Udon jẹ funfun ati awọn ọpa alikama ti o ni alẹ ti a ṣe nipasẹ fifun alikama alikama, iyo, ati omi. Ti sisun, ti o ti ṣaju, ati awọn odun tuntun wa ni awọn ile itaja. Lati ṣe awopọ awọn nudulu ti o wa ni udon , awọn itọnisọna wọnyi ni awọn apejọ jẹ ti o dara julọ niwon ṣiṣe akoko ti o yatọ si ni irú tirẹ.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ṣeun ni a ṣe jinna ni Japan. O le jẹ ki o gbona tabi tutu. O le ti ri awọn nudulu ti o wa ni udon ni obe ti o gbona tabi awọn nudulu ti o wa ni udon.
Chilled udon noodles tun gbajumo nigba ooru. Wọn jẹun nipa titẹ si ọna ti a n ṣe ayọkẹlẹ ti o ni idẹ (mentsuyu) eyiti o jẹ iyọ ti sashi ti o ni iyọ . Bottled mentsuyu le ra ni awọn Ile Itaja Ile Onje. Ni ọpọlọpọ igba, awọn ọfọ ti o wa ni ṣiṣan ti wa ni ori pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, gẹgẹbi iyẹlẹ titun, nori (omi ti o gbẹ), alubosa alawọ ewe, wasabi, awọn irugbin Sesame, ati bẹbẹ lọ. O dara lati ṣe awọn ohun kikọ silẹ nigba ti o njẹ awọn nudulu ti o wa ni okun ni Japan.