Eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana ayanfẹ mi fun lasagna. Ti ṣe ikede yii pẹlu ounjẹ obe Bolognese kan ti ounjẹ pẹlu ricotta, mozzarella, ati awọn cheeses Parmesan. Mo lo eran malu ilẹ ati itusilẹ ti Italy ni lasagna (aworan), ṣugbọn o le ṣe pẹlu gbogbo eran malu ilẹ tabi adalu eran malu ilẹ ati ẹran ẹlẹdẹ ilẹ. Ẹran ara ẹlẹdẹ yoo jẹ afikun afikun bi daradara.
Mo lo awọn tomati didun ati diẹ ninu awọn tomati diced fun obe chunky, ati ọpọlọpọ ata ilẹ lọ sinu obe ẹran. O le ṣe ounjẹ ẹran ni ọjọ kan ni ilosiwaju. Jọwọ kan ati ki o mu o jade nigbati o ba ṣetan lati pejọ ati beki awọn lasagna.
Ohun ti O nilo
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 1 tablespoon bota
- 1 karọọti alabọde, diced
- 1 wopo seleri, diced
- 1 alubosa nla, ge
- 1 1/2 poun ti jo ẹran malu ilẹ, 85% si 90%
- 1/2 si 3/4 iwon ijẹsi Itali, kuro lati awọn casings
- 3 cloves ata ilẹ, gege finely
- 1 ti o tobi (28 oun) ti o fẹlẹfẹlẹ tomati
- 1 le (awọn oṣuwọn ti a diced (14,5 ounjẹ)
- 1 le (7 ounces) obe obeati
- 1 le (6 iwon ounjẹ) tomati tomati
- 1 bunkun bunkun
- 2 tablespoons ge parsley, pin
- 1/2 ago omi
- 1 eiyan (15 ounces) warankasi ricotta
- 3/4 giramu ti a npe ni Parmesan waini, ni iwọn 3 si 4 iwon
- 1 ẹyin nla
- 3 si 4 agolo adari mozzarella warankasi
- awọn ọṣọ lasagna tabi awọn nudulu, nipa 12, ti o da lori iwọn, ni ṣiṣe awọn atẹle awọn itọnisọna wọnyi (to lati ṣe awọn ipele mẹta ti nudulu ni pan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla, jinlẹ tabi adagun Dutch, gbin epo olifi ati bota lori ooru alabọde. Fi karọọti, seleri, ati alubosa. Cook, saropo, titi alubosa yoo ti mu ki o bẹrẹ si brown. Fi awọn eran malu ilẹ ati soseji ati ki o Cook, saropo ati fifọ soke, titi ti ko to Pink. Fi awọn ata ilẹ kun ati ki o Cook, saropo, fun iṣẹju 1. Rọ ninu awọn tomati ti a ti fọ, ẹbẹ tomati, lẹẹmọ tomati, ati omi. Fi bunkun bunkun ati simmer lori kekere ooru fun wakati 1. Tún ni 1 tablespoon ti parsley ti a ti parsley. Yọ bunkun bunkun ati ṣeto akosile.
- O gbona adiro si 375 F
- Makiro ti o ni imọlẹ-9-nipasẹ-13-nipasẹ-2-inch bak pan. .
- Ni ọpọn alabọde, darapọ warankasi ricotta, warankasi Parmesan, 1 tablespoon ti parsley, ati awọn ẹyin nla. Tilara titi ti o fi jẹ daradara ti o darapọ.
- Bo isalẹ ti panetan ti a pese pẹlu iwọn kekere ti obe. Bo apoti alabọde pẹlu awọn nudulu lasagna. Top pẹlu nipa ọkan ninu mẹta ti awọn iyokù ti o ku ati idaji adalu ricotta. Wọpirin pẹlu awọn alabọde ti o ṣe alabọde mozzarella. Tun pẹlu agbekalẹ miiran ti awọn nudulu ati ọkan-kẹta ti obe. Top pẹlu awọn adalu ricotta ti o ku ati siwaju sii mozzarella. Bo pẹlu awọ miiran ti awọn nudulu lasagna, lẹhinna oke pẹlu awọn obe ti o ku ati Layer ti warankasi cheese.
- Bo pan loosely pẹlu bankan, ṣe itọju ni itumo ki irina kii yoo duro si warankasi bi o ti yọ.
- Beki fun iṣẹju 45. Yọ wiwọn naa ati beki fun iṣẹju 10 si 15, tabi titi ti gbona ati bubbly ati warankasi ti yo.
Ṣiṣe 8.
O Ṣe Lè Bọ
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 738 |
| Ọra pupọ | 44 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 19 g |
| Cholesterol | 267 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 950 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 56 g |