Eja ounjẹ, fun mi, pẹlu gbogbo ohun lati okun bikose fun iru ẹja nla kan ati awọn ọmọ eja funfun. Emi ko mọ idi ti emi fi ṣe iyatọ awọn ounjẹ wọnyi ni ọna, ṣugbọn o ṣiṣẹ fun mi! Salmon jẹ ẹya kan fun ara rẹ, ati awọn iyọ ẹja ti a lo lo yatọ si ede, scallops, eja, awọn kilamu, ati paapa eja bi ẹja.
Nigbati o ba ra eja, ma fun u ni idanwo sniff. Ikan ounjẹ yẹ ki o gbonrin titun ati briny, bi okun.
Ko yẹ ki o jẹ awọn olfato: ko si ẹja, ko si olfato rancid, ko si nkan ti o nfun bi bleach tabi iodine. Ọpọlọpọ awọn shellfish ati eja ti o ra ni a ti tutunini ni akoko kan, ayafi ti o ba n ra rẹ ni ọkọ ayọkẹlẹ, nitorina ma ṣe yọ awọn eja tuntun. Mu u wá si ile ki o si ṣe e ni laarin ọjọ kan tabi meji.
Eja irẹ tio tutun jẹ igba ti o dara ju titun lọ. Lati tu o, jẹ ki o duro ni firiji lokan. Ma ṣe jẹ ki ẹiyẹ ẹja tabi ẹja-oyinbo wa lori apọn. O le ṣe igbanilẹ ati awọn awọ-ara nipasẹ ṣiṣan omi tutu lori wọn titi wọn o fi di.
Ati ki o ṣọra nigbati o ba ndun awọn ounjẹ ti o dara. Ori kukun kan titi ti wọn yoo fi ṣan ati ki o tan-Pink. Cook scallops titi ti wọn ba jẹ apẹrẹ. Awọn kuru ati awọn igbin yẹ ki o wa ni sisun titi di igba ti awọn ikunla naa yoo ṣii (ṣagbe eyikeyi ti ko ṣii). Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati jẹ ẹiyẹ ati idàfish ti o ṣafihan tabi alabọde, ṣugbọn Mo fẹran wọn daradara. Iyatọ fun awọn iru oriṣi eja ni o wa si ọ.
Ranti, awọn ilana ilana ero marun wọnyi ko ka epo epo, iyẹfun, suga, tabi awọn akoko. Awọn ewebe titun ni o wa ninu ohunelo ka nitori ọpọlọpọ awọn eniyan ko ni pa wọn mọ ni gbogbo igba, ṣugbọn o yẹ ki o ni ipese ti o dara fun awọn ewe ti o gbẹ ati awọn turari ninu ibi idana rẹ.
Awọn ilana Ilana ounjẹ Ọdun marun
- Bay Scallop Scampi
Awọn akara oyinbo ti suga, awọn tomati eso ajara, ati awọn ata ilẹ jẹ awọn eroja ti o mu awọn ọja ti o tutu julọ si igbesi aye ni ohunelo ti o rọrun pupọ.
- Awọn ẹfọ ni Apple Ipara Eran
Apple cider ati ekan ipara ṣe igbadun ti o dara pẹlu diẹ ninu awọn iyọ ti o ti nwaye. Ṣe ounjẹ yi pẹlu ọpọlọpọ awọn ata ilẹ ati diẹ ninu awọn ti a gbẹ tabi asparagus sisun. - Oorun Swordfish pẹlu Salsa Tomati
Swordfish ni o ni awọn ohun itọwo ti ounjẹ ati itọsi. O jẹ ohun elo ti o dara julọ ti o si wa pẹlu salsa tuntun ti o ni ile. - Microwave Shrimp Scampi
Ọpọlọpọ ti bota, ata ilẹ, ati eso lemoni ṣe eyi ti o ṣe ohunelo ti o dara julọ. Awọn ohunelo sọ pe o Sin mẹrin, ṣugbọn ti o ba ti o ba n ṣiṣẹ awọn ololufẹ olorin, o le nilo lati ṣe ilọpo meji! - Tuna Alfredo Casserole
Tuna jẹ ẹran ti o dara julọ lati lo pẹlu pasta, pesto, ati Alfredo obe. Yi super simple casserole ti šetan ni awọn iṣẹju. - Tuna Artichoke Skewers
Tani tabi awọn sakakẹrin swordfish jẹ awọn iṣẹ iyanu si awọn ẹsin, firanṣẹ si awọn skewers, ati awọn ti a fi irun pẹlu omi ti o dùn. Mo ṣe itọju ohunelo yii pẹlu pilafisi iresi ati saladi eso kan fun alẹ iyanu kan. - Tuna Tortellini
Tuna lo sinu epo olifi ti a nlo lati lo, ṣugbọn o jẹ gidigidi rọrun lati wa awọn ọjọ wọnyi. Ti o ko ba le rii, paarọ awọn ata ilẹ tabi epo basil (ti o ra Jọwọ - kii ṣe ti ile) fun epo oriṣi. - Bisiki Gira
Igbesẹ ti o ni igbadun ati iyara nlo apẹrẹ crab dudu (surimi) ṣugbọn ti o ba le rii diẹ ninu awọn eefin ti o dara tuntun, ni ọna gbogbo lo.
