Pẹlu yi ohunelo rọrun-si-tẹle, o le ṣe awọn ti nhu apple cider pork loin. Ni akọkọ, iwọ o ṣa ẹran ẹlẹdẹ ni apple cider, lẹhinna o ṣe apẹrẹ pẹlu itọpa turari. Lati ibẹ, ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni sisun. Ni ipari, iwọ yoo ni ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ ti o ni ẹdun ti yoo ṣe ẹnu rẹ omi.
Awọn ata akara ti chipotle ti a lo ninu ohunelo yi ṣe afikun kan diẹ si tapa si turari bi. Ti o ko ba bikita fun ounjẹ onjẹ, tu o rọrun ni chipotle. Ti o ba jẹ afẹfẹ eran ti o ni ounjẹ, lero ọfẹ lati lo ọpọlọpọ awọn itọra ti awọn turari fun rub. Ati pe ti o ba ni idunnu gan, ṣe apẹrẹ apple brandy fun idaji ti cider. Brandy yoo mu ẹja ẹran ẹlẹdẹ jade.
Nigba ti ohunelo yii jẹ itara pupọ, gbogbo awọn ayẹyẹ ya akoko. Eyi kii ṣe ounjẹ ti o le pa ni igbẹhin iṣẹju. Iwọ yoo nilo lati gbero siwaju lati mu omi ẹran ẹlẹdẹ ti o jẹun ni alẹ. Ni ibomiran, ti o ba n ṣiṣẹ ẹran ẹlẹdẹ fun alẹ, iwọ tun le ṣakoso rẹ ni nkan akọkọ ni owurọ ki o si yọ kuro lati inu firiji ni aṣalẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 ago apple cider tabi funfun apple oje
- 1 tbsp. suga brown, aba ti
- 1 tsp. iyo iyo kosher
- 3 si 4 lb. ẹran ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ
- 1 tbsp. Akara Worcestershire
- 2 tbsp. Suga brown , aba ti
- 1 tsp. Iyo iyo kosher
- 2 tsp. Ewi paprika
- 1 tsp. ilẹ alubosa lulú
- 1/2 tsp. Sage ilẹ
- 1/4 tsp. ilẹ chipotle chile ata
Bawo ni lati Ṣe O
- Whisk papọ apple cider, suga brown, ati iyọ. Ti o ko ba ni whisk, aropo pẹlu orita.
- Nigbana ni, gbe ẹran ẹlẹdẹ alaga ati akara oyinbo cider ni apo apo-oke-nla kan. Pa jade afẹfẹ lati apo ati asiwaju. Refrigerate fun wakati mẹjọ tabi ojiji.
- Sisan ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, sisọ omi. Fi gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu Worcetershire obe.
- Nigbamii, whisk pọ gaari brown, iyo kosher, paprika, alubosa lulú alubosa, ati awọn igi ti o ni awọn igi chipotle. Ṣọbẹ ikun ni wiwọ pẹlu adalu turari.
- Ṣiyẹ adiro si 425 F. Fa ila kan 9 x 13-inch yan pan pẹlu bankan ki o si fi ọpa ti o ti n pa. Gbe ẹran-ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti o wa lori ọpa ti o yan, sanra ẹgbẹ soke.
- Roast fun iṣẹju 20. Din ooru si 350 F, ki o si ṣe afikun wakati kan (165 F ti abẹnu iwọn otutu ti a ṣe iṣeduro). Yọ kuro lati adiro, agọ pẹlu bankanje ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 15 ṣaaju ki o to ni lilọ kiri lati sin. Garnish pẹlu apple ege, ti o ba fẹ.
Akiyesi: Iwọn yi jẹ apẹẹrẹ itọkasi ẹran ẹlẹdẹ "eran funfun miiran." Ti o ba bori o, yoo jẹ gbẹ ati alakikanju bi awọn ọmu adie oyinbo.