Ṣe Ẹri Omi Rẹ ti ara rẹ

Shawarma ni ounjẹ ti o wa lori-ni-lọ. Ejẹ ti a ti ge wẹwẹ, ti a we sinu akara pita pẹlu veggies ati obe jẹ ọna itọju ti nhu

Kini Shawarma?

Shawarma jẹ ti ge wẹwẹ gegebi eran, bi adie, eran malu, ewúrẹ, ọdọ aguntan, ati nigbakugba Tọki ti yiyi sinu apẹrẹ nla tabi pita ti a ti gbin tabi ti o gbona. Ninu pita, awọn ounjẹ bi hummus, tahini , pickles, ẹfọ, ati paapaa fries french ti wa ni afikun. Ronu ti shawarma bi taco tabi burrito Aringbungbun oorun ara.

Bawo ni a ṣe Shawarma?

Ajẹ ẹran ti a fi gbe lori nla cones. Bi o ti n yi, o jẹun ni ounjẹ nipasẹ orisun ooru ti o wa ni iwaju kọnputa gangan. Onjẹ laiyara ṣubu tabi ti a ti ge wẹwẹ nipasẹ oluwa kan pẹlu ọbẹ nla. O le gba awọn wakati pupọ lati kun ni kikun.

Ohun ti O nilo

• 2 ẹyẹ malu (egungun ti o dara julọ)
• 1 ago wara (itele)
• 1/4 ago kikan
• 2 cloves ata ilẹ (itemole)
• 1 teaspoon ata
• 1/2 teaspoon iyọ
• 2 cardamom pods
• 1 teaspoon allspice
• 2 tablespoons lẹmọọn oje (lati 1 lẹmọọn)
• Fun Eja:
• 1 ago tahini
• 2 cloves ata ilẹ (itemole)
• 1/4 agolo oṣumọ lemoni
• 2 wara ti tablespoons
• Fun Fikun:
• Akara akara pita 8 (tabi 4 tobi)
• 1 kukumba (thinly ti ge wẹwẹ)
• 1 alubosa (thinly ti ge wẹwẹ)
• 1/2 teaspoon sumac
• 1 si tomati 2 (thinly ti ge wẹwẹ)
• 1/2 ago parsley (finely ge)
• Eyi je eyi: awọn ege pickle

Bawo ni lati Ṣe O

1. Darapọ gbogbo awọn eroja ayafi fun awọn malu, awọn kikun, ati awọn eroja ounjẹ lati ṣe marinade. Ti o ba dabi ẹnipe diẹ, fi epo olifi diẹ diẹ (lẹẹkan kan ni akoko kan). Eyi ni ohunelo tuhini to dara julọ, ti o ko ba ni diẹ ninu awọn ọwọ.
2. Fi oyinbo kun, bo ati ki o firiyẹ ni o kere wakati 8, pelu oṣu meji.
3. Ni ọja iṣura kan tabi opo nla, eran malu ti o n ṣe alabọde ooru fun iṣẹju 45 tabi titi ti o fi ṣe. Rii daju pe ko maṣe bori! Ti eran malu ba di kekere, fi diẹ ninu awọn tablespoons ti omi jakejado akoko sise.

1. Lakoko ti eran malu ba n sise, ṣetan obe. Darapọ ohun elo eroja ati ki o dapọ daradara. Gbe segbe.
2. Gba awọn alubosa, awọn tomati, cucumbers ki o si wọn pẹlu sumac. Fi awọn eroja ti o kun miiran kun ni ekan nla kan ati darapọ daradara.
3. Nigbati a ba ti ṣe eran malu, o le ṣe ideri, pin-an, tabi fi sinu awọn ege nla. Niwọn igba ti o ba ti ge, ko si iyato pupọ. Mo fẹ lati ge awọn mi sinu awọn ila mii.

Mura Peteru

Fi eran malu to pọ lori Pita lati bo 1/4 ti akara. Fi awọn veggies kun ati ki o tú obe. Rọ bi awọ ti o lera tabi burrito ati pe o ni imọran! O tun le ṣafọ apo ti pita ti o ba fẹ. Mo fẹ lati yika pitas nla (eyi ni ibi ti fifi pita ti ara rẹ wa), ṣugbọn o ṣoro lati wa awọn akara nla ti pita ni fifuyẹ.

Ṣiṣẹ Shawarma

O le sin shawarma pẹlu awọn fries, falafel , hummus , tabi pẹlu saladi bi tabouleh.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	1078
Ọra pupọ	59 g
Ọra ti a lopolopo	15 g
Ọra ti a ko peye	23 g
Cholesterol	212 iwon miligiramu
Iṣuu soda	352 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	58 g
Fiber ti Dietary	11 g
Amuaradagba	86 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)