- Erin ati Broccoli Stir-Fry
Broccoli tio tutunini ati ataro ata pupa atapọ jẹ eroja ti o ni nkan pataki ninu ohunelo yiyara lojukanna. Ti o ko ba le ri iru ipade naa, eyikeyi ti o ni idapọ ti o tutu ti a tutu ti o fẹ yoo ṣiṣẹ daradara. - Awọn akara oyinbo Ọjẹ oyinbo marun Ọjẹ onjẹ
Yi ohunelo jẹ fun gbogbo onje! Itan Italian saladi jẹ marinade fun ede ati imura fun saladi. O le jẹ ounjẹ lori tabili ni iwọn iṣẹju 20, bẹrẹ lati pari, pẹlu idaniloju fifẹ yi. - Eja Iparapọ Ija Ija
Ibẹrẹ ati awọn scallops ti wa ni ti ni imọran si ilọsiwaju rere nipa lilo ọna iṣowo yii. O ṣe ayẹyẹ pupo bi Ibẹrin Scampi, ṣugbọn awọn eroja ti wa ni okun sii. Yum. - Pasita ati Clam Chowder
Leftover Clam Linguine ni ipilẹ fun eleyi ti o dùn. - Sita Tita Pọọnti
Giradi Gemelli ati mangoes jẹ awọn eroja ikoko ni yi ohunelo saladi nla ti n ṣafihan. O le ṣe pẹlu ede naa ju.
- Scallops pẹlu Dill
Igbẹrun igbo gbigbona ṣe afikun ọpọlọpọ ohun adun ati awọ si satelaiti yii. Ti Emi ko ni lati da ara mi si awọn eroja marun, Mo fẹ fi diẹ ninu awọn ata ilẹ si ọkan. - Omi Oro Scampi
O ṣeun, eleyi jẹ awọn eroja mẹfa ti o jẹ imọran ti o ba jẹ pe o ka alabapade parsley naa (eyiti mo fi jade lọ), ṣugbọn o dara ki emi ko le gba o. - Igi Ibẹbẹbẹ
Lo lofisi iresi sisun fun ẹwà yi, tabi ra diẹ ninu awọn iresi lati ibi ijabọ lori ọna ọna rẹ ati lo pe. Mo nifẹ ohunelo yii. - Ẹran ara ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Ẹran ara ẹlẹdẹ ati eja jẹ awọn alabaṣepọ adayeba. Mo fẹran ẹran ara ẹlẹdẹ pẹlu scallops nitori pe ẹran ara ti awọn scallops ti wa ni ẹwà ti o ni idaniloju nipasẹ awọn alarinrin, ẹran ẹlẹdẹ salty. - Ibẹwẹbẹrẹ ati tomati Ibẹrẹ Saladi
Yi ohun ounjẹ ti o rọrun pupọ ati irọrun jẹ pipe fun awọn igba ooru ti o gbona pupọ (tabi orisun omi) ọjọ. Fi afikun Ewebe tuntun miiran ti o fẹ si ajọpọ; Awọn Ewa Ipẹ tabi awọn Ewa Peas yoo jẹ ti nhu.