Sin awọn ẹyọ-oyinbo wọnyi, awọn eso-igi ẹlẹgbẹ daradara ati ẹlẹgbẹ pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, Tọki, tabi awọn ounjẹ ere. Wọn jẹ ti nhu pẹlu awọn oyinbo lile, tabi jẹun nikan ni ara wọn bi ipanu.
Ohun ti O nilo
- Awọn ọpọtọ ọpọtọ kekere (poun ati tutu)
- 3 agolo omi
- 1 ago suga (granulated)
- 3/4 ago oyin
- 1 1/2 agolo apple cider vinegar
- 2 eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 Ibẹrẹ Atalẹ (nipa 1/4-inch nipọn ati iwo-iwọn 1-inch)
- 9 gbogbo allspice
- 4 gbogbo cloves
- 2 gbogbo kaadi cardamom pods (die-die ti o ni fifọ)
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ọpọtọ ọpọtọ ti a ti sọ ni o dara julọ nigba ti a ṣe pẹlu awọn nọmba ọpọtọ ti Kadota tabi Adriatic , mejeeji ti o pa awọ awọ alawọ ewe alawọ-alawọ wọn paapaa nigbati o ba pọn. Ṣugbọn o le lo eyikeyi ọpọtọ ọpọtọ bi daradara.
- W awọn ọpọtọ. Gún igi kọọkan 2 si 3 igba pẹlu ipari ọbẹ ọbẹ (eyi ni lati jẹ ki brine girafọn lati ṣafihan eso).
- Fi omi, suga, igi igi gbigbẹ oloorun, alẹ, allspice, cloves, cardamom pods, ati bunkun bayi sinu ikoko nla lori ooru to gaju. Bia titi ti suga yoo wa ni tituka patapata. Fi awọn ọpọtọ kun. Nigbati omi ba pada si sise, dinku ooru ati simmer awọn ọpọtọ ninu omi fun iṣẹju 20.
- Fi oyin ati apple cider si awọn ohun elo miiran, ṣe itọra rọra lati tu oyin ṣugbọn ki o ko fọ awọn ọpọtọ. Gbe ooru soke si giga ki o mu omi pada si sise. Din ooru ati simmer titi awọn ọpọtọ yoo bẹrẹ lati han translucent, nipa iṣẹju 20 miiran.
- Lo eekan ti a fi sita lati gbe awọn ọpọtọ ṣinṣin sinu pint tabi idaji pint canning pọn. Ko ṣe pataki lati sterilize awọn pọn fun ohunelo yii. Tú omi ti o gbona ni a ṣe jinna awọn ọpọtọ lori eso, nlọ idaji inch kan ti ori aaye laarin awọn oju ti ounje ati awọn rimu ti awọn ikoko. Ranti pe ti o ba ni gbogbo awọn turari ninu awọn ikoko pẹlu awọn ọpọtọ, itọri turari yoo ni ilọsiwaju ni ipamọ. Mo maa n fa awọn ohun elo turari diẹ sii ṣugbọn fi ọkan ninu eso igi gbigbẹ oloorun duro si ọkọ kọọkan gẹgẹbi ọṣọ ti o dara.
- Pa awọn rimu ti awọn ikoko pẹlu ẹṣọ mimọ, apamọwọ tutu tabi toweli iwe. Dabaru lori awọn lids canning.
- Fun ipamọ igba pipẹ ni iwọn otutu yara, ṣe awọn ikoko ni omi omi ti n ṣetọju fun iṣẹju 15 (ṣatunṣe akoko akoko canning ti o ba gbe ni giga giga ). Awọn eso ọpọtọ ti a ti sọtọ yoo pa, ṣiṣafihan, fun o kere ju ọdun kan. Akiyesi pe ni kete ti o ṣii ọkan ninu awọn pọn, iwọ yoo nilo lati fi pamọ sinu firiji.
- O tun le fi omi ṣan omi omi ti o ti n ṣan omi ati ki o fi awọn ikoko ti Jam han sinu firiji. Ti o ba jade fun ikede yii, ko ṣe pataki lati lo awọn ọkọ canning pataki. Awọn pọn ti awọn eso ọpọtọ ti a sọtọ yoo pa ninu firiji fun osu mẹta.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 213 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 55 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 1 g |