Iwọ yoo fẹran ẹja ika ti Thai dinyi ti o dara julọ ati iyanu- nla . Ti ṣe muu ni igbon ajẹ oyinbo ti o ni ẹrun, a fi webẹrẹ si ewe ti o wa ni alawọ ewe (tabi iwe fẹlẹfẹlẹ / ti parchment) ati ki o yan ninu adiro.
Agbon iresi ṣe igbadun aṣayan ti o dara julọ, tabi sin pẹlu iresi ti o fẹlẹfẹlẹ tabi awọn poteto. O fere ni eyikeyi iru eja yoo ṣiṣẹ ninu ohunelo yii, pẹlu iru ẹja nla kan, pupa apẹrẹ, cod, tilapia, ẹda, ati awọn omiiran. Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ati ilera ti o jẹ tun fun lati ṣe ati ohun itọwo jẹ ounjẹ oniṣanwọn otitọ.
Ohun ti O nilo
- Fun Agbon Marinade / obe:
- 1 shalloti
- 2 ata ilẹ cloves
- 1 kan galangal (atanpako-iwọn tabi Atalẹ ti o ni ẹyẹ)
- 2 teaspoon coriander (ilẹ)
- 1 iwonba ti Basil (leaves)
- 2 tablespoons
- eja obe
- 1/2 le wara ti agbon (didara)
- 2 awọn leaves orombo wewe (kaffir, iṣan ti iṣaju kuro ki o si fi sinu awọn slivers pẹlu scissors, tabi 1 teaspoon lime zest)
- 1 Ata (pupa pupa ti o pupa, tabi 1/4 si 1/2 teaspoon ti a ti fọ)
- 1 teaspoons Ata (lulú)
- 1/2 orombo wewe
- Fun Ẹja:
- 2 salionu 3 (awọn ọmọbirin,
- pupa apẹrẹ , cod, tabi eja miiran, pẹlu alabapade, ṣugbọn ti o tutu ni yoo ṣiṣẹ tun)
- 1 package awọn leaves ogede (ti o ba wa ni tio tutunini, ti o wa fun o kere ju 1/2 wakati tabi 2 si 4 iwe parchment, tabi fọọmu tẹnisi)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣe awọn agbon Agbegbe / obe
- Ni onisẹja tabi onilọtọ, gbe ibi gbigbọn, ata ilẹ, galangal, coriander, basil, obeja eja, wara ti agbon, awọn igi ti o lefirisi, awọn ti o ti ge wẹwẹ pupa, ti o ni epo, ati eso orombo wewe.
- Ṣiṣe titi daradara ni idapo.
Marinate ati Bake Fish
- Fi awọn ẹja eja sinu ekan nla kan ki o fi 1/2 awọn marinade. Ṣe iyokuro isinmi fun nigbamii.
- Slather agbon omi agbon ni ẹgbẹ mejeeji ti ẹja, lẹhinna jẹ ki o joko ni firiji 10 si 15 iṣẹju.
- Nigbati eja ba n ṣe omija, tan imọ iyẹlẹ kan to iwọn 1 ẹsẹ ni oju iboju iṣẹ kan (iwọ yoo ni lati ge ewe naa) tabi iwọn ti o fẹrẹwọn iwe iwe-ọpọn tabi fọọmu tẹnisi. Fi ọkan kan silẹ ni aarin ti iwe / iwe / bankan.
- Pa awọn ẹgbẹ mejeeji ti awọn ohun elo ti n ṣaja lori eja, lẹhinna agbo mejeji dopin lati ṣẹda apo "square" kan. Tan-un si apa ọtun lati da awọn ẹgbẹ lati ṣiṣi (ayafi ti o ba lo lilo, eyi ti yoo duro funrararẹ). Ṣe kanna fun awọn ọmọde miiran.
- Gbe awọn apo-iwe sinu apo-iṣan casserole kan tabi gilasi awo (lati ṣaja awọn awakọ ni irú awọn iwe afẹfẹ) ati ki o beki fun iṣẹju 15 ni 350 F, tabi to gun gun lori awọn sisanra awọn ọmọ.
- Lẹhin iṣẹju 15, ṣii ọkan ninu awọn apo-iwe. Fi sii orita sinu aarin fillet tabi steak (apakan ti o nipọn) ati ki o fa fifọ pada. Ti inu ara ba jẹ opa ati pe ko si iyipada mọ, ẹja ni a ti jinna. Ti ko ba ṣe bẹ, pada si adiro fun miiran 5 si 10 iṣẹju.
Sin Eja
- Lori kekere ooru, gbona awọn igbaduro curry obe / marinade.
- Lati sin eja, ẹyẹ pupọ awọn ipara ti funfun iresi si ẹgbẹ ẹja (ọtun lori iwe ogede, ti o ba nlo). Sibi diẹ ninu awọn agbon agbon (marinade) lori eja, lẹhinna fi awọn sprinkling ti basil ati / tabi coriander leaves.
- Sin pẹlu iresi agbon Thai ti o rọrun tabi awọ ti o dara tabi ọti-waini tabi ọti tutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 565 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 74 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,062 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 43 g |
| Fiber ti Dietary | 7 g |
| Amuaradagba | 34 g |