Lo warankasi ricotta ati fifun ọpa fun ravioli titun, tortellini, ati awọn iru omi ti o tutu pupọ.
Ti o ba fẹ idẹ oyinbo ti ẹran ara ẹlẹdẹ, ṣe idanwo awọn akara ati prosciutto tabi pancetta filling variation. Ṣe akara jẹ nkan rẹ? Swiss chard tabi Kale le ṣee lo ni ibi ti awọn akara.
Ohun ti O nilo
- 10 ago oyinbo (ti mọtoto ati ti ayodanu)
- 1 ẹyin nla
- 1 ago akara waini ricotta (eyiti o yẹ ni titun, ti o gbẹ fun awọn iṣẹju diẹ ninu okun ti o dara)
- 1 ago Parmesan warankasi (titun grated)
- Iyọ (lati lenu)
- Ero dudu (ilẹ titun, lati lenu)
- 1/2 teaspoon nutmeg (titun grated)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ẹja sinu omi nla kan ti omi ti a fi omi salọ ti o nipọn . Yọ kuro ni 30 aaya nigbamii. Sisan, itura, ati gige daradara.
- Ni ọpọn alabọde, dapọ pẹlu eso pẹlu ẹyin, warankasi ricotta, warankasi Parmesan, ata, ati nutmeg . Ṣeun ati ṣatunṣe awọn akoko ti o ba wulo.
- Lo lati kun pasita lẹsẹkẹsẹ, tabi refrigerate fun to ọjọ 1 ṣaaju lilo.
Owo ati Aṣeyọri tabi Pancetta kikun iyipada
Eyi tun ṣe pẹlu chard Swiss tabi kale ni ibi ti ọbẹ.
Fi omi-ọbẹ ricotta silẹ.
- Leyin ti o ba fẹlẹfẹlẹ ati fifun ọfin naa, ooru 2 tablespoons bota tabi epo olifi ni titobi nla pẹlu 1 teaspoon ata ilẹ minced.
- Nigbati awọn ata ilẹ ba n mu, mu ninu ọfọ. Akoko pẹlu iyo ati ata, lẹhinna dara ati ki o mu ninu awọn ẹyin nla nla, 1 ago titun grated Parmesan, ati teaspoon 1/2 titun grame nutmeg.
- Tún ni 2 tablespoons minced prosciutto tabi pancetta ti a ti jinna pẹlú pẹlu awọn ata ilẹ. Ṣatunṣe awọn akoko ti o ba wulo. Jẹ ki tutu ati ki o lo lati kun pasita tabi refrigerate fun to ọjọ 1.
Orisun: "Bawo ni lati Fi Ohun gbogbo kun" nipasẹ Mark Bittman (Macmillan)
Awọn Fifun Ọpa Titun Titun
- Swiss Chard-Ricotta Tortellini Recipe: Yi ohunelo ti o rọrun ni a ṣe pẹlu awọn eroja marun pẹlu iyọ. Jọwọ ranti nigba ti o ba ṣafikun paati tuntun ki o maṣe fi pupọ sinu iberu pe oun yoo bugbamu ninu omi ti o ṣafo ati pe iwọ yoo padanu gbogbo nkan ti o dara julọ.
- Kikọ Cappelletti Npo Ohunelo : Awọn "awọn fifẹ diẹ" wọnyi ni o kún fun lẹẹmọ adie ti ilẹ, ricotta ati awọn cheeses Parmesan ati lemon zest.
- Eja ati elegede Ravioli Pia : Ohun idaniloju tuntun yi darapọ mọ awọn koriko ati awọn idunnu ti o dara ju butternut squash ati pears ti a ti sita sinu titun pasita ravioli. Bọbe-ati-herb obe obe awọn ravioli ti o ti pari pẹlu kan wọn ti pecans ati eso-ajara grated.
- Epo oyinbo Npo Ohunelo : Ni ede Polandii ti ravioli ti a mọ bi pierogi, adalu elegede kún ẹfọ tutu kan. Wọn le jẹ igbadun nigbati o ba wa pẹlu ọti-waini-ọti-waini tabi ọti oyinbo-ọti-oyinbo ati awọn ti o ti pa pecan garnish, tabi dun nigbati a ti ṣatunṣe pẹlu awọn gaari.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 24 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 22 miligiramu |
| Iṣuu soda | 53 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 2 g |