Ratatouille pẹlu awọn Ewebe Ewebe

Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ti o nlo ọpọlọpọ awọn ẹfọ ooru ati awọn ewebe tuntun. Yi ohun elo ti oorun didun ṣiṣẹ daradara bi iṣaju akọkọ tabi bi itanna imọlẹ.

Ṣiṣẹ pẹlu igbanilaaye lati Awọn Ipele kekere, Awọn ọti oyinbo pipe nipasẹ Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).

Ohun ti O nilo

• 1 agbaiye
• Igba (nipa 1 iwon, unpeeled ati ki o ge sinu cubes 1-inch)
• 1 teaspoon iyọ kosher (diẹ sii fun sprinkling)
• 1/2 ago epo olifi
• 1 alubosa (dun, ge sinu cubes 1-inch)
• 2 zucchini (ge sinu inu cubes 1)
• 1/2 ata ṣẹli (pupa, ti o ni irugbin ati ki o ge sinu awọn onigun 1-inch)
• 1 tablespoon ata ilẹ (minced)
• 1 awọn tomati iwon (pọn, ti o ni irugbin ati ti a ge)
• 1/3 ago obe tomati
• 3 tablespoons basil tuntun (minced)
• 1 tablespoon alabapade Seji (minced)
• 1 tablespoon alabapade oregano (minced)
• Ori dudu lati lenu (ilẹ titun)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ṣaju lọla si 400 ° F.
2. Fi awọn ẹyin sinu itọlẹ kan ki o si fi iyọ pẹlu iyọ. Jẹ ki duro titi ti isunmi yoo bẹrẹ lati jẹri lori aaye ti awọn ọdun, nipa iṣẹju 15.
3. Pat awọn eweko gbẹ. Tan lori apa idẹ apa kan ki o si tú 1/4 ago ti epo olifi lori ododo. Ṣiṣẹ lati wọ ọṣọ daradara. Pé kí wọn pẹlu iyọ 1 teaspoon. Beki, titan ni ẹẹkan tabi lẹmeji, titi tutu, iṣẹju 25 si 30.
4. Ni titobi nla kan, mu õrùn olifi ti o kù 1/4 ni agogi alabọde-giga. Fikun alubosa ati sauté titi browned , 5 to 7 iṣẹju. Fi zucchini, ata ataeli, ati ata ilẹ kun. Din ooru si alabọde ati sauté titi ti ata fi tutu, ni iwọn iṣẹju 10.

1. Aruwo ninu awọn tomati ati tomati tomati. Cook, igbiyanju ni igba titi awọn tomati ti yo, nipa iṣẹju 20. Fi awọn ẹyin sii ati ki o jẹun titi awọn eroja yo, ni iṣẹju 10. Gbiyanju ninu basil, Sage, ati oregano. Akoko pẹlu ata ati ṣatunṣe awọn akoko lati ṣe itọwo.
2. Pin laarin awọn apẹrẹ kekere 6 ati ki o sin.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	365
Ọra pupọ	28 g
Ọra ti a lopolopo	4 g
Ọra ti a ko peye	20 g
Cholesterol	0 iwon miligiramu
Iṣuu soda	617 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	28 g
Fiber ti Dietary	10 g
Amuaradagba	6 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)