Weselny (KOH-wahtch veh-SEL-nih) jẹ akara oyinbo kan ti iwukara ti o ni iwukara ti o ni irufẹ si ọmọ kekere sugbon o ṣe ni pan lai si iho iho, ati pẹlu itunkun ti o dara ju warankasi.
Ti o ko ba le ri warankasi ti o gbẹ, o le fẹ lati ṣe ki o jẹ ki ọti alagba ti ara rẹ kuro. O jẹ gidigidi rọrun lati ṣe.
Kołacz tumọ si "kẹkẹ" ni Polish ati weselny jẹ apẹrẹ adjectival "igbeyawo." Awọn àkara wiwọn wọnyi ni wọn ṣe deede ni iṣẹ ni awọn ibi igbeyawo ati awọn isinmi miiran ni guusu ti Polandii, ṣugbọn o ṣòro ni a ri loni.
Awọn ilana pupọ wa. Diẹ ninu awọn n ṣe oke iṣan lori ọti-warankasi, awọn miiran n ṣe ẹwà ti wọn pẹlu awọn fifẹ ati awọn oju eye. Ẹya yii n ṣe ere idaraya fifẹ.
Yi ohunelo yoo ṣe awọn meji keke àkara nla. Mo lo pan ti iya mi ti o ni iwọn 9 inches x 4 inches jin. Ti o ko ba ni pan bi eleyi, lo meji (12-inch) pans ti o wa ni inimita mẹta.
Eyi ni awọn ilana igbesẹ-ni-igbesẹ fun ṣiṣe kołacz . Ati pe diẹ sii awọn ilana Ilana Cheesecake ti o fẹlẹfẹlẹ ti o le fẹ lati gbiyanju.
Ohun ti O nilo
- Kanrinkan oyinbo:
- 3 iwukara iwukara teaspoons (gbigbẹ to rọ)
- 1 tablespoon gaari
- 1 3/4 agolo wara (gbona)
- 1 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
- Esufulawa:
- 4 ẹyin nla (otutu yara)
- 1 ago suga (confectioners)
- 4 agolo iyẹfun (gbogbo-idi)
- 1 teaspoon iyọ
- 8 ounjẹ bota (yo o, tutu die)
- Warankasi Fikun:
- 2 ricotta poun (tabi
- Gbẹdi gbigbẹ tabi warankasi ti agbẹja )
- 4 ẹyin nla (otutu yara)
- 2 agolo gaari (granulated)
- 1 tablespoon gaari (fanila)
- Eyi je eyi: 1 ago raisins (ina tabi okunkun, danu sinu omi ati ti omi)
- Crumb Topping:
- 4 ounjẹ bota (tutu)
- 6 agolo tablespoons
- 2 tablespoon suga (fanila)
- 1 ago iyẹfun (gbogbo-idi)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn kanrinkankan
- Ni ọpọn alabọde, iwukara iwukara, 1 tablespoon suga, wara ati 1 ago iyẹfun. Ṣeto sile ni aaye gbigbona lati jinde titi imọlẹ ati foamy, nipa iṣẹju 15.
Ṣe iyẹfun naa
- Lilo ohun elo paddle ninu agbọn alapọ tabi ekan nla, lu awọn eyin mẹrin pẹlu 1 ago fọọmu fọọmu 'suga titi awọ imọlẹ ati die die, ni iwọn iṣẹju 10.
- Fi iyẹfun kun, iyọ ati kanrinkan oyinbo, ki o si tẹsiwaju lati lu awọn esufulawa titi ti o fi dapọ daradara. Awọn esufulawa yoo jẹ alaiwọn pupọ fun eja iyẹfun, nitorina tẹsiwaju lati lo paddle.
- Fi diẹ sii bota ti o ni ipara ati tẹsiwaju lati lu titi ti esufulawa ti jẹ danra ti o bẹrẹ si alaafia, ni iwọn 10 awọn aarọ. Yọọ kuro esufulawa lati awọn ẹgbe ti ekan, bo ki o si jẹ ki o dide ni ekan kanna titi ti a fi ilọpo meji.
- Girisi meji awọn igbọnwọ 12x3-inch yika. Mu ori esufulara (yoo jẹ ọlẹ pupọ) ki o si tú idaji sinu pan kọọkan. Bo ki o si jẹ ki o dide titi esufulawa yoo wa laarin 1 inch ti oke.
Ṣe Crumb Topping
- Ni ekan kekere kan, dapọ pọbẹ bota ounjẹ, 6 agolo tablespoons, 2 tablespoon fanila gaari ati 1 ago iyẹfun bi fun ikaro erupẹ. Gbe segbe.
Ṣe awọn kikun ati ki o Bake awọn Cheesecake
- Ni ekan nla kan, lu paṣipaarọ alagbẹdẹ tabi ricotta, eyin 4, 2 agolo gaari, ati 1 tablespoon vanilla gaari. Rọra ninu awọn raisins ti a rọ ni ọwọ, ti o ba lo. Gbe segbe.
- Gbe agbeko ni arin adiro ati ooru si iwọn 325. Nigbati esufulawa ti jinde si laarin 1 inch ti oke pan, tú idaji ti warankasi ti o kun ni oke ti pan kọọkan ti esufulawa ati ki o gba laaye lati dinkẹ sinu, ti o sọ si isalẹ, ti o ba jẹ dandan.
- Wọ omi idapọ fun fifun ni oke ti akara oyinbo kọọkan. Jeki fun iṣẹju 50 tabi titi ti esufulawa fi jẹ brown. Jẹ ki tutu si otutu otutu ṣaaju ki o to sin. Tọju awọn ohun elo ni firiji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 221 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 3 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Iṣuu soda | 212 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 28 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |