Wò o, Emi yoo gba pe eyi kii ṣe ẹri ọmọ-ẹri. Ṣugbọn awọn ọmọ idagbasoke ti ri pe o tun ni itura, o si jẹ ọna ti o dara julọ lati bẹrẹ ounjẹ ooru kan. O tun jẹ ajewebe.
Fọfẹlẹ ti o ni ẹfọ jẹ ọna ti o dara julọ lati gbadun bimo ni oju ojo gbona. Awọn itọsi ẹfọ mẹta naa ni ara wọn ni iwọn ati adun.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon Yukon goolu poteto
- 1½ agolo awọn kernels kilẹ-ọkà (alabapade tabi tio tutunini jẹ itanran)
- 1 ago diced cooked beets (wo Akọsilẹ)
- 4 agolo oṣuwọn ewebe
- Oje ati zest ti 1 osan
- Oje ti 1 lẹmọọn
- Iyọ ati ata lati lenu
- ¼ ago crème fraiche (wo Akọsilẹ) tabi ekan ipara
- 2 tablespoons eru ipara
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn poteto ati ki o ge wọn sinu awọn cubes 1-inch. Mu ikoko nla ti omi salted si sise. Fi awọn poteto kun ati ki o tẹ titi tutu, ni iṣẹju 20. Sisan ati ki o jẹ ki itura dara.
- Gbe awọn poteto ti a tutu, oka, awọn beets, broth, oje osan ati zest, ati oje lẹmọọn sinu kan Ti idapọmọra ati puree titi di didan. Akoko pẹlu iyo ati ata. Tira fun o kere 2 wakati.
- Ni ekan kekere kan, ṣe idapọpọ ẹyọkan tabi awọn ipara oyinbo pẹlu eru ipara. Ladle awọn ohun elo ti o rọ sinu awọn abọ, ki o si ṣe idapọ kan ti idapọ oyin lori oke ti bimo naa. O tun le sin eyi ni awọn gilaasi fun sisọ.
Akiyesi: Ọpọlọpọ awọn beets ti a dajọpọ ni beets lori ọja awọn ọjọ wọnyi, eyiti o mu ki o ṣapa pẹlu wọn rọrun julọ.
Ti o ba fẹ ṣe awọn beets ara rẹ ti o jinna, awọn ọna meji wa lati ṣe bẹ:
Ọna Steam: Ṣeto apoti agbọn kan steam ni inu omi ti o ni omi inimita 2 inṣi. Fi awọn beets kun (bó o si ge sinu awọn ege 1/2-inch). Bo ati ki o nya si titi awọn beets jẹ tutu nigbati a gun pẹlu ọbẹ, iṣẹju 15 si 20.
Ọna Ọgbọn: Awọn ibi beets (bó o si ge sinu awọn ege-1-inch) ninu ikoko nla ti omi ti a fi omi salọ. Din ooru lati din simmer ati ki o jẹun titi awọn beets jẹ tutu nigbati a gun pẹlu ọbẹ, iṣẹju 15 si 20; sisan.
Awọn Beets ni o ga ni awọn folates, awọn vitamin B-vitamin ati orisun ti o dara julọ fun awọn ohun alumọni kan, ati pe o pọju agbara ti awọn apakokoro. Wọn le ṣokuro, tilẹ, nitorina rii daju pe ko ṣe imurasilọ wọn lori apọn ti o ni ẹru, ki o si wẹ ọwọ rẹ nigbamii pẹlu omi oniwasu gbona (lemon juice can also help), tabi lo awọn ibọwọ.
Crème fraiche wa ni apakan warankasi ti agbegbe ibi ifunwara ti ọpọlọpọ awọn fifuyẹ, ati pe o tun le ṣe itọsọna lori ayelujara. O jẹ dan ati tangy ati pe o le ṣee lo ninu awọn ilana boya imọran tabi dun. O dabi epo ipara lori awọn sitẹriọdu, ọlọrọ gidigidi ati ọra-wara pupọ.
Nifẹ ayanfẹ ti awọn didun ti o jẹ funfun, ti o mọ? Ṣayẹwo jade Situ ti Silky Leek, Akara oyinbo Pupọ , Ayẹwẹ Ewebe Pia , Eranko Harissa Spyed Bọdi Parsnip Soup , Rutabaga Ipara ati Pọpì Soup , ati Ewebe Gbẹri ati Cheddar Bimo .