmu onje ti o dara julọ pẹlu cornbread tuntun. Tabi sin ipẹtẹ pẹlu awọn akara tabi awọn egungun crusty. Mo ti ṣe ipẹtẹ naa ti mo si ṣe iṣẹ rẹ pẹlu awọn ọja ti o wa ni ẹbun (aworan).
Diẹ ninu awọn eroja miiran ti a le fi kun si ipẹtẹ naa ni awọn ege minisita jalapeno,
Ohun ti O nilo
- Oṣu ẹran oyinbo meji poun
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons
- 1 ago ge alubosa
- 1/2 ago ge alawọ ewe ataeli ata
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 2 tablespoons dara didara Ata lulú
- 1 le (14,5 ounjẹ) tomati diced, itele, pẹlu awọn ata, tabi aṣa-zesty chili
- 1 le (4 ounjẹ) ge awọn awọ ewe alawọ ewe alawọ ewe
- 1 ago kekere iṣuu soda tabi akara oyinbo ti ko ni iru
- 1 teaspoon iyọ kosher, tabi lati ṣe itọwo
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- 2 tablespoons gbogbo-idi iyẹfun
- 1/4 ago omi
- 2 awọn ewa awọn akun abi kekere tabi awọn pupa awọn egbọn pupa (28 si 32 iwon gbogbo)
- 1 le gbogbo oka oka, ti o fẹrẹẹ (to iwọn 15)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn eran malu sinu cubes 1/2-inch,
- O pọn epo-epo ti o wa ni agbọn Dutch tabi iṣura lori alabọde giga-giga. Nigbati epo ba gbona, fi awọn cubes ti nmu. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti a fi npa eran malu. Yọ eran malu pẹlu sisun slotted ki o si pa gbogbo kuro ṣugbọn 2 tablespoons ti awọn awakọ.
- Din ooru si alabọde ati ki o fi awọn alubosa ati alawọ ewe ataeli ṣetọju. Cook, saropo, titi alubosa yoo jẹ translucent.
- Fi awọn ata ilẹ ati epo ṣan si alubosa ati adalu ata ti ata. Tesiwaju ṣiṣe, titan ni nigbagbogbo, fun wakati 1.
- Fi awọn tomati ati awọsanma alawọ ewe ati ki o si aruwo ninu ọpọn oyin, iyo, ati ata. Mu eran pada si ikoko ki o mu sise. Din ooru si kekere, bo, ki o si simmer fun wakati 1/2 si 2, tabi titi ti ẹran jẹ tutu tutu. Ṣọ awọn ewa - ko si ye lati fi omi ṣan - ati oka ati ki o fi wọn kun adalu ipẹtẹ. Mu ipẹtẹ pada lọ si simmer.
- Ni ago kan, ṣe idapo iyẹfun pẹlu 1/4 ife ti omi tutu; muu sinu ipẹtẹ. Cook, saropo nigbagbogbo, titi di igbagbọ.
Epo-malu bii ti n jẹ 8.
O Ṣe Lè Bọ
Ipilẹ Ẹjẹ Nkan Bee fun Oluṣakoso Salẹ
Ayẹde Eran-Oun-din Fẹ pẹlu Ẹran ara ẹlẹdẹ ati Ọti-waini Mimu