Apfelkrapfen ti wa ni igbadun Bavarian, ṣugbọn wọn ko ni ipamọ fun awọnja pataki. Wọn ti ṣe wọpọ ni ile.
Bibẹrẹ awọn apples ni yika, fi wọn pamọ pẹlu fifa ati omi tutu ti o din wọn fun diẹ ninu ounjẹ itura diẹ. Batter yii ni awọn eniyan alawo funfun ti n pese airiness, ṣugbọn iwukara esufulawa ati awọn ẹya ti o wa ni pipẹ tun mọ.
Ohun ti O nilo
- 2 si 3 yan apples
- 1/2 lẹmọọn
- Eyin 2 (yàtọ)
- 1/2 ago iyẹfun (afikun fun dusting)
- 1/2 ago wara
- 1 tablespoon suga (tabi fanila gaari)
- 1 pinki iyo
- Epo tabi sanra (fun frying)
- Ero oloorun (aṣayan fun sìn)
- Vanilla obe (ti o yẹ fun iṣẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli ati ki o mojuto awọn apples. Bibẹrẹ 1/4 inch nipọn tabi kekere thinner. Fẹlẹ pẹlu oje lẹmọọn.
- Fi awọn eniyan alawo funfun si titi o fi di lile.
- Ni ọpọn ti o yatọ, mu awọn ẹyin yolks, iyẹfun, wara, suga, ati iyọ jọ pọ titi ti awọn fọọmu batter. Fi diẹ sii wara tabi iyẹfun bi o ṣe pataki.
- Aruwo 1/3 ti awọn eniyan alawo funfun ti o dara sinu fifọ lati ṣii. Ṣọra ni awọn iṣọọlẹ awọn eniyan alawo funfun fun imọlẹ, fluffy, ṣugbọn kii ṣe runny, batter.
- Ooru 2 - 3 agolo epo ni titobi pupọ. ( Mọ nipa ailera frying nihin nibi ) Gbiyanju epo si 350 ° F (190 ° C). Ooru 3 - 4 inches ti epo ni pan nla kan si 350 ° F.
Ṣayẹwo iwọn otutu pẹlu thermometer frying tabi ṣe idanwo fun u nipa fifọ ni ikoko 1-inch ti akara. Ti o ba ṣan (ṣugbọn ko ni ina) ni iṣẹju 60, epo rẹ jẹ nipa 365 ° F. Ni ọna miiran, jade kuro ni fryer jinra nla ki o tẹle awọn itọnisọna. - Ṣọra awọn ohun elo apple bi o ṣe pataki ki o si fi wọn pẹlu iyẹfun, ki o si fi wọn sinu igbadun pẹlu orita.
- Fi wọn ṣinṣin ninu epo epo ati ki o din-din fun iṣẹju 3 si 4. Pa wọn ki o si din-din fun iṣẹju 3, tabi titi o fi di brown.
- Sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
- O le fẹ lati tọju wọn ni gbigbona tutu titi gbogbo wọn yoo fi yan. Ṣiṣẹ ni kete lẹhin nipa sprinkling pẹlu suga ati eso igi gbigbẹ oloorun tabi fanila tabi obe mejeeji.
Awọn ilana miiran ti o le gbadun:
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 255 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 113 miligiramu |
| Iṣuu soda | 502 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 38 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 8 g |