Peels grapefruit pe o jẹ itọju ati itọju pataki. Wọn gba igba diẹ lati ṣe, ṣugbọn julọ ninu eyi jẹ akoko aiṣiṣẹ.
Nibble lori wọn bi o ṣe jẹ, tabi wo opin ti ohunelo fun awọn imọran lori awọn ọna miiran lati gbadun eso-ajara ti a fi ododo ṣe (pero: chocolate ati citrus jẹ nigbagbogbo dara awọn ẹlẹgbẹ). Lọgan ti candied, peels gruit yoo pa fun awọn osu.
Ohun ti O nilo
- 8 eso piapufruit Peel halves (lati awọn eso ajara 4 - wo akọsilẹ ni awọn ilana ni isalẹ)
- 3 1/2 agolo gaari (pin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Bibẹrẹ eso-ajara rẹ n ṣe apẹrẹ si eyikeyi apẹrẹ ti o fẹ, ṣugbọn niwon ọna ti o wọpọ julọ lati jẹ eso-ajara titun ni lati ge wọn ni idaji, yi ohunelo bẹrẹ pẹlu eso-ajara pọ. Gba awọn peels ni ṣiṣu tabi awọn apoti gilasi ni firiji titi ti o ni to lati tẹsiwaju pẹlu ohunelo.
- Lẹhin ti o ti jẹ eso eso ajara, yọ awọn awo ti o dinku kuro lati inu pith funfun ati peeli ti o lo orisun eso-igi ti o nipọn tabi eyikeyi sibi kekere. Compost tabi ṣafo awọn membran. Akiyesi: awọn awọ gbigbọn funfun ti o nipọn julọ ti awọn peels ni, ti o dara julọ fun eso-ajara ti o dara.
- Bibẹrẹ awọn peels sinu awọn ila ila 1/2-inch.
- Fi eso eso-ajara pe awọn ila sinu apọn ti o tobi (ti kii ṣe enameled aluminiomu, simẹnti irin, tabi epo) ikoko. Fi omi kun omi ti o ni iwọn 1 inch (awọn peels yoo ṣafo - tẹ wọn mọlẹ ni itupẹlu pẹlu sibi lati ṣe atunṣe ipele omi). Mu lati sise lori gaju giga. Paa ooru naa ki o si fa awọn peels ni ẹẹgbẹẹ sinu apo-iṣọn.
- Pada awọn omi ti o ti gbẹ lọ si ikoko ati lẹẹkansi bo pẹlu omi ati ki o mu lọ si sise. Ṣiṣa awọn peels lẹẹkansi. Tun ilana yii ṣe ni igba meji diẹ (igba mẹrin lapapọ). Ni afikun si sisọ awọn peels, awọn iyipada omi nigba ilana sise yii yọ diẹ ninu awọn kikoro kuro ni apa funfun ti awọn peels.
- Lẹhin akoko kẹrin ti o ti ṣetọju ti o si fa awọn peels pada, da wọn pada lẹẹkan si ikoko. Fi 2 1/2 agolo gaari pẹlu omi to tun tun bo wọn nipasẹ 1 inch. Mu si simmer lori alabọde-giga ooru (ma ṣe sise), saropo lati tu gaari. Din ooru si kekere. Simmer fun wakati meji.
- Lẹhin awọn wakati meji ti sise ninu omi ṣuga oyinbo, awọn peels yoo jẹ asọ ti o rọrun ti pith funfun yoo ti di translucent. Jẹ ki awọn peels dara patapata ni omi ṣuga oyinbo. O le tọju wọn ni omi ṣuga oyinbo ni firiji fun to ọsẹ mẹta, tabi tẹsiwaju si ipele ti o tẹle ni isalẹ.
- Gbe awọn peels jade lati inu omi ṣuga oyinbo pẹlu koko kan ti a fi slotted ki o si gbe wọn lọ si ibudo ti o wa lori apoti ti o yan. Omi ṣuga oyinbo ti o jẹun jẹ gidigidi dun ati pe a le fi ipamọ fun lilo miiran. Jẹ ki awọn peels drain ati ki o bẹrẹ lati gbẹ jade kekere kan fun wakati 4 tabi òru. Iwe ti a yan ni lati mu omi ṣuga oyinbo ti n ṣafo.
- Fi awọn ti o ku 1 ago ti gaari granulated lori awo kan. Rọpọ eso-ajara ti o ni abẹru ti o ni epo, ti o ṣọ wọn patapata ṣugbọn ti n pa gbogbo eyikeyi kuro.
- Tọju awọn candied peels ni awọn apoti afẹfẹ ni otutu otutu fun osu mẹta. Wọn ti wa ni ailewu nigbagbogbo lati jẹ lẹhin eyi, ṣugbọn didara naa dinku.
Gbadun eso eso-ajara ti a fi ọpa jọ pe ara wọn gẹgẹbi itọju kan, tabi o tun le gige wọn ki o si fi wọn si awọn ilana itọati. Ọti- eso-ajara ti o ni eso-ajara eso-igi ti o ni eso-igi jẹ ọna ti o dara julọ ati ọna ti o dara julọ lati lo awọn peels candied.
Aṣayan miran ni lati fun eso-ajara ti o ni abẹru ti n ṣalaye asọye ti oṣuwọn. Lati ṣe eyi, foju igbesẹ ti yiyọ awọn abẹ, lẹgbẹẹ ni epo. Dipo, ni kete ti wọn ba ti gbẹ ti wọn si gbẹ lori apo, fi wọn sinu iyọti ṣan . Jẹ ki iṣọti chocolate ṣetọju ki o si ṣaju ṣaaju ki o to tọju eso eso-ajara ti a fi ọti-ṣelọpọ ni awọn apoti inu airtight.