Atishoki ti Gruyere dip jẹ apẹrẹ ti o ni oju-aye pẹlu ọpọlọpọ awọn iyatọ. Yi ohunelo jẹ rọrun ati ki o yara ati ki o jẹ ki awọn ọlọrọ ọlọrọ ti Gruyere warankasi tàn nipasẹ. Fibọ jẹ fẹẹrẹ ju diẹ ninu awọn lọ, pẹlu kere si mayonnaise ṣe iwọn rẹ.
Canned vs. Jarred Artichoke Ọkàn
Lo orisi atishoki ọkàn ti o ti gbiyanju ati fẹran fun ohunelo yii. Nigbamiran, awọn atẹgun irun isọdọke le ni ohun idẹ ti fadaka ati awọn ohun elo ti o le jẹ mushy, nitorina a fẹ lati fi ara wa pẹlu awọn ẹri atishoki ti a ta ni awọn gilasi.
Idẹ atishoki oriṣa Jarred ti wa ni taja ati ti o ni omi. A fẹ awọn atelọlẹ ti o wa ni pẹtẹlẹ, bi awọn ẹri atishoki ti a ṣe atẹgun le ni ayun kikan ti mimu ati pe a ko fẹran awọn igba akoko ti a fi kun. Ti o ba le rii awọn okan atishoki atẹgun, wọn le rinsan ninu omi lati yọ diẹ ninu awọn igbadun ti ọti kikan.
Awọn atẹgun inisiaki tutunini le jẹ aṣayan ti o dara, paapaa fun awọn fifun bi eleyi. Awọn atẹgun inisẹki ti a tio tutun le jẹ mushy nigba ti a ba ṣe idajọ, ṣugbọn eyi ko ni pataki bi wọn ba ge soke sinu igbasilẹ ti o gbona bi eleyi.
Awọn Substitutions Gruyere
Dipo ti Gruyere, awọn oriṣiriṣi iru irufẹ irufẹ kanna le ṣee lo. Gbiyanju Appenzeller, Comte, Fontina Val d'Aosta tabi iru omi Alpine miiran . Parmigiano-Reggiano tun jẹ aṣayan ti o dara. Tabi, dipo lilo oṣu kan kan, gbiyanju lati koju orisirisi awọn iru warankasi.
Atishoki irisi iyatọ
Yiyi atokiri Gruyere dip le ṣe iyipada nipasẹ fifi awọn eroja afikun kun. Gbiyanju lati fi kun:
- Oṣuwọn mayonnaise diẹ, fun ideri ti o ni idaniloju
- Olive tapenade
- Ata ti a ti ge wẹwẹ
- Aini tio tutunini, eso-igi ti a gbin ti a fi ẹgbẹ (tẹ jade bi ọrinrin bi o ti ṣee ṣe)
- Aṣeyọṣe ti a yan tabi ti ẹran ẹlẹdẹ
- Fọ ata ilẹ ti a pari
- Yan alubosa alawọ ewe
Ohun ti O nilo
- 1 - 14 iwon. le tabi awọn atishoki idẹ atẹgun ti a fi omi ṣan ni omi
- 1/4 ago agara Giriki ti o mọ tabi ipara oyinbo (kekere tabi ti kii-sanra le ṣee lo, ṣugbọn ti o sanra pupọ dara julọ)
- 1 tbsp. Mayonnaise
- Dash
- Ata kayeni
- 1 ago grated
- Tibẹrẹ warankasi, pinpin
- Eyi je eyi: 1 tablespoon gege finely
- Basil tuntun tabi
- Parsley
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 400 F.
- Atọki atẹkiro atẹgun ni onjẹ eroja lati fa wọn sinu awọn ege kekere, ni iwọn 20 aaya.
- Fikun wara / ekan ipara, mayonnaise, ata cayenne ati 3/4 ago Gruyere warankasi. Ṣe igbaduro diẹ sẹju titi o fi di idapọmọra.
- Ṣayẹwo sinu sẹẹli ti a yan ati beki iṣẹju 20, ṣiṣafihan, titi ti o fi n ṣe igbona nipasẹ ati die-die.
- Gudun ti o ku 1/4 agolo grated grated lori oke ati awọn ewebe titun (ti o ba lo) ki o si fi labẹ broiler fun iṣẹju 1 si 2.
- Sin gbona tabi ni iwọn otutu pẹlu awọn ege burusty bread. Gbiyanju lati pa awọn akara pẹlu epo olifi ati ki o ṣe ounjẹ ni iṣaju akọkọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 213 |
| Ọra pupọ | 19 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Iṣuu soda | 262 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 11 g |