Iduro jẹ ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ, ati ọkan ninu awọn eroja ti o wọpọ ni ounjẹ ounjẹ . Nitorina ni eran malu ilẹ. Nigbati o ba fi awọn mejeeji jọ ni ohunelo kanna, idan waye.
Ko si ounjẹ ti o wa ni agbaye ti o jẹ igbadun Turki nigbati o ba wa ni awọn ounjẹ ti o ṣe afihan awọn eroja meji.
A gbajumo pupọ, ohun elo ti o jẹ eyiti o jẹ eyiti a npe ni eggplant ati eran malu 'karnıyarık' (karn-UH 'YAHR'-ruk). Diẹ ninu awọn nkan ti o ṣeun, igbadun tutu ni a pese ni fere gbogbo ile ni gbogbo orilẹ-ede.
Akọkọ, tutu, awọn ọmọ wẹwẹ odo ni o ti ni sisun daradara lati mu wọn jẹ. Ayẹpo ẹran ti awọn malu malu, awọn tomati, alubosa ati ata ilẹ ni a lo lati kun awọn ọdun ṣaaju ki a yan wọn si pipé. Ti o ba nifẹ igba ati ki o fẹ lati ṣe igbasilẹ pẹlu eran malu ilẹ, gbiyanju igbasilẹ igbesi aye Turkii yii.
Ohun ti O nilo
- 3 ọsẹ / 1,5 kilo Japanese akoko, tabi miiran miiran oblong Igba
- 2 agolo epo iyẹfun fun frying
- 4 tablespoons
- epo olifi
- 3 alubosa
- 7
- awọn tomati pọn
- 3 ata ata alawọ ewe, tabi alawọ ewe alawọ ewe
- 1,5 poun / 800 giramu eran malu ilẹ
- 3 tablespoons tomati lẹẹ
- 2 cloves ata ilẹ, gege finely
- 2 teaspoons iyọ
- ½ teaspoon ata dudu
- ½ teaspoon pupa flakes
- 1 ago ge
- Itali Parsley fi oju silẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Bẹrẹ nipa ṣiṣe awọn ọdun. Lilo olutọju oṣuwọn tabi ọbẹ to ni didasilẹ, awọn ila ila miiran lati inu ẹyin lati opin si opin ti fi ilana abẹ kuro. Jẹ ki awọn ẹyin ti o ni awọn ẹyin ni igba otutu salted nigba ti o ba pese awọn eroja miiran.
- Nigbamii, ṣeto awọn kikun. Fi epo olifi sinu ọṣọ nla kan. Gbẹ awọn alubosa titi ti wọn yoo tutu ati dinku. Fi eran malu ilẹ kun ati ki o brown o daradara.
- Lilo ọbẹ gbigbọn tobẹrẹ, pe awọn irugbin marun ti awọn tomati ki o si ṣẹ wọn sinu cubes. Lọgan ti eran jẹ browned daradara, fi awọn tomati cubed ati tẹsiwaju igbiyanju. O tun le rọpo awọn tomati titun pẹlu fi sinu akolo, awọn tomati diced. Drain off the juice before adding them to the meat.
- Fikun turari ati ata ilẹ ati ki o mu daradara. Fi parsley ti a ti ge panu Aruwo awọn adalu nipa iṣẹju mẹta diẹ lẹhin naa pa ooru kuro ki o jẹ ki o sinmi.
- Ṣọra awọn eweko ati ki o pa wọn gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Ni skillet miran, gbin epo epo ati fry gbogbo awọn eggplants, yika wọn lati dawẹ daradara ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Nigbati awọn ẹyẹ ṣe rọ, yọ wọn kuro ninu epo ki o si wọn wọn lori awọn aṣọ inura iwe.
- Laini awọn ẹgbẹ ti a fi irun sisun lẹgbẹẹ ni apa kan ninu ohun elo adiro-ẹri-adiro kan. Lilo ọbẹ rẹ, ṣinṣo kan lati opin si opin ti igba kọọkan ati ki o fi oju si isalẹ kọọkan pẹlu awọn ika ọwọ rẹ.
- Fọwọsi aarin ti igba kọọkan pẹlu adalu eran. Bibẹrẹ awọn tomati mejeeji daradara, ge kọọkan bibẹrẹ ni idaji ki o si gbe awọn ege lori itẹju. Ṣe kanna pẹlu awọn ata.
- Illa omi pẹlu ṣẹẹli tomati ki o si tú u sinu satelaiti ti yan. Cook awọn igba ni ikunru 375 ° F / 200 ° C fun ọgbọn iṣẹju 30. Yọ satelaiti lati lọla ati jẹ ki o sinmi fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 593 |
| Ọra pupọ | 49 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 33 g |
| Cholesterol | 50 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 458 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 20 g |