Beef Kebabs ni Wara Ọbẹ ohunelo

Mo kọkọ gbadun igbadun yii ni Athens ati pe ko le gbagbọ pe emi ko ti ṣawari rẹ tẹlẹ. Pita pupa ti o tutu ni a fi omi ṣan pẹlu awọn ohun keferi ti o ni imọran lẹhinna o wẹ ni ọra wara ọti-wara. Lori oke ti o jẹ obe tomati ti o dùn pupọ pẹlu diẹ ninu awọn paprika ti a fi bura lori oke.

Eyi le ṣee ṣe pẹlu pilaf eresi tabi awọn poteto ti o dara. Rii daju pe diẹ ninu awọn akara pita wa ni ọwọ fun dipping ninu awọn ounjẹ ti o dara.

Ohun ti O nilo

• 2 lbs. eran malu (ilẹ, le jẹ adalu ith ọdọ aguntan tabi ẹran ẹlẹdẹ ilẹ)
• 2 alubosa ti o tobi (ti a fi ṣan lori apoti grater pẹlu omi)
• 2 ata ilẹ cloves (minced finely)
• 1/2 ago akara akara
• 1/2 ago parsley (ge, titun)
• 1/2 tbsp. paprika (diẹ siwaju sii fun sprinkling)
• 1/2 tbsp. Ata kayeni
• 1 tsp. kumini
• Iyọ lati ṣe itọwo
• Ori dudu lati lenu
• 1-1 / 2 agolo wara (Greek, strained)
• 1 tsp. paprika
• 3 tbs. epo olifi
• 1/2 tsp. iyo
• 3 tbsp. epo olifi
• 1 alubosa nla (minced)
• 1 clove ata ilẹ (minced)
• 1 le awọn tomati (diced, 15 iwon.)
• 1/2 tsp. gaari
• 1/2 tbsp. kikan
• 1/2 tsp. Ata kayeni
• 1 pinch ti clove (ilẹ)
• 1 eso igi gbigbẹ oloorun
• 1 Pita akara (yika, fun sìn)

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣaaju awọn Kebabs:

1. Darapọ awọn eroja gan daradara ninu apo nla kan ati eru bibajẹ fun o kere wakati kan ninu firiji. Eyi yoo gba awọn eroja laaye lati ṣafọlẹ ati yoo mu awọn ọja ti o wa ni tastier kebabs.

Ṣe awọn Alabọde:

1. Lakoko ti ẹran naa n rọ, ṣe awọn obe ọti warapọ nipa apapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan kan ati ki o dapọ daradara pẹlu whisk kan. Gbe segbe.
2. Mura awọn obe tomati. Gún epo olifi ni igbasilẹ. Gbẹ awọn alubosa titi translucent. Fikun awọn ata ilẹ ati awọn tomati diced pẹlu omi wọn. Fi suga, kikan, ata cranne, clove, igi igi gbigbẹ, ati iyo ati ata. Simmer fun o kere idaji wakati kan ki awọn eroja le dagbasoke.

1. Ṣaju awọn adiro si iwọn 375.
2. Ṣẹpẹ adalu eran ni apẹrẹ ti a fi si ọṣọ, ni iwọn igbọnwọ inṣigun ati ni igbọnwọ meji nipọn. Ṣẹ awọn kebabs ni pan-greased gilasi kan fun to iṣẹju 40 tabi titi ti o fi dara browned. O ko fẹ wọn ṣe alakikanju, o kan ti o dahun nipasẹ.
3. (Ti o ba fẹ, o le fry awọn kebabs ni iye diẹ ti epo olifi titi ti wọn fi dara browned tabi da wọn ni gilasi.)
4. Yọ awọn kebabs lati lọla ati ki o bẹrẹ lati pejọ satelaiti naa. Gbe ounjẹ pita gbona kan ni isalẹ ti ẹẹru ti o ni ẹru ti o gbona. Fi awọn kebabs kun ati ki o bo pẹlu obe wara. Wakọ obe obe tomati lori awọn kebabs ki o si wọn pẹlu paprika ilẹ. Ooru ninu adiro gbona titi ti a fi mu ki o jẹ kikan naa ki o si ṣiṣẹ gbona.

Maṣe gbagbe pitas afikun fun sisọ!