Eyi ti o jẹ iteriji ti Hungary ti a mọ ni kaposztás tészta jẹ ohunelo ti o rọrun lati ṣe, ti o wa ninu eso kabeeji, alubosa, bota, awọn ọra oyin, iyo, ati ata.
Eso kabeeji pẹlu awọn nudulu jẹ ẹya-ara ti o rọrun ati rọrun lati wọpọ jakejado Ila-oorun Yuroopu. Ni Polandii, a npe ni kapusta z kluski tabi hałuski , ni Czech Republic, a mọ ọ bi nudle s zelí , ati awọn Slovaks pe ni opo .
Eyi le jẹ awọn ohun elo alailowaya ti o muna, diẹ ninu igba pẹlu awọn olulu ti a fi sauté, tabi ni a le mu dara pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ tabi ẹran miiran ti a mu.
Sisọpọ ẹgbẹ ẹgbẹ yii tabi fifun-aṣeyọri akọkọ ni o wa daradara lori tabili ounjẹ ounjẹ. Nibi ni diẹ diẹ ẹ sii oorun European eso kabeeji ohunelo s .
Ohun ti O nilo
- 1 eso kabeeji ti o tobi, fifun ati shredded
- 1 alubosa nla, ge
- 8 ounṣi (2 awọn ọpa) bota
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1 iwon-iwon ile-ile ti a ti ra tabi ile-itaja
- Awọn orodulu ẹyin ti Hungary , jinna
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni titobi nla kan tabi adiro Dutch , eso eso kabeeji ati alubosa ni bota titi ti o fi jẹ ti brown ati tutu.
- Akoko pẹlu iyo ati ata. Illa pẹlu awọn nudulu ẹyin ti a ṣe . Ṣatunṣe awọn akoko ati iṣan omi ti o ba ṣe pataki lati ṣe atilẹyin piping gbona.
Awọn iyatọ
- Fi awọn bọtini ti ge wẹwẹ 1, cremini tabi awọn olu miiran si skillet pẹlu eso kabeeji ati alubosa ki o si ṣun titi gbogbo wọn yoo jẹ brown ati tutu.
- Ṣaaju ki o to sin, fi awọn ege oyinbo kekere 1 si eso kabeeji, alubosa ati adalu nudulu.
- Lẹhin ti o ba dapọ eso kabeeji ati alubosa pẹlu awọn nudulu, fi 1 ago ge ngbe dapọ daradara ati omira lati sin gbona.
Awọn ilana ilana Hungary Noodle
- Ipilẹ Hungari Noodle Esufulawa Recipe : Yi ẹyin esufulawa le wa ni yipada si awọn nudulu ti o nipọn, jakejado nudulu ati ohun gbogbo ti o wa laarin. Awọn igbesẹ wọnyi ṣe apejuwe bi a ti ṣe awọn ọlá Hungary .
- Tarhonya tabi Grated Egg Noodles Recipe : Wọnyi awọn nudulu ti wa ni ṣe nipasẹ grating chunks ti noodle esufulawa dipo ti rolling ati gige. Wọn ti wa ni sisun ati lo ninu bọbẹ tabi browned ni bota bi apẹrẹ ẹgbẹ kan.
Diẹ sii Nipa Hodisi Ilu Hongari
Awọn orodulu ẹyin ti Hungary, ti a mọ si awọn Magyar tojasos teszta (MAW-joyy -YAH-sohss TAYSS-taw) tabi metelt (MEH-tel-it), wa ninu nọmba ti o pọju ti awọn orisirisi, o ṣee ṣe nikan nipasẹ Itali Pasita.
Awọn Hungary gbe wọn ṣan, ge wọn, ṣọ wọn, ṣafẹnti wọn, ki o si sọ wọn silẹ. Nibẹ ni a noodle fun gbogbo satelaiti ati kan satelaiti fun gbogbo nudulu.
Teszta jẹ ọrọ Hongari fun "esufulawa" ati metelt tumọ si "awọn nudulu," ṣugbọn wọn nlo lopo.
Nigbati a ba fi ọrọ tojasos kun, a n sọrọ nipa awọn ọra oyin, igbega ti onjewiwa Hungary. Wọn ṣe pẹlu awọn eroja mẹta ti o rọrun - iyẹfun, eyin ati iyọ - ati, ni diẹ ninu awọn ibi idana, koda iyọ eyikeyi.
Ko si omi tabi ororo ti a fi kun si awọn ilana ododo ti Hungary nitori ọpọlọpọ awọn ounjẹ n ṣe akiyesi pe afikun omi ṣe awọn akoko gbigbọn to gun julọ ati ki o mu ki awọn nudulu pọ lati ṣe mimu nigba ti a fipamọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 576 |
| Ọra pupọ | 35 g |
| Ọra ti a lopolopo | 20 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Iṣuu soda | 892 mg |
| Awọn carbohydrates | 59 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 9 g |