Ibi ikoko ti nmu ounjẹ lojojumo jẹ afẹfẹ lati ṣetan ati ki o ṣeun, ati ipẹtẹ eran malu yii jẹ apẹẹrẹ to dara. Gbogbo ohun ti o ni lati ṣe ni apapọ ohun gbogbo ni apo ikoko ati tẹ bọtini ibere; oluṣakoso sisẹ lọra ni isinmi!
Fero ọfẹ lati yi ohunelo soke lati ba rẹ lenu. Fi diẹ ẹ sii rutabaga diced tabi turnip pẹlu awọn poteto. Tabi fi diẹ ninu awọn ewa alawọ ewe tabi tio tutu ni wakati kan šaaju ki ipẹtẹ ti ṣetan fun diẹ ninu awọ ati adun.
Ohun ti O nilo
- 2 poun eran malu ipọn ni awọn cubes 1-inch
- 3 Karooti
- 3 poteto (alabọde, nipa 1 iwon)
- 3 alubosa (alabọde)
- 1/4 ago sliced seleri
- 1 ago
- eran malu ọja
- 1 teaspoon Worcestershire obe
- 1 clove
- ata ilẹ, minced
- 1 bunkun bunkun
- 1/2 teaspoon ata
- 1 teaspoon paprika
- Sisọ Kosher, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge eran malu sinu cubes 1-inch.
- Peeli awọn Karooti ati ki o pin wọn sinu awọn iyipo 1/2-inch.
- Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn cubes 1-inch.
- Peeli awọn alubosa ki o si ge wọn sinu awọn merin.
- Darapọ awọn eran malu ati awọn ẹfọ ni olupin sisẹ lọra .
- Ni ekan kan, darapọ awọn ohun elo oyinbo, obe Worcestershire, ata ilẹ, bunkun bay, ata, ati paprika. Ṣeun ati fi iyọ ṣe, bi o ti nilo. Tú adalu lori eran malu ati ẹfọ.
- Bo ati ki o ṣetẹ lori kekere fun wakati 8 si 10 tabi ni giga fun wakati 4 si 5.
Awọn italologo
Igbẹtẹ malu yii ko ni beere eyikeyi sise. Sibẹsibẹ, sisọ awọn eran malu yoo fun ipasẹ afikun adun, irufẹ, ati awọ. Ti o ba ni akoko, ooru nipa 2 tablespoons ti epo-epo ni skillet lori ga ooru ati ki o sear awọn eran malu. Lẹhin ti eran malu ti jẹ omi, gbe lọ si ikoko crock pẹlu awọn ẹfọ iyokù ati ki o deglaze awọn skillet pẹlu awọn ọja eran malu. Ṣi ipara ati sisun browned ni isalẹ ti skillet ati ki o si tú awọn akoonu lori eran malu ati ẹfọ. Fi awọn eroja ti o kù ku ati ṣiṣe ni ori iwọn kekere tabi giga bi a ti ṣakoso.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 482 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Iṣuu soda | 293 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 49 g |