Awọn ohunelo Black Beans Reede

Awọn ewa awọn gige jẹ ọna abuja nla, ṣugbọn nigbati o ba ni akoko lati fi simẹnti simmer kan ikoko ti awọn ewa, o sanwo pẹlu adun ọlọrọ.

Awọn ewa dudu wọnyi ti o lọra-awọn aṣi dudu dudu ti wa ni akoko aṣa Venezuelan. Awọn ewa dudu ti jẹ ẹja ẹgbẹ ti o wọpọ ni Venezuela , paapaa bi ẹya pajajẹ ti orilẹ-ede, pabellon criollo .

Ohun ti O nilo

• Apo 16-ounjẹ ti awọn ewa dudu ti o gbẹ
• 1 alawọ ewe tabi pupa pupa ata (ge)
• 3 epo tablespoons Ewebe
• 1 alubosa nla (ge)
• 4 awọn ododo cloves (minced)
• 2 tablespoons molasses (tabi 3 tablespoons dudu brown suga)
• 1 tablespoon cumin
• Eyi je eyi: 1/2 teaspoon Worcestershire obe
• Eyi je eyi ko je: 2-4 ege ẹran ara ẹlẹdẹ
• Eyi je eyi: 2 agolo adie adie (tabi ọja iṣura eran malu)
• 1 teaspoon iyo (tabi lati lenu)
• 1/2 teaspoon ata dudu (tabi lati lenu)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Fi omi ṣan awọn ewa ati ki o sọ wọn ni oru ni omi.
2. Ṣọgbẹ awọn ewa, ki o bo wọn pẹlu omi tuntun (tabi ọja iṣura oyinbo tabi ọja akọmalu ti o ba fẹ). Fi ata pupa pupa kun. Mu awọn ewa wá si simmer, ki o si ṣa wọn wọn lori ooru kekere titi ti wọn fi jẹ tutu.
3. Ti o ba nlo ẹran ara ẹlẹdẹ , tẹ ẹ ni oṣuwọn ti o wuwo titi o fi di pe o wa. Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ lati skillet ati ki o ṣe ipamọ fun lilo miiran. Fi alubosa ti a ge ati ata ilẹ minced si ẹran-ara ẹran ara ẹlẹdẹ ti o ku ninu skillet ati ki o ṣe wọn wọn lori ooru kekere titi ti wọn fi jẹ asọ, translucent ati ki o dun. (Ti ko ba lo ẹran ara ẹlẹdẹ, tẹ awọn alubosa ati ata ilẹ ni awọn mejila tablespoons ti epo olifi).

1. Fi awọn kumini ati gaari brown si awọn alubosa ati tẹsiwaju lati jẹun titi browned, asọ ati ki o fragrant.
2. Lọgan ti awọn ewa jẹ tutu, yọ awọn agolo meji ti awọn ewa ti a daun ati ṣe itọju wọn ni iṣelọpọ pẹlu alubosa alubosa. Fi awọn ewa ti a ti parapọ ati alubosa pada si iyokù awọn ewa. Ṣeun fun sisun, ati akoko pẹlu iyo, ata, ati obe Worcestershire (aṣayan).
3. Tesiwaju lati ṣa awọn ewa titi ti wọn fi tutu pupọ, fifi omi kun bi o ba jẹ dandan tabi jẹ ki omi ti o pọ ju omi lọ titi ti o fẹ pe ifọrọranṣẹ wa.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	302
Ọra pupọ	7 g
Ọra ti a lopolopo	1 g
Ọra ti a ko peye	4 g
Cholesterol	2 iwon miligiramu
Iṣuu soda	457 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	46 g
Fiber ti Dietary	12 g
Amuaradagba	16 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)