Tahdig jẹ apẹrẹ eresi Persian ti o jẹ ohun ti o dun! O ti wa ni fifun ni iresi ti a ri ni isalẹ ti pan lẹhin iresi. Ti wa ni iṣẹ nikan tabi pẹlu awọn idẹ ati awọn ounjẹ miiran.
Fun ohunelo yii, Mo fẹ lati lo ounjẹ iresi kan lati ṣe iresi iresi - tẹle awọn ilana itọnisọna lori bi o ṣe le ṣe irọsi nipasẹ. Diẹ ninu awọn yatọ ni iye omi tabi iresi lati lo. O le dajudaju sise iresi lori stovetop , sibẹsibẹ. Mo fẹ bi bi iresi ṣe yatọ ni steamer kan.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo adiye iresi ( basmati, Jasmine, tabi funfun - rẹ fẹ)
- 4 agolo omi
- 1/2 teaspoon iyọ
- 3 tablespoons
- epo olifi tabi bota ti ko ni
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ iresi ati omi ni igbesi aye kan ati ki o mu ṣiṣẹ. Din ooru si alabọde-kekere, fi iyo ati aruwo. Bo ki o gba laaye lati simmer fun iṣẹju 20 tabi titi ti iresi ṣe.
- Ni frying tabi saute pan, epo olifi ooru lori ooru alabọde. Rii daju lati ma ndan awọn ẹgbẹ ati isalẹ ti pan. Fi iresi sisun ati "mash" rẹ pẹlu kan sibi lati ṣe ijuwe rẹ, ṣe idaniloju pe o ti wa ni itankale jakejado pan. Bo ki o si ṣe itọ fun igba iṣẹju 15-20 lori ooru alabọde tabi titi iwọ o fi gbọ ti o ni fifọ ati sizzle.
- Lọgan ti iresi ti ṣe, yọ ideri ki o si fi irun sisun pẹlẹpẹlẹ jọwọ sisẹ sẹẹli, nitorina ni irọri igbẹ jẹ lori oke. Iresi yẹ ki o ni awọ gbigbẹ ti brown, crispy rice. Sin lẹsẹkẹsẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1273 |
| Ọra pupọ | 47 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 32 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 30 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 193 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 19 g |