Awọn egungun idaabobo wọnyi ti a ti ni imọran ni awọn ohun ti o dun ti o dara ju ti a fi si wọn. Ikọkọ jẹ kekere ti fifun ni fifun ti bourbon ninu glaze. O mu awọn igbadun naa dùn ati ki o gba adun soke akọsilẹ. Iwọ yoo jẹ ohun iyanu ni bi o ṣe wu awọn wọnyi, ṣugbọn ma ṣe reti awọn alakọja. Awọn egungun ti a ti gún ni yoo lọ yara. Ṣe pẹlu iṣẹ ti o dara julọ ti o dara julọ gẹgẹbi itura ti o dara, saladi ọdun aladun , tabi paapa diẹ ninu awọn ewa barbecue .
Ohun ti O nilo
- 1 nla nla ti awọn spareribs
- Fun awọn Rub:
- 1 teaspoon teaspoons teas
- 1 teaspoon alubosa lulú
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon cayenne (lo kere si ti o ba fẹ)
- Fun Glaze:
- 1 ago brown brown
- 1/2 ago ketchup
- 1/3 ago omi ṣuga oyinbo maple (funfun)
- 3 tablespoons ebonun
- 2 tablespoon omi
- 1 teaspoon cider kikan
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ayẹwo akọkọ. Mu ketchup, brown suga, omi ṣuga oyinbo, ati omi si simmer lori alabọde ooru. Ṣiṣiri nigbagbogbo ati ki o wo awọn sisun. Din ooru ti o ba jẹ dandan. Fikun kikan kikan ati iyọ. Binu nipasẹ. Fi adanu ati ki o jẹ ki adalu ṣe simmer fun iṣẹju 3-4 diẹ sii ju alabọde-kekere ooru. Lọgan ti gbogbo awọn eroja ti wa ni idapo daradara ati suga ti yo nipasẹ, yọ glaze lati ooru ati ki o jẹ ki itura.
2.
Ṣe ounjẹ grill fun ooru alabọde pẹlu sise aiṣe-taara.
3. Pa gbogbo awọn ege ti ọra tabi eran ti o nira lati awọn ẹja ti o wa. Lilo onweli iwe iwe, di awọ mu ni ẹhin egungun ati fa lati egungun.
4. Fa awọn igungun ti o gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Ṣe idapọ igba ati bi gbogbo awọn ẹgbẹ, iwaju ati sẹyin.
5. Awọn ọmọ ẹgbẹ ti o wa ni ibi ti o wa ni gilasi ati ṣiṣe fun wakati 2 si 3 tabi titi ti iwọn otutu ti inu ti n gbe ni o kere ju iwọn ọgọrun-un ọdun 185. Ṣatunṣe ooru ati ibiti awọn egungun lori gilasi bi o ba nilo.
6. Ṣe imọlẹ ni gbigbona ni ile-infinita tabi adiro oke. Ko si ye lati mu u pada si simmer, ṣugbọn gbona o to ki o ko din iwọn otutu ti awọn egungun lori gilasi ti a lo.
7. Bẹrẹ bẹrẹ irunju si awọn egungun nigba idaji keji ti grilling tabi nigba ti wọn ba de iwọn otutu ti o wa laarin iwọn 135. Tun ilana ṣe tun ni igba pupọ nigba akoko isinmi ti o ku. Eyi yoo fun ọ ni ẹyẹ ti o dara julọ ti caramelized ti o ni abẹ lori awọn egungun.
8. Lọgan ti wọn ba de ipo otutu ti o yẹ, yọ awọn egungun lati inu irun ati agọ pẹlu bankan. Jẹ ki eran jẹ isinmi fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to yanwẹ. Bibẹ pẹlẹbẹ laarin awọn egungun ati ki o sin pẹlu awọn ẹgbẹ ayanfẹ rẹ.
9. Ti o ba fẹ ifun diẹ diẹ fun tabili, jẹ ki o lẹmeji ohunelo naa ki o si pin adalu ni idaji. Fipamọ idaji kan fun sisọ ati awọn miiran lati sin pẹlu awọn egungun ti a da.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 455 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Iṣuu soda | 1,192 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 81 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 14 g |