"Dominosteine" (Dominos - bi ere) ni o ṣe nipasẹ olorin olorin kan ti a npè ni Herbert Wendler ni Dresden ni ọdun 1936. Wọn ko kere ju awọn iyokọ miiran ti a ti ṣẹda lati dahun si gbogbo eniyan. Wọn di pataki julọ lakoko Ogun Agbaye II nigbati idaamu ounje wọpọ.
Ti a ta ni akoko Kristi, awọn ohunelo awọn ohunelo atilẹba ti a ṣe fun marzipan laye pẹlu gingerbread nigba ti "doppelt-gefüllte" tabi awọn alakoso ni ilopo meji ni osan osan tabi apọn apricot.
Ohun ti O nilo
- Fun esufulawa:
- 1/2 ago / 125 giramu oyin
- 5/8 ago / 125 giramu / 10 gaari tablespoons
- 2 tablespoons / 25 giramu bota
- 1 ẹyin ẹyin
- 5 tablespoons omi
- 2 2/5 agolo / iyẹfun 300 giramu
- 1 tablespoon
- Lebkuchen spice mix (tabi
- iru )
- 2/3 ago / 50 giramu almonds (ilẹ)
- 1/2 teaspoon baker's amonia (
- carbonate ammonium (tabi Hirschhornsalz) *
- 1/4 teaspoon ikun ounjẹ didara (
- potasiomu potasiomu , parili eeru, Pottasche) *
- Fun kikun:
- 1 ago marmalade (osan, tabi Jamati apricot)
- 6 oun / 150 giramu almondi lẹẹ (kii ṣe marzipan)
- 1 ago / 100 giramu suga (powdered)
- 2 tablespoons ọti (tabi omi)
- Fun Ṣiṣẹ Tiroti:
- 1 iwon ipara ti chocolate (tabi ideri)
- Iyanku: kikuru si tinrin
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣetan Lebkuchen Layer
- Fi oyin, suga ati bota sinu afẹfẹ ati ooru ati ki o mura titi ti a fi tuka. Yọ kuro ninu ooru ati ki o dara titi o fi gbona.
- Illa ẹyin ẹyin pẹlu omi ati ammonia baker, lẹhinna fi kun adalu oyin ati darapọ daradara.
- Gbiyanju ninu iyẹfun, almonds ilẹ ati potash (tabi eefin ti a yan). Esufulawa yoo jẹ lile.
- Pat sinu igbọnwọ 7 si 7 ni square, laarin 1/4 ati 1/2 inch nipọn lori iwe ọti. Mu awọn egbegbe duro ni titọ si wọn pẹlu ọbẹ kan.
- Ṣibẹ ni 350 ° F (175 ° C) fun iṣẹju 25, tabi titi o fi ṣeto ṣugbọn kii ṣe browned.
- Itura, lẹhinna ge square ni idaji ni ihamọ, bi akara oyinbo kan, nipa lilo ọbẹ ti a ṣọ.
Mura Layer Marzipan
- Fi eso almondi ati epo-ara wa ninu ekan kan. Ge awọn meji naa pọ pẹlu olutọpa apẹja.
- Fi awọn ọti tabi omi kun ati ki o ṣiṣẹ sinu kan lẹẹ lẹẹ.
- Ṣe ideri lẹẹmọ laarin iwe-iwe-iwe (lo agbara suga lati ṣe iranlọwọ fun ọ ko duro, ti o ba jẹ dandan) jade lati fi ipele ti Lebkuchen.
Pa awọn Kukisi jọ
- Ṣe apẹẹrẹ isalẹ Layer ti Lebkuchen. O le fẹlẹfẹlẹ rẹ pẹlu omi omi tabi diẹ ẹ sii irun, ti o ba fẹ, lati ṣe awọn onigun mẹrin diẹ diẹ.
- Fẹlẹ si idaji awọn marmalade tabi Jam lori isalẹ alabọde. Gbe marzipan lori oke ti Jam.
- Fẹlẹ idaji miiran ti Jam lori apa abẹ apa oke ati lẹhinna fi awọn fẹlẹfẹlẹ meji jọ bi ounjẹ ipanu kan. Tẹ pọ ni wiwọ.
- Lo ọbẹ kan pẹlu eti kan ti a fi pa pọ lati ge o tobi, sandwich sandwich sinu awọn onigun mẹrin-inch, nipa lilo išipopada wiwa fun igun ti o mọ.
Pa awọn Dominosteine pẹlu Chocolate
- Yo omi ti a fi ṣọkun (ti a mọ pẹlu Almond Bark ni AMẸRIKA) tabi ideri gẹgẹbi awọn itọnisọna paati. Lo kikuru si tinrin, ti o ba jẹ dandan.
- Fi kukisi kọọkan sinu chocolate, yiyi lati wọ gbogbo awọn ẹgbẹ.
- Ṣe apẹrẹ lori iwe ti o tutu lati gbẹ.
- Fipamọ ni awọn fẹlẹfẹlẹ niya nipasẹ iwe-epo-eti. Awọn kuki wọnyi yoo pa ni otutu otutu fun ọsẹ pupọ.
* O le paarọ 1/2 tsp. mimu adiro fun amuaradagba ammonium ati 3/4 tsp. omi onisuga fun erogba amuaradagba.
Ti o ba fẹ gingerbread, wo wo akojọ yii ti awọn ilana Gingerbread ti Gẹẹmu .