Eyi ni lati jẹ ọkan ninu awọn igbadun ayẹyẹ ti Britain, funrararẹ Mo nifẹ rẹ. O rorun lati ṣe paapa ti o ba ṣetan awọn turari tu ara rẹ.
Yi ohun adiye ti Chicken Balti Curry jẹ lati inu Birmingham Ilu Council ati Balti Triangle ni Birmingham. Birmingham di ilu balti Britain ti o tẹle ilu ti o wa ni ilu ni ọdun 1970 ni ilu Pakistani ati awọn ilu Kashmiri.
Ayẹde balti jẹ igbẹdi kan ti o ṣeun lori ina nla kan pẹlu awọn ẹran ati ounjẹ titun ti o ni ẹyẹ lẹhinna tun ṣe ounjẹ pẹlu afikun turari ti o si wa ni igbọsẹ balti ti o wa ni agbalagba ti aṣa. Bi o tilẹ jẹ pe awọn ile ounjẹ wa bayi ti n ṣe iṣẹ si awọn apasilẹ-ede daradara ni gbogbo UK, kini o ṣeun lati ṣe ni ile ati ni ida kan ti iye owo naa. Maṣe fi pa pẹlu akojọ awọn turari, pese ara wọn funrararẹ ati pe iwọ yoo rii iyatọ.
Ohun ti O nilo
- 1 iyẹfun epa oṣuwọn tablespoon
- 1 alubosa (finely ge)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- Atalẹ Atalẹ 1 (titun, peeled ati grated; 1 centimeter)
- 2 ọpọn opo adọn nla (ge si awọn ege oyinbo)
- 250 mililiters Ewebe ọja (tabi ọja adie)
- 1 teaspoon tomée tomati
- iyo lati lenu
- 1
- Bay bunkun
- 1 tomati nla (ti ge wẹwẹ)
- Fun Balti Spice Mix:
- 1/2 teaspoon
- irugbin eweko eweko (fifun)
- 2 tablespoon cilantro (titun, ge)
- 1 teaspoon
- Garam Masala
- 4 leaves ṣan (ti o gbẹ; itemole)
- 1 teaspoon suga ọpẹ
- 1 teaspoon coriander
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon cloves
- 1 teaspoon turmeric
- 1 teaspoon irugbin nigella
- 3 awọn awọ ti alawọ (ge)
- 4
- kaadiamom pods (pipin)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiṣẹ 2Ṣe gbogbo awọn turari jọ. O yoo rii o rọrun lati ṣe awọn curry ti o ba gba gbogbo awọn turari ti o ṣetan tẹlẹ.
- Lati bẹrẹ koriko akọkọ o nilo lati mu epo ni apo nla kan. Ni igba ti o gbona ṣugbọn ko siga, fi awọn irugbin eweko eweko ti o ni itọlẹ, ṣeun fun ọgbọn-aaya 30, ṣe akiyesi pe wọn le gbejade ati tutọ jade kuro ninu pan. Fi alubosa ti a ge, kekere ti ooru ati ki o ṣe itanna fun o to 3 - iṣẹju 5 titi o fi jẹ asọ ṣugbọn kii ṣe awọ. Lẹhinna, fi gbogbo awọn turari ṣe pẹlu awọn ata ilẹ ati Atalẹ. Cook lori afẹfẹ ooru mu itoju lati rii daju pe awọn turari ko ni ina.
- Fi adie sii, awọn suga ṣetọju daradara lati rii daju pe gbogbo awọn adie ni a bo ninu awọn turari. Cook fun iṣẹju mẹwa fifun ni igba lẹẹkan lati rii daju pe adie tabi awọn turari ko ni sisun.
- Níkẹyìn, fi ọja naa kun, purée tomati, ami ti samll ti iyo ati bunkun bay. Tún lẹẹkansi ati lẹhinna isalẹ ooru. Cook ni itọju fun iṣẹju 25 titi ti a fi jinde adie nipasẹ ati tutu. Ni afikun fi awọn cilantro / coriander ati awọn tomati kun, aruwo ati ki o ṣe itun fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
- Sin piping gbona ni awọn ounjẹ balti pẹlu awọn akara ounjẹ ni apa.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 488 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Iṣuu soda | 467 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 34 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 40 g |