Eyi ti o fẹrẹ jẹ eso ẹfọ: awọn Karooti, awọn turnips, leeks, awọn tomati ati awọn ewa alawọ ewe. O tun ṣe pẹlu ọja oyinbo, eyiti o fun ọ ni ọlọrọ paapa, adun jin, ṣugbọn o le lo ọja iṣura adie ti o ba fẹ. Tabi fun ẹya ijẹwewe, lo ọja iṣura .
Ati ki o nibi diẹ diẹ ninu awọn diẹ awọn iroyin ti o dara: O le lo awọn eewa alawọ tio tutunini! Bi awọn olutini ti a tutunini lọ, awọn ewa alawọ ewe jẹ ọkan ninu awọn ti o dara julọ. Wọn ti lagbara lati ṣetọju didara ati didara nipasẹ ilana fifẹ-filasi, paapaa ti wọn ba lọ sinu bimo. O yoo fun ọ ni iṣẹ ti o ṣiṣẹ pẹlu fifẹ ati fifẹ. O kan fi wọn si ọtun ni opin ati ki o simmer o kan titi ti wọn fi gbona.
Ohun ti O nilo
- 3 Karooti alabọde, peeled
- 3 tobi seleri stalks
- 1 ọna kika medium
- 1 adẹtẹ
- 4 Awọn tomati Romu
- 1 ni ọwọ pupọ ti a ti ge awọn ewa alawọ
- 1 alabọde alabọde, peeled
- 1 clove ata ilẹ, peeled ati minced
- 2 tbsp. afikun opo epo olifi
- 1/2 ago waini funfun ti o gbẹ
- 1 qt. eran malu (tabi adie) broth tabi iṣura
- 1
- Bay bunkun
- Sisọ Kosher ati ata ilẹ funfun, lati lenu
- 1 tbsp.
- titun leaves rẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn Karooti, seleri, alubosa, turnip ati awọn tomati sinu iwọn-inch-inch.
- Ṣegun awọn gbigbe ati apakan alawọ lati ẹrẹkẹ ki o si sọnu. Pa awọn funfun apakan laipẹhin ki o si fi omi ṣan jade eyikeyi o dọti. Lẹhinna tẹ ẹfọ naa ni kete.
- Ni ibẹrẹ obe ti o ni agbara-nla, gbona epo olifi lori afẹfẹ ala-kekere.
- Fi awọn Karooti, seleri, alubosa, ata ilẹ ati ẹfọ ati ki o ṣe itun fun iṣẹju 2 si 3 tabi titi ti alubosa yoo jẹ diẹ si ọna diẹ, ti o nmu diẹ sii siwaju sii tabi kere si ilọsiwaju.
- Fi awọn turnip ati awọn tomati kun, ki o si ṣetẹ fun išẹju diẹ, si tun saropo.
- Fi ọti-waini kun ki o si ṣatunṣẹ fun iṣẹju miiran tabi meji tabi titi ti waini yoo dabi ti dinku nipa nipa idaji.
- Fi awọn ọja eran malu ati bunkun bunkun, mu ooru soke si alabọde-giga ati mu lati sise. Lẹhin naa ni isalẹ ooru ati simmer fun iṣẹju 15. Lakotan, fi awọn ewa alawọ ewe ti a ti aoto ati ọti tuntun rẹ jẹ ki o si ṣetan fun iṣẹju marun miiran, tabi titi a fi mu awọn ewa alawọ wa nipasẹ ṣugbọn ṣi duro ati turnip jẹ asọ ti kii ṣe mushy.
- Akoko lati ṣe itọwo pẹlu iyo Kosher ati ata funfun ati sin ni ẹẹsẹkẹsẹ.
Iyatọ: O ko ni gba pupọ lati ṣe iwosan oyin yii lati ṣe ki o ṣe itara. Ohun kan ti ko ni ẹya jẹ eyikeyi iru sitashi. Bayi, diẹ ninu awọn iyẹfun tabi awọn iresi ti a gbin ni yoo fa i. Tabi o le ṣe simmer o pẹlu poteto ti ko ni idena. Nwọn yoo gba nipa iye kanna ti akoko sise bi awọn turnips.
O tun le fi awọn ewa diẹ ṣeun, pẹlu fi sinu akolo. Awọn ewa pupa agbọn, awọn ọti oyinbo funfun tabi awọn ilu nla julọ yoo ṣiṣẹ daradara.
Gẹẹdi ti a ti sọtọ tabi awọn nudulu yoo yi iyọda yi pada sinu balu ti nudulu ti o dara julọ. Kan si awọn ilana itọnisọna fun iṣẹju meloo to ni lati de ọdọ al dente , ati lẹhinna fi awọn pasita ti o gbẹ silẹ diẹ iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin akoko ipasẹ ti bimo naa.
Darapọ pasita pẹlu awọn ewa ati pe o ti ṣun soke kan bimo ti o jẹ ounjẹ ti o wa ni standalone.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 159 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 424 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |