Ti o mọ brisk ni imọran ati ti o dara, õrun ti o dara ni o wa ni afẹfẹ. O jẹ akoko lati gbe awọn ọpa ati awọn agbọnrin jade kuro ninu ibi ipamọ ati idẹ ifura si awọn ọjọ balmy ti ooru, awọn irugbin ti o ni ọpọlọpọ, ati awọn barbecues backyard ... ni o kere titi di ọdun keji.
Ṣugbọn Igba Irẹdanu Ewe nfunni itunu ni irisi awọn ẹya ara ẹni tirẹ. Ati ni Italia, nibiti iyipada laarin awọn akoko ṣe ni didasilẹ paapaa ni gbogbo orilẹ-ede naa, diẹ ninu awọn eniyan duro ni ọdun fun awọn ohun idaraya ti o ṣubu gẹgẹbi awọn irugbin porcini ati awọn chestnuts.
Eyi ni asayan ti awọn itali Italian ti o lo awọn eroja ti igba akoko gẹgẹbi elegede, chestnuts, olu porcini, apples, hazelnuts, and persimmons.
01 ti 08
Risotto Pumpkin (Risotto di zucca gialla)Risotto Pumpkin pẹlu Parimesan Warankasi. Orisun Pipa / Getty Images Yi elegede risotto, pẹlu awọ ẹlẹwà ọṣọ rẹ, ti wa ni pipe pẹlu pẹlu shavings onigbọwọ ti Parmigiano-Reggiano.
02 ti 08
Castagnaccio - A aṣa Tuscan Chestnut CakeCastagnaccio - Tuscan Chestnut Cake. Ọmọbinrin kan ni Idana / Getty Images Yi ohunelo ti aṣa aṣa Tuscan yii jẹ diẹ ti o dun ju dun - ko si siga ti a fi kun ni gbogbo rẹ ati inu didun nikan ni adun ayeraye lati iyẹfun ati awọn raisins. Ti o tobi pẹlu awọn rosemary ati awọn pine pine, o jẹ itumọ ti o tutu pupọ ati iyọ, fruity, nutty and herbal.
03 ti 08
Tuscan-Style White Awọn ewa pẹlu soseji (Fagioli all'uccelletto)Eroja gbogbo 'Uccelleto pẹlu Sausages: Agogo ti Epo, ati igbadun !. © Kyle Phillips, Ti a fun ni aṣẹ si About.Com Aṣayan ẹdun, itunu ti awọn funfun benellini funfun ti o gbin ni obe ti oṣuwọn ti o niye pẹlu ata ilẹ, sage titun, waini funfun, ati soseji.
04 ti 08
Ti o ni imọran, Fried, tabi Stewed Porcini OluAwọn irugbin Porcini, paapaa lọpọlọpọ ni Tuscany, jẹ ọkan ninu awọn iṣura nla ti isubu. Eyi ni bi o ṣe le ṣetan wọn ni ọna mẹta ti o yatọ.
05 ti 08
Fresh Chestnut Pasta in Butter-and-Sage SauceChestnut tagliatelle. crummblle / Getty Images Ṣe awọn stracci titun (awọn alaiṣe alaibamu) tabi tagliatelle lati iyẹfun chestnut ati ki o sin awọn ẹyẹ toothsome ni igbadun browned butter-and-sage sauce ti ko boju wọn adun nutty.
06 ti 08
Apple RisottoYi risotto ti o yatọ pẹlu awọn apples ati almonds ṣe apẹja nla fun awọn ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ gẹgẹbi awọn agbalagba (ẹran ẹlẹdẹ alara).
07 ti 08
Ohunelo Igba Irẹdanu Ewe: Persimmons ni Aami (Cachi al liquore)Eran ara ti awọn eniyan ti o wa ni ẹtan ti o nipọn. Kokoro Awọn aworan / Getty Images Ọna ti o rọrun julọ lati ṣe iyipada ti pọn, awọn ẹmi Hachiya ti o wọpọ sinu ẹṣọ onigbọwọ, dagba-soke.
08 ti 08
A Jam, Apple, tabi Nutella Tart (Crostata)Aṣeti hazelnut-chocolate cream (Crostata di nutella). DEA / STECIA / Getty Images Fun ẹya ti ipalara ti ibile yii, italia Italian tart, akara oyinbo ti o tobi ju pẹlu apples, lo Jam ti o ṣe lati eso eso ooru yii, tabi lo nutty, Nutella chocolatey.