Pada iṣẹ-iṣẹ WWII ṣe iranlọwọ fun idasilo pizza ni US
Itan Pizza
Pizza jẹ kosi igbalode Italia fun paii . Awọn orisun ti ọrọ jẹ murky ṣugbọn ti wa ni lati sọ lati wa ni lati ariwo lati ẹya Itumọ Italian Itumọ "a ojuami," eyi ti nigbamii ti o wa lati awọn ọrọ Itali pizzicare , ti o tumo si "lati pin tabi fa." Aṣiṣe Neapolitan ti akọkọ ọrọ akọkọ fihan ni titẹ ni 1000 AD ni irisi picea tabi piza , o le ṣe afihan si ọna ti a ti fa fifa igi gbigbona lati inu adiro.
Awọn iru pizza ti tete ni julọ ṣe ohun ti a npe ni focaccia loni. Awọn tomati ko de Italia titi di ọdun 16, nitorina ko si fun awọn ti a mọ bi pizza. Awọn afikun ti warankasi mozzarella (ti iṣaṣe ṣe lati wara ọsan ) ko wa titi di ọdun 19th.
Awọn tomati ti aṣeyọṣe, basil , ati mozzarella pizza ni a kọkọ si Raffaele Esposito ti Pizzeria di Pietro, ti o fi ẹda silẹ si Queen Margherita ni 1889. Awọn awọ dara julọ jẹ ibamu pẹlu awọn awọ ti Flag Italia.
Awọn aṣikiri Itali ti mu pizza wá si Amẹrika, ṣugbọn o julọ ni a fi si awọn agbegbe kekere ti Ariwa. Lọgan ni Amẹrika, pizza nà jade si 18 inches ni iwọn ila opin tabi diẹ ẹ sii. Pizzeria akọkọ ṣii ni Ilu New York ni 1896 ni 53-1 / 2 Spring Street. Sibẹ pizza ko ni igbadun gbajumo ni ita Ilu Niti titi ti awọn ọmọ-iṣẹ Ija Ogun Agbaye ti pada wa ni Itali pẹlu idari fun pizza ti wọn gbadun ni Naples.
Ni awọn ọdun 1940, titaja ti oregano ṣe alekun nipasẹ 5,200 ogorun ju ọdun 8 nitori ilosoke ninu iloja ti pizza ati awọn ounjẹ Itali miiran. Ni ọdun 1957, Celentano Brothers ṣe iṣowo awọn pizzas ti a ti tu ọpọlọ.
Pizza ti wa ni apejuwe bi apẹrẹ igi ti a ṣe lati inu iwukara iwukara ti a fi sinu awọn oriṣiriṣi ẹfọ, awọn ẹfọ, awọn ounjẹ, awọn akoko, ati awọn ohun elo miiran.
Ni akoko yii, iwọ yoo rii ọpọlọpọ awọn iyatọ, pẹlu pizzas tọkọtaya.
Iwọn ti fifun nipasẹ ọpọlọpọ julọ jẹ pepperoni, tẹle itusisi Itali ati. Awọn Anchovies jẹ ifunni ti o ni ijiroro; o fẹràn wọn tabi korira wọn.
Diẹ sii nipa awọn ilana Pizza ati Pizza:
•
•
• Awọn italolobo Pizza Topping
• Itan Pizza
Awọn iwe-kọnputa
| • | California Pizza Kitchen Iwe-ìwé Iwe-kikọ |
| • | Ero Amerika: Iwadi mi fun Pizza Pipe |
| • | Iwe-Iwe-Iwe Pizza nla ti Chicago-Style Pizza |
| • | Pizza: Die e sii ju 60 Awọn ilana fun Delicious Homemade Pizza |
| • | Die Cookbooks